Nampifanarahiko tamin'ity recipe ity ho an'ny lasopy ranom- boaloboka poloney na zupa chrzanowa (ZOO-pah hrrzah-NOH-vah) avy amin'ny chef of " The Cuisine of Masters of the Grand Master in Bogotá Gałązka" (Multico, 2009). Ny boky dia nosoratana tamin'ny teny Poloney sy Anglisy ary ao amin'io aterineto io dia misy amin'ny aterineto ihany.
Mba hampitahana azy dia eto no misy santionan'ny Recipe siramamy Okrainiana-Hongroa .
Ity misy sary goavam-be misy ny Chef Supérieur Horseradish Bogdan Gałązka na Zupa Chrzanowa.
Inona no ilainao?
- 8 1/2 cups
- tahiry legioma (na
- katsaka )
- 1
- bay leaf
- 3 mainty manontolo
- peppercorns
- 2 manontolo
- manitra be
- 3 1/2 ounces
- karazan- trondro
- 2 teatrany lafarinina rehetra
- 1 kaopy mena
- Kaopy 1/2 lega (katsaka, na akoho)
- 1 lemon (juiced)
- Sakafo sy mainty hoditra mba hisafidianana
- 1 teaspoon
- siramamy threads (rombanana)
- 3 atody lehibe (mofomamy, mihosotra ary mihintsana)
- 1 ka hatramin'ny 2 ny jiro vaovao
- thymy (ravina fotsiny)
- Fanondroana tsimparifary 12 (mofomamy sy matevina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampidino 8 1/2 kapoaka volomparasy na kitapom-bozaka ao anaty boaty lehibe iray miaraka amin'ny ravina 1 bake, 3 fotsy mainty, ary 2 ny voankazo manitra rehetra, ary mitondra any amin'ny hoditra. Manampia roapolo roapolo voankazo maina fotsifotsy, ary miverina amin'ny vay. Ampiheno ny hafanana ary tsindrio 10 minitra.
- Ao anaty vilia kely iray, mofomamy roa teatranom-boanio mofomamy miaraka amin'ny kaopy 1/2 mofomamy sy tahony 1/2 legioma mangatsiaka na kitapom-bozaka. Apetaho moramora ao anaty tahiry mihosin-koditra izy, mikoriana foana. Mofomamy 3 minitra, manoka indraindray. Esory amin'ny hafanana. Esory ny ravina ary atsipazo. Ny tsiron'ilay mofomamy dia hatanjaka amin'ny voalohany, saingy izany dia hipoitra rehefa mijoro.
- Afangaro ny sira amin'ny 1 sotro ary ny sisa tavela 1/2 sotro main'ny tsiro. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Sasan-tsakafo mafana ao anaty vilia mafana. Manaova kafe tsirairay miaraka amin'ny fofona misy siramamy maromaro, voankazo misy atody matanjaka, kiran'ny ravina katsaka ary kobam-bovoka kely.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 209 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 132 mg |
| Sodium | 848 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 12 g |