Ny Classic, Genovese style basil pesto dia mitovy amin'ny any amin'ny faritra misy azy any Liguria miaraka amin'ny trofie , pasta fohy, dipoavatra, na trenette , lava, malefaka, poti-paty, mitovy amin'ny tagliatelle .
Trenette na trofie miaraka amin'ny pesto dia matetika no ampiasain'ny voankazo maina sy voatabiha miara-misakafo ao anaty vilany, lovia antsoina hoe "pasta al pestoavvantiaggiato" (pasta pesto miaraka amin'ny tombony). Fifangaroam-bozaka mahavariana izany, saingy ny menaka fihinanan-tsiramamy misy tsaramaso miaraka amin'ny pasta dia somary mavesatra ihany koa, ka mahatonga azy ho safidy tsara kokoa ho an'ny sakafo lava na ririnina.
Amin'ny fahavaratra dia aleoko mamono trofie miaraka amin'ny saosy pesto sy voatabia voatabia. Ny mamy sy ny tangom-bozaka masira dia mampitolagaga miaraka amin'ireo zava-manitra manan-karena, manitra voajanahary ao amin'ny pesto sy ny felam-boninkazo trofie.
Ny trofie trondro no tsara indrindra (indraindray dia amidy miaraka amina ampahany hafa amin'ny pasta, ao anaty tsenam-bary amin'ny tsena), maromaro ihany koa, tahaka an'i Barilla, dia manao dikan-teny maina.
Raha tsy afaka mahita trofie mihitsy ianao, dia mety hiasa koa ny fohy (ary mety tsy dia ilaina loatra) na koa ny pasta, toy ny farfalle (bowties), gemelli , fusilli , penne , sns.
Miora tsara tarehy ao anaty lovia ity karoty voaro-trondro ity, fa raha tsy mahita azy ireo ianao, dia miasa ihany koa ireo voatavom-boaloboka mihinana sy manitra.
Inona no ilainao?
- 9 ozona / 250 grama trofi, mofomamy na siramamy (manodidina ny boaty 1/2, raha mampiasa trofie maina, jereo eto ambony soso-kevitra hafa pasta raha tsy mahita trofie ianao)
- 1 kaopy
- Classic Genovese-Style Basil Pesto (tsindrio ny haniny sy ny resipe)
- 1 tavoahangy vita amin'ny tavoahangy na tsimok'aretim-boaloboka, antsasak'adiny (voatabia na voatabia voatabia, na voatabia voatetika mihintsana ao anaty zana-kazo lehibe)
- Azo atao: 1 dolara menaka
- Fanampiny: Pecorino Romano na Parmigiano-Reggiano saka, mena mangatsiaka ho an'ny manompo
Ahoana no fanaovana azy?
- Mitondrà vilany lehibe sy potipotiny mba handrodanana ny hafanana ambony.
- Rehefa mahatratra ny lavaka manondraka ny rano, esory ny kofehy ary manapaha sombin-tsigara misy siramamy mirefotra. Rehefa miverina amin'ny volo midedadeda ny rano, ampio ny pasta ary hanjary al dente (eo ho eo 10 minitra raha maina, maina raha vao maina).
- Mialà sasatra, mitehiria boribory 1/4 amin'ny pasta.
- Atsipazo miaraka amin'ny pesto, voatabiha ary ny rano mahandro ny pasta (ampifamadiho kely fotsiny amin'ny fotoana iray, rehefa mampihetsi-po) araka izay ilaina mba hanampiana ny fofona sy hanaraka ny pasta. Ny olona sasany koa dia tia manampy dab ny dibera amin'izao fotoana izao, noho ny saka kokoa, sama pesto sòs. Miankina aminao izany.
- Manompoa avy hatrany, miaraka amin'ny tsi-fofona manitra mba hipetaka ambony, raha ilaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 393 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 26 mg |
| gliosida | 77 g |
| Fiovan'ny diabeta | 12 g |
| proteinina | 17 g |