Ireo alika katsaka dia voafatotra ao am-potok'akoho sy mofomamy lalina. Ampiasao ny alika marary mafana, ny mpanam-bintana cocktail, na ny Smokies Lit'l dia mifoka sigara ho an'ity recipe ity.
Tsy fantatra hoe oviana no namorona ny alika maitso, fa nisy patanty natolotra tamin'ny fitaovana lalim-paka mba hisakafo, hanina ary hihinana mpivaro-kena sy sakafo hafa. Antsoina hoe Krusty Korn Baker koa ny Krusty Korn Dog ao amin'ny trano fandraisam-bahiny sy trano fisakafoanana 1929.
Neil sy Carl Fletcher avy any Dallas, Texas dia nivarotra ny "Fair Corny Dog" an'ny Fletcher avy amin'ny toerana iray tao amin'ny Fair Fair of Texas. Araka ny lahatsoratra navoakan'ny New York Times tamin'ny taona 1983, ireo rahalahy dia naheno olona iray nampiasa lasitra mba hametrahana katsaka amin'ny hoditra iray, fa dingana iray mora miadana izany, 20 minitra hitrandrahana. Tamin'io fotoana io dia niasa sy nanamboatra teham-bary izy ireo. Naharitra 60 ny ezaka nataon'izy ireo mba hahazoana azy io "marina", ary nanao fanatsarana maro izy nandritra ny 12 taona.
Araka ny voalazan'i Mr. Fletcher, ny tsikin'ny "tsiambaratelo" dia natao tamin'ny menaka, lafarinina, solifara, ranomandry, sira, siramamy, ary zavatra 6 hafa.
Ny dikanay dia natao miaraka amin'ny cornmeal sy lafarinina, siramamy siramamy, atody, ronono ary fanatanjahan-tena.
Jereo ihany koa
Maple sy Brown Sugar Bacon-Nanamboarana alika mariazy mariazy
Inona no ilainao?
- Kafe 1 kilaometatra
- 1 kaopy katsaka (mavo)
- Sotro lehibe 1 sotro
- 3 teaspoon baking powder
- 1 sirikan'ny sira
- 1 1/2 teaspoon chili powder
- 2 atody lehibe
- 1 kaopy ronono
- 1/4 dilo-menaka varimbazaha
- 3 ka hatramin'ny 4 diloilo (na fandefasana zezika)
- Alika aleha 1 eo ho eo (eo ho eo amin'ny 10 eo ho eo, na mampiasa 1 dolan'ny alika mafana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonosana mifangaro, manambatra koba, katsaka, siramamy, vovoka poakaty, sira ary chili . manodinkodina na manempotra ny dite maina mba hikolokolo tsara.
- Ao amin'ny vilia baolina hafa, kitapo ny atody amin'ny ronono sy ny menaka 1/4. Arotsaho ny atody sy ny ronono ao anaty entona maina ary arosoy hatrany mandra-pahavitrihana.
- Mofomamy ny menaka misy menaka ao anaty frotteerina lalina mankany amin'ny 360 F. Na mameno fonon-dranomamy lalina sy antsasak'alina miaraka amin'ny menaka misy menaka ary mametraka thermometer lalina eo amin'ny sisin'ny tohotra mba hizaha ny mari-pana.
- Ampidiro amina alika mafana iray ny kitapo kitapo na ny tapa-tongotra, mba hahatonga azy ireo "hikirakotra" ny alika mafana.
- Mitazona ny tehina na ny sakaosy, alatsaho ny alika mafana amin'ny tapa-damba, ary miverena amin'ny akanjo lava tsara.
- Alika katsaka voasesika ao anaty 2 na 3 isa, mandritra ny 3 na 5 minitra, na mandra-paharivan'ny volombava.
- Mandania taratasy fanoratana taratasy na taratasy matevina.