Ny kanape (antsoina hoe "can-a-PAY") dia karazana mason-koditra , na kely, mora misakafo, izay ampiasaina alohan'ny sakafo hariva, matetika miaraka amin'ny cocktails. Natao mba hihinana azy daholo ny sakafo fihinanan-koditra ary natao tamin'ny tanana iray. Ny olona sasany dia mety mampiasa ny fehezan-teny hoe hors d'oeuvres sy canapé amin'ny fomba samihafa, fa ny kanape dia sokajy manokana of hors d'oeuvre izay vita fahiny miaraka amin'ny fototra kely amin'ny mofo kely misy karazana toppings.
Ny fampakaram-bidy maoderina dia mety hampiasa cracker, pancake kely (antsoina hoe blini) na sôkôlinina ho toy ny fototra.
Tsy misy olona tia manandrana misotro zava-pisotro sy fialantsasatra mahatsiravina izay manazava ny antony mahatonga ny lakana ho malaza be. Ny mofo dia maneho toy ny takelaka kely azo hanina izay azo sakafon-tsakafo tsy misy tahotra na fako. Noho ny lazan'izy ireo mandritra ny ora maromaro, ny kanape dia matetika masira na tsaramaso mba hamporisihana ireo mpitsabo mba hisotro bebe kokoa. Na izany aza, ho an'ny antoko anao, afaka manao tahiry izay mifanaraka amin'izay ilain'ny ankapobeny.
Crostini
Crostini dia dikan-teny italiana misy lakandrano izay manana fototra kely vita amin'ny kitapo matevina fa tsy mofo masira. Matetika izy ireo no mihinana sakafo matsiro toa an'i Proscuitto na salami miara-misakafo karazany. Bruschetta nanompo teo amin'ny crostini dia azo antoka ny hampifaly ny vahoaka.
Manaova ny tranokao manokana
Ny iray amin'ireo fomba tiako indrindra hanaovana fitambaran-kanapé dia amin'ny fampiasana ireo rantsana mpikorisa mba hanapahana boribory avy amin'ny voamadinika vita amin'ny fotsy na fotsy tsotra.
Ny zana-pidin'ny roa santimetatra dia mahazatra ny mahazatra, ary miankina amin'ny habetsaky ny mofo boribory, dia afaka manapaka telo na efatra bases amin'ny isa tsirairay. Ataovy azo antoka fa mijanona ao anaty vatanao ianao rehefa manapaka ny fotony. Raha mahatsikaiky kokoa ianao, dia azonao ampiasaina foana ny fitaovam-pandahanana cookie raha mbola eo amin'ny roa eo ho eo.
Cookie cutie dia fomba mahafinaritra hanatsarana ny toetranao amin'ny antoko cocktail manaraka.
Rehefa tapitra ny fihodinana dia mandamina azy ireo eo amin'ny takelaka fisaka ary manindry azy ao amin'ny oven amin'ny 350 F mandritra ny dimy minitra. Tsy tianareo ny fihodinan'ny fihodinan'ny tany, ny fanosehana dia ny azy ihany no mahatonga azy ireo ho mafy kokoa, ka tsy manomboka manjavona na mamazivazy rehefa misy olona iray mifidy.
Aorian'izay, te-hanaparitaka ny boribory ianao miaraka amin'ny dibera na mayonaise na menaka mamy manitra; Manampy tsiranoka sy fahamendrehana ho an'ny sakafo izany. Ny fiparitahana dia mampisy sakana iray eo anelanelan'ny mofo, ary izany dia manakana ny hisakanana ny mofo tsy hikorontana.
Farany dia tonga eo amin'ny topping isika. Azo atao ny mihinana henamaso, trondro, siramamy, kaviar na zavatra hafa. Raha izaho no izy dia tsy maintsy mandeha miaraka amin'ny kavia aho. Ny hena dia mety hanangom-bokatra, na hametaka lavenona, na lobster na shrimp. Ny mahavariana kokoa, ny tsara kokoa. Fenoy ny entana amin'ny garazy. Matetika ny garnisy no tena mampiavaka ny lakozia tena tsara. Amin'ny ankapobeny, bitika kely izy io, toy ny tongolobe madinika mena, ny voankazo na ny tsaramaso mena.