Ny Beer dia nahandro nandritra ny arivo taona, saingy tsy araka ny fantatsika. Tamin'ny 500 taorian'i ADN, ny Alemà dia nanamboatra labiera vita amin'ny afon-tsigara sy tantely indraindray. Ny fanaovana mofo, toy ny fitrandrahana mofo, dia ny asan'ny vehivavy.
Mpiompy mofomamy
Taonjato maromaro taty aoriana, ny Kristianisma dia nahazo toerana lehibe tany avaratr'i Eoropa. Nanomboka nanondraka labiera ireo moanina, tamin'ny voalohany izy ireo ary nivarotra izany tatỳ aoriana. Izy ireo aza dia nanana "Klosterschenken", izay nanolotra ny labiera ho an'ny rehetra tsy misy sarany.
Nanjary tsara be ny moanina rehefa nanondraka labiera, tsara kokoa noho ny zavatra vita an-trano. Ny ampahany dia satria afaka mandany fotoana bebe kokoa amin'ny zavakanto izy ireo noho ny tranon-trano afaka ary amin'ny ampahany satria ny monastera no foibe fanabeazana sy fikarohana ao Eorôpa.
Monasary an-jatony no nanamboarana ala
Tamin'ny taonjato faha-12/13, monja an-jatony dia nanamboatra labiera. Navelany hiparitaka nandritra ny mosary mihitsy aza izy ireo. Saingy ny ambiny tany Alemaina dia tsy nitsahatra nanamboatra ny volon'izy ireo. Ny voalazan'ny "Völkerrecht" (lalàna momba ny zon'ny vahoaka) dia nahitana ny habetsahan'ny labiera nomena ny adidy (toy ny hetra na ny fandoavam-bola), fa tsy ny habetsahan'ny labier olona no azon'izy ireo entina - azon'izy ireo mamokatra betsaka araka izay tiany.
Satria tsy navela hiditra tao an-tranony foana izy ireo noho ny loza mety hitranga, ny vehivavy dia hampiasa ny fivarotana mahazatra, izay nananan'izy ireo andro manokana mba handotoana sy hanangon-mofo. Nanomboka toy izao ny biriky vita amin'ny varotra, nampiasa io faritra iraisana io, izay nanintona ny sain'ny olo-manan-kaja izay nanomboka nandoa hetra.
Tany an-toeran-kafa, nandoa hetra ireo mpamokatra. Izany dia nitarika ny fikambanan'ny labiera sy "Grutrecht".
Zon'ny lehibe
Talohan'ny Lalàna momba ny fanadiovana alika dia nisy didy navoaka hoe "Grutrechte", na Gruit Rights, izay nanome ny tombontsoa amin'ny fanaovana labiera na fivarotana varimbazaha mba hanaovana labiera. Nomen'ilay mpandoa hetra ho monopoly amin'ny faritra jeografika.
Ireo didy ireo dia natolotry ny tanàna, ny fiangonana na ny fahasoavana tao amin'ny faritany.
Ny groupe (na groupe) dia fitambaran'ny herisetra izay nampiasaina mba hampiorenana ny labiera ary hampisotroana azy.
Ny fehezan-dalàna voalazan'ny zon'ny lehibe voalohany dia tamin'ny taonjato faha-10 taonan'ny AD dia nomena ny fianakaviana ambony, fiangonana na tanàna iray ambony. Indraindray ireo tanàna dia hiezaka hanery ny ampihim-baviny ankoatra ny rindrin'ny tanàna, izay antsoina hoe "Meilenrecht", na zile miles. Kilaometatra eo anelanelan'ny fito sy iraika ambin'ny folo any Moyen-Orient.
Ny "Meilenrecht" no antony mahatonga ny tsy fifanarahan'ny tanàna sy ny firenena. Nantsoin'izy ireo hoe "Beerstreite" na "Bierkriege" - ady labiera.
Ny fampiasana ny atody dia voarara nandritra ny fotoanan'ny zo lehibe satria nanapaka ny ampihimamba ny lehibe. Ny hozatra dia lasa fitaovana nahazoana alalana noho ny toetrany ambony, anisan'izany ny fahafahany mitandrina ny labiera vaovao sy ny vidiny ambany. Ny fiatoana farany mankany amin'ny atodiny dia avy any Cologne sy Dusseldorf (jereo ny karazana labiera, Kölsch sy Altbier ) any avaratra satria ny zon'ny lehibe dia nahatonga olona matanjaka be mpanankarena.
Famolavolana lalàna
Tamin'ny taonjato faha-12, nosoratana ny lalàna voalohany izay miresaka momba ny kalitaon'ny labiera. "Raha misy biriky mahatsikaiky ny orana dia tsy maintsy atao tsinontsinona." Raha manisy labiera ratsy na mamerina fepetra tsy marina ny mpamaky iray [mpamokatra] dia tokony hosazina.
Ny tanànan'i Weimar dia nanoratra tamin'ny 1348 fa ny sira ary ny androka ihany no tokony hampiasaina handrobohana labiera. Tamin'ny 1393, noho ny mosary iray, ny tanànan'i Nuremberg dia nandrara ny varimbazaha rehetra fa ny vary orza tamin'ny labierany, satria tsy azo atao ny mofo vary. Tamin'ny taona 1516, dia nosoniavina tany Bavaria ny alika nomen'ny Reinheitsgebot .
Ahoana no nahatonga ny Hopitaly nampiasaina tao anaty ala?
Ny fambolena hobe dia nosoratana tamin'ny 736 tao anaty tahirin-tsoratra avy ao Geisenfeld (Alemana) ary ny fampiasana ny labiera dia notononina voalohany tamin'ny taonjato faha-11, na dia hita aza ny fikarohana momba ny arkeology tamin'ny taonjato faha-9 sy 10.
Alohan'ny hisotroana, ny hopitaly dia nampiasaina tamin'ny fanafody mba hampitony ny tendan'antoka na ho laika. Nampiasaina koa ny loko. Ny tanora mitifitra eo amin'ny lohataona sy ny masomboly mena amin'ny fianjerana dia azo sakanana. Ny hopitaly dia ahitana zavatra mampangidy, izay azo atao toy ny bakteria. Nanoratra momba izany i Hildegard von Bingen tamin'ny taona 1153, "ny Bitterkeit verhindert die Fäulnis," - ny fangidiam-pony dia mampihena ny fanalam-baraka.
Tato anatin'ny taonjato maro dia ho lasa tafiditra ao anatin'ny varotra varimbazaha ny atody satria tsy maintsy nahandro sotro nandritra ny 90 minitra izy ireo mba hampitomboana ny famonoana azy ireo, fotoana lavalava nipoitra ny kitay. Amin'ny farany, tsy misy olona mahafantatra tsara hoe ahoana no nahatonga azy ireo ho lasa zava-bozaka manan-danja amin'ny labiera.
Ny toerany dia mety hitombo any amin'ny zaridaina ary ny vidiny ambany dia ambany noho ny fitaovana lehibe hafa, izay nanampy tamin'ny fampielezana ny fampiasana azy ireo tamin'ny fanosotra. Ny endriky ny fiantohana voalohany amin'ny varotra dia tonga tamin'ny taonjato faha-12 na faha-13 tany avaratr'i Alemana, ho an'ny mpandraharaha Hansa. Namoaka labiera tany Flanders sy Holland izy ireo.