Ny vahoaka Hausa, na dia hita any amin'ny firenena maro samihafa manomboka any Soudan ka hatrany Nizeria, dia nisy fiantraikany lehibe teo amin'ny sakafo ara-tsakafon'ny sakafo an-dalambe any Afrika Andrefana. Ny sakafo toy izany dia sakafo eny an-dalambe malaza hohanina. Antsoina hoe Hausa koko, siramamy malefaka sy marefo. Ny tsiranoka, vokatry ny fananganana ny ranom-boasary, dia mety ho tsiro azo. Na izany aza, aorian'ny fitsapana sakafo kafe afrikana vitsivitsy, dia ho hitanao fa ireo vokatra fambolena dia ampiasaina matetika.
Ny zavatra rehetra tokony hataonao dia manangona katsaka na kobam-peta-kobam-bary (tsy dia malama toy ny kobam-bary na mofomamy mofomamy), ampidiro rano ny pasteur, dia avelao hibahana izany ary avelao izy io hihinana mandritra ny 3 andro. Azo atao izany na amin'ny sakafo na varimbazaha vita amin'ny varimbazaha. Raha tsy afaka mahita milvetrina voamaina ianao fa mahazo alimbe manontolo, dia mbola azonao atao ihany ny mahazo fery. Manaova fanasan-damba ho an'ny 3 andro, toy ny voankazo, ary sasao ny voanemba ary apetraho ao anaty ranomainty. Ampiasao ny sinoa hanala ny akofa. Na dia mavesatra aza ny dingana, dia manome antoka ny ampemba na katsaka izy io raha tsy misy fanampiana tsy fantatra. Raha vao manana ny koba ianao dia araho ity recipe ity.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro katsaka
- 3 kaopy rano (fampiasana mizara)
- 1/4 sotro rongony
- 1/2 teaspoon
- sakamalaho
- 1/4 teaspoon
- hotrohy chili
- Soso-kevitra: siramamy tsiro
- 1 sira Pinch
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manaova kaopy misy katsaka 1/2 eo ho eo ary ataovy ao anaty vilany.
2. Ampiasao ny kaopy misy rano mangatsiaka ary atsipazo ny katsaka mba hamokarana vilany tsara amin'ny rano. Ampitaho haingana ny hafanana ary asio tsy tapaka.
3. Ampiasao ny kaopy roa amin'ny rano mangotraka ny vilany ary ento ao anaty vinaingitra rehefa mampihetsi-po foana. Amin'izao fotoana izao, manomboka mihosotra ny katsaka ary manamboatra volo fotsifotsy. Miezaka mikarakara ny menaka aho amin'ny ankapobeny.
4. Ampio sira ny sira, ny tanimboly, ny ginger ary ny dipoavatra. Mamelatra ary avelao hiasa mandritra ny 10 minitra amin'ny hafanana ambany.
5. Rehefa vonona ny hanompo dia mandatsaka ao anaty vilia iray, ampio ny siramamy sy ny tsiriny. Ho an'ny fanenan-tohatra fanampiny, arotsaho amin'ny ronono voadio.
Recipe Tip
Amin'ny fomba mahazatra, ny "Hausa koko" dia manompo miaraka amin'ny mofomamy mofomamy ( koose na akara ) na donut fantatra ho bofrot na puff.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 24 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 113 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |