Ny Cleanheitsgebot , izay fantatra ihany koa amin'ny lalàna momba ny fahadiovana avy amin'ny Beer Bavarian sy Beer Ingredient Law, dia natao tamin'ny taona 1516 mba tsy hisian'ny labiera afa-tsy amin'ny zavatra telo ihany - kakazo, voamaina sy vary glandy (tsy fantatra tamin'izany) Ho marika amin'ny labiera "madio" amin'ny alemanina ary mety hisotroana. Raha ny marina, ny labiera dia heverina ho sakafo ara-tsakafo tamin'izany fotoana izany.
Ity lalàna ity dia ampiasaina amin'ny labiera ara-barotra na androany aza.
Navoaka tamina tavoahangy vita tamin'ny labiera sy ny dokam-barotra ny Gebraut nach dem Reinheitsgebo t (marika mifanaraka amin'ny lalàna madio) na 500 taona Münchner Reinheitsgebot .
Ankoatra ny fanontaniana hoe nahoana ianao no te hametra ny entana vita amin'ny labiera, mety hanontany tena ianao raha io no lalàna voalohany momba ny labiera nosoratana tany Alemaina ary mbola ao anaty boky ihany.
Ary ny valiny dia tsia.
Preview of Reinheitsgebot, ny lalàna madio momba ny fahadiovana
Ny Lalàna madio fahazoan-dàlana Baviera dia nodorana tamin'ny 23 aprily 1516, tao amin'ny Tanyalalan'i Ingolstadt, fihaonana tamin'ny solontenan'ny manan-kaja, solontena avy ao an-tanàna sy ny tsenam-barotra, ary ny fiveloman'ny fiangonana. Ity lalàna ity no anton'ny laza tsara momba ny labiera alemana.
Ny dikan-teny maoderin'ny Reinheitsgebot dia tsy ny fanandramana voalohany amin'ny fitantanana ny famokarana labiera. Na izany aza, dia hita ho ny teboka avo lenta amin'ny fampandrosoana ara-dalàna izay an-jatony taona izay mikendry ny hanomezana labiera tsara ny olom-pireneny, ny sakafo ara-tsakafo tamin'izany fotoana izany, raha ny fanamarinana ny vidin'ny vidiny.
Tsy misy zava-baovao ny volavolan-dalàna
Ny fandrindrana ny famoronana lalàna momba ny labiera dia efa ela talohan'ny Bayrische Reinheitsgebot tamin'ny taona 1516. Nandalo ny iray tamin'ny 1156, Nuremberg tamin'ny 1293, Munich tamin'ny 1363 ary i Regensburg tamin'ny taona 1447. Nisy maro hafa koa ny vidin'ny faritra sy ny famolavolana lalàna tamin'ny faran'ny ny taonjato faha-15 sy ny fiandohan'ny taonjato faha-16.
Famaritana mazava tsara momba ny fanangonana tahirin-tsakafo - rano, sola, ary hopitaly - ho an'ny famokarana labiera natao tany Munich tamin'ny 30 Novambra 1487, nataon'i Duke Albrecht IV.
Mpitari-tany iray hafa mivantana tamin'ny lalàna 1516 dia ny 1493 Duchy of Lower Bavaria Beer Decree nosoratan'i Duke George avy any Bavaria, izay voafetra ihany koa ho fitaovana ho an'ny labiera amin'ny sira, hopitaly ary rano. Ny lalàna ihany koa dia manana fehintsoratra amin'ny antsipirihany izay mamaritra ny vidin'ny azo amidy. Nosoratana ity lalàna ity mba ahazoana antoka fa manana labiera tsara amin'ny vidiny tsara ny olom-pireneny, fa koa mba hiarovana ny voa izay tsara kokoa amin'ny fampiasana mofo.
Fiarovana ny mpanjifa
Ny fari-pahaizan'ny kalitao avo dia tamin'izany fotoana izany izay niaraka tamin'ny fiheverana ny fiarovana ny mpanjifa. Ny labiera ao amin'ny Moyen Âge dia nihosotra tamin'ny karazan-tsiran-tsakafo rehetra izay nanova ny tsirony na nahatonga ny vokatra mampidi-doza rehefa nidaroka ireo fitaovana lafo vidy. Ny malta ary / na ny atody, ary ny vokany poizina dia tsy nodinihina.
Tamin'ny taona 1486, ny Didim-panjakana momba ny Breeding Ordinatin'ny Bräuens , dia efa nilaza fa " Es ... dia tsy hisy rà , na zemetat na hafa , izay hamonoana ho an'ny olombelona, na hampidirina aretina sy hafahafa ." Raha lazaina amin'ny fomba hafa, "...
tsy misy fototra [...] izay mahasosotra na mety mitondra aretina na fanaintainana ho an'ny olombelona, dia azo ampiasaina. "
Talohan'ny 1516, ireo mpamboly alemana avy any avaratra izay manana fitsipika hentitra hentitra dia nanana ny lanjany tsara tamin'ny labiera, saingy niova izany ny Reinheitsgebot. Ny Bavarians dia nampitombo haingana ny kalitaon'ny vokatra ary ny sasany dia mihevitra fa nihoatra ny fifehezan'ny avaratra izy ireo.
Lalàna roa momba ny fisotroana
Tany avaratr'i Alemaina tamin'ny Moyen Âge, ny labiera dia raisina ho toy ny sakafo fototra ho an'ny olom-pirenena. Izy io dia nifehy ny lalàna sivily ary afaka niaro tamim-pahombiazana tamin'ny adidy sy ny fiangonana. Ny fepetra famokarana varimbazaha dia nofaritan'ny governemanta sy ny gildes.
Tany amin'ny faritra atsimon'i Alemaina, ny mpitondra teo an-toerana dia nanan-kery kokoa tamin'ireo fitsipika momba ny labiera. Tsara ho an'ny lalàna madio izany satria tonga hatrany amin'ny fiantraikany mivantana avy any Bavaria.
Ny hatsaran'ny kalitaon'ny labiera voarakitra aorian 'ity lalàna ity dia naharesy lahatra olona maro nanan-danja taminy, izay nirehareha ihany koa ny nampiasa afa-tsy zavatra telo ihany, ary nitohy nandritra ny taonjato maromaro ny lalàna madio.
Tsy maintsy miditra ao amin'ny Lalàna foana ny hetra
Tamin'ny 1871, dia namoaka lalàna ny Reichstag (parlemanta alemà), izay nahitana ny hetra amin'ny labiera, saingy nanambara ny lalàna (tsiranoka, siramamy, siropia ary vary) ny lalàna dia nomena manokana ho an'i Bavaria, Baden, ary Württemberg, mitahiry ny purity purity.
Ny lalàna madio dia nanjary notendrena ho any Alemana Avaratra tamin'ny taona 1906. Rehefa nifarana ny Ady Lehibe I, rehefa nanorina ny Repoblika Weimar, dia nanda tsy handray anjara i Bavaria raha tsy mahomby ny lalàna madio amin'ny faritra rehetra ao amin'ny firenena. Taorian'ny Ady Lehibe Faharoa, nosoratana tao amin'ny " Biersteuergesetz" , na lalàna momba ny hetra, tamin'ny 1952, ny Cleanheitsgebot .
Io endriky ny lalàna io dia nijanona hatramin'ny 1987 raha nanery an'i Alemana ny Fitsarana Eoropeana mba hanova ny lalàna hamela malalaka ny varotra malalaka ao Eoropa, satria ny lalàna madio dia hita ho toy ny karazana fitakiana. Na dia izany aza, maro ny mpamokatra labozia dia mifikitra amin'ny lalàna efa zokiolona ary mamoaka ny zava-misy.