Ny famonoana mahazatra dia natao amin'ny katsaka, voamadilo (na tsaramaso ronono), crème na ronono, ary akanjo tsotra. Ny teny hoe succotash dia avy amin'ny teny Indianina Amerikana (Narragansett) izay manondro ny totozy amin'ny vary. Na dia avy any amin'ny faritra avaratra atsinanana aza ny lovia, dia malaza any atsimo kokoa noho ireo faritra hafa.
Io famerenana mivantana io dia miantso ny voankazo vaovao, voankazo lima vaovao, crème mavesatra , ary fanatodizany. Aza misalasala mampiasa legioma mangatsiaka raha izany no anananao, na mampiasa antsasak'adiny fa tsy menaka amin'ny sakafo matsiro. Maro ny fomba azo anaovana jazz ny sakafo. Manampia 1 kaopy voatabia voatabia miaraka amin'ny voankazo. Na, ampio 1/4 ka hatramin'ny 1/2 kaopy voapetaka voapadoko mena nohosorana loko marevaka sy tsiro. Manampia tongolo vita amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tsaramaso lima ho an'ny tsiron-tsibiby ambany.
Ny karazana herbs sy ny zava-manitra isan-karazany dia tsara fofona amin'ny succotash. Hevero ny parsley voamaina, tongolo gasy na tazo, sage, thyme, na cayenne dipoavatra.
Manompom-bolo amin'ny akoho na siramamy avy any atsimo na sama, sauce, na kisoa .
Inona no ilainao?
- 2 kilao lima voany
- 6 salohim-bary
- 1/2 sotro mena
- 2 dipoavatra mena
- Ny sira sy koser ary ny tsiro hanandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetrao ny voankazo lima amin'ny rano ampy ampy tsara mba tsy hisakanana; miteraka. Ampiheno ny hafanana, afangaroy ny fantsom-bokatra, ary manempotra ny legioma mandritra ny 25 minitra eo, na mandra-pahoviana ny tsaramaso vaovao. Jereo matetika ary ampio rano bebe kokoa rehefa ilaina izany.
- Miaraka amin'ny antsy maranitra, manapaka ny voankazo avy amin'ny cobs. Miaraka amin'ny voditongotry ny antsy, manadio ny ranom-boasary
- Raha mbola betsaka ny rano ao amin'ny voankazo lima voamaivana, dia esory daholo ny boribory 1/4. Ampio ny voankazo sy ny voankazo maitso ho eny amin'ny vilany ary hafindrana mandritra ny dimy minitra.
- Ampio ny voankazo sy ny dibera ho an'ny legioma. Alefaso ary ampio sira sy dipoavatra mba hanandrana.
- Tohizo ny mahandro sakafo ny succotash hatramin'ny hafanana.
Hevitra sy variation
- Ny soja soja Edamame-tsy azo tsapain-tanana - dia afaka mitsangana ho an'ny tsaramaso lima; Manana ny proteinina avo roa heny izy ireo ary ambany kokoa amin'ny kômisia. Raha mampiasa edamame ianao, andraso mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanampianareo ny vary.
- Fenoy ny siramamy amin'ny menaka miaraka amin'ny menaka moka.
- Succotash miaraka amin'ny menaka sy ny tongolo: Amin'ny kofehy iray amin'ny hafanana mafana, mahandro 4 ka hatramin'ny 6 mavokely hatramin'ny tsiro mena; mofomamy amin'ny kitapom-batony ary manotrika. Esory daholo ny siramamy misy menaka avy amin'ny siny, ary asio sotro kely 1/2 sotro. Manokàna ireo tongolobe mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra, na mandra-pahatonga azy ireo ho miroborobo. Ampio ny tongolobe ho an'ny valiha miaraka amin'ireo voanio katsaka.
- Succotash Miaraka Okra: Simmera 1 ka hatramin'ny 2 kaopy voankazo voamadinika miaraka amin'ny voankazo lima. Manampia voatabiha voatokana rehefa manampy ny katsaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1894 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 49 mg |
| Sodium | 121 mg |
| gliosida | 436 g |
| Fiovan'ny diabeta | 24 g |
| proteinina | 28 g |