Ny yogourt dia mora atao ao an-trano ary ny vokatra dia tsara kokoa amin'ny tsirony sy ny tsy fitoviana amin'ny ankamaroan'ny yogourt ara-barotra. Hanavotra ny volanao manokana ianao, ary afaka misafidy izay atao na tsy miditra ao amin'ny yogourt (marika ara-barotra matetika ny tsikirikirioka sy ny zavatra hafa tsy misy fanafody).
Raha vantany vao misy yogourt misy anao, azonao ampiasaina ho toy ny fanombohana haka ny andrana ho avy. Andramo amin'ny fampifangaroana azy amin'ny siramamy namboarina na voankazo misy voankazo ho an'ny sakafo sns.
fitaovana:
- Food thermometer
- Fine mesh trimeter
- 2 pint (500 ml) siny OR 1 kapa (litatra) tavoahangy na fitahirizana (miaraka amina cover)
Inona no ilainao?
- 1 quart / 1 litatra ronono
- 2 dipoavatra jogora (miaraka amin'ny kolontsaina mavitrika. Ny marika ara-barotra rehetra dia hametraka eo amin'ilay fitahirizana raha misy kolontsaina mafana ny yogourt.)
Ahoana no fanaovana azy?
- Tandremo tsara ny ronono amin'ny hafanana midadasika midina mandra-pahatongan'ny 180F (82C). Atsaharo ny hafanana ary mafana ny ronono eo anelanelan'ny 106F (41C) sy ny 110F (43C).
- Raha mafana ny ronono matanjaka, dia sasao ny tavoahangy ary avelao izy ireo feno rano mafana mba hahamiramirana ny vera rehefa manampy ny yogourt.
- Rehefa ririnina ny ronono, mafana ny sotro lehibe na môtô amin'ny famenoana azy amin'ny rano mafana. Esory ny rano. Manafina ny ronono amin'ny alalan'ny fantson-tsakafo tsara ao anaty vilia mafana. Tsiratsiraka ao amin'ny yogourt. Ario ny rano ao anaty siny ary alatsaho ny ronono miaraka amin'ny mixo yogourt. Halaviro ireo lamba.
- Apetraho ao anaty hafanana hafana nefa tsy mafana ny toerana izay ahafahany mijanona mandritra ny 8 ora na mandritra ny alina. Feno fanamainana efajato izay ahitana ny jiro pilotaka foana dia tonga lafatra. Toy izany koa ny oven miaraka amin'ny hazavana miverina fa ny hafanana. Safidy iray hafa dia ny mpandoto ny sakafo napetraka amin'ny 110F (43C) miaraka amin'ireo entana nesorina mba hametrahana efitrano ho an'ny siny. Na afaka mividy manamboatra jogara manokana izay mitazona ny hafanana mety.
- Mitandrema mba tsy hikorontana ireo tavoahangy fa ny kolontsaina yogourt dia miasa amin'ny ronono. Yogurt dia tena mahavariana momba izany, ary indraindray dia tsy hiorina tsara raha toa ka mihetsiketsika ireo tavoahangy mandritra io fotoana io.
- Atsofohy amin'ny kamiao ny siny.
Azo atao tsinontsina io fomba fikarakarana io raha toa ka mihoatra mihoatra noho izay hodianao mandritra ny herinandro na roa ny latsaky ny 20 kg / jiro. Na izany aza, tsy tokony haverina avo roa heny izy ireo: antonta lehibe mihoatra ny 1 quart (1 litatra) dia tsy miorina tsara.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 154 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 25 mg |
| Sodium | 108 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 8 g |