Rehefa mieritreritra ny sakafo alemana tsara indrindra ianao, ny sakafo mahazatra izay tonga ao an-tsaina dia ahitana sombin-tsakafo, bratwurst, sombin-tsavoka, salady potato, ary karoty saka. Mahalana ihany ny salady saha natokana ho an'ny safidy, saingy ity sakafo nentim-paharazana alemà ity dia miavaka tanteraka amin'ny dingana rehetra.
Inona ny salady Rapunzel (Salade saha)
Ny salady saha ( Valerianella locusta ), fantatra amin'ny anarana hoe feldsalat amin'ny teny alemana, dia ampiasaina toy ny salady ao amin'ny salady. Izy io koa dia fantatra amin'ny anarana hoe Rapunzel, sakafo matsiro vitamina izay nahafaty fianakaviana mpamboly ny zanany vavy tokana tao amin'ny pejin'ny Brothers Grimm.
Amin'ny ankapobeny dia mahita zana-tany ianao, antsoina koa hoe salady salady, toy ny salady miaraka amin'ny atodina matsiro matsiro sy mofomamy marevaka. Ho an'ny toppings, amin'ny ankapobeny, dia mifangaro amin'ny vinaigrette miloko mafana , ny fikolokoloana harona , na ampiasaina fotsiny amin'ny salady varimbazaha mifangaro.
Nalaina tahaka ny ririnina na ny lohataona maitso, ny salady saha dia azo alaina amin'ny fivarotana fivarotana toy ny voamadinika iray manontolo miaraka amin'ny fotony kely fototra. Io aromatika io dia matetika malaza ao Eoropa ary manana vitaminina C, beta-carotene, Vitamin B6, asidra folakazo, vy, ary potassium.
Mihamazava ny zaridaina
Ny salady an-jaridia dia mitombo ao anaty rosety maingoka ary voaoty roa na telo volana aorian'ny fambolena. Manimba ny hafanana amin'ny -4 F (-20 C) ary mety hamboly tsara amin'ny ririnina raha toa ka nambolena tamin'ny Aogositra ka hatramin'ny Septambra. Ny ahitra eny an-jaridaina dia mety hahatsapa ny hafanana sy ny hafanana mafana, noho izany dia ilaina ny sehatra mahafinaritra. Raha nambolena taty aoriana, dia tafavoaka tamin'ny ririnina izy ary azo amidy amin'ny lohataona.
Miangavy anao ny hisafidy salady saha taorian'ny nandehanan'ny androany ny hatsiaka, satria hahavokatra izany.
Ny fisafidianana ny tany izay manan-karena amin'ny komposta sy fitaovana organika fanampiny dia hanome ny vokatra mitombo indrindra. Ataovy azo antoka fa ny tany dia tena lafo, manankarena, ary manify kely. Azonao atao ny mihazona ny fitomboany amin'ny fandroana azy amin'ny fomba mahazatra, manafana miaraka amin'ny tanjona iray manontolo, mifanaraka amin'ny ilàna azy, ary mampitombo azy amin'ny masoandro feno mankany am-pahibemaso.
Ny voa na ny zana-ketsa dia hitsiry mandritra ny fito ka hatramin'ny 14 andro eo amin'ny 50-70 degre F ary ny fiainan'ny voa dia haharitra dimy taona eo ho eo. Hividy voamaina na voan-javamaniry salady mba hanombohan'ny fambolena zana-ketsa misy anao amin'izao fotoana izao.
Ny fomba hiomanana sy hihinanana azy
Mba hanadiovana ny salady saha, tsy maintsy hosasana tsara izy io, toy ny mivembena sy ny fasika eny amin'ny fototry ny ravina. Raha tsy manapaka ny tongotra fohy ianao, dia afaka miakanjo sy misakafo tanteraka ny zavamaniry, ao anaty kitay. Afaka manao sakafom-boankazo (mâche) mora sy tsotra ianao miaraka amin'ny solika, sotro-sira, sira, dill, ary volo. Ho an'ny baolina dia ampio ny tanimbary, ny endividy, ary ny tsiron'ny lohataona miaraka amina vinaigrette voankazo vaovao.
Ho an'ny fikarakarana mamy sy mavesatra kokoa, diniho ireo fomba fanamboarana salady alemana:
- Fanomezana akanjo salady fanosotra : Ao anatin'io resipe io, dia misy ranom-boankazo manasaraka ny antsasaky ny antsasaky ny jiro sy ny siramamy. Mahafinaritra ny salady Bibb, antsoina koa hoe salady butter sy salady Boston.
- Sour Cream Salad Recipe : Ny akanjo salady mora sy mamy dia mampiavaka ny maro isan-karazany. Manomboka amin'ny tongolo mena, vovobonin'ny chili, ary ny tsimparifary alemana.