Ity karazan-tsakafo Poloney mahazatra na sernik (SEHRR-neek) ity dia manana tsiro mofomamy mamy sy fofona vita amin'ny tsaramaso na tsimok'ilay mpamboly, trondro iray maina izay fantatra amin'ny hoe twaróg (TVAH-rroog).
Raha tsy afaka mahita trondro mena ianao, dia azonao atao ny manamboatra ny volon'ny mpamboly . Tsotra tsotra izao izany.
Sernik dia iray amin'ireo desserts mahazatra indrindra amin'ny toeram-pisakafoanana poloney sy any an-trano. Ampitahao ity recipe ity miaraka amin'ny fofomamy poloney maoderina kokoa, izay misy crude crumb cr.
Ity fomba mahazatra sy nentim-paharazana ity dia avy amin'i Anna Chodan Krol avy any Rudka, Polonina. Ireto misy karazan-tsakafo Poloney misimisy kokoa azonao andramana.
Inona no ilainao?
- Mizarazara ho sosona nofon:
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 1/2 sotro kafe
- 3/4 menaka baka
- Rantsan-kirany mangatsiaka 5 eo ho eo
- 2 siramamy lehibe (renirano maitso maitso)
- 3 dipoavatra mofomamy
- famenoana:
- Afangaro sombin-tsigara
- 2 sotro ny siramamy
- 4 efitrano malalaka lehibe, afokasoka
- 1 teaspoon vanille
- 2 farantsa volon'osy sotro na tsaramaso, na siramamy kafe, nivezivezy tamina sivana na namboarina tao anaty blender mandra-pahavaratra
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ilay crust
- Ao anaty vilia lehibe iray na orinasa sakafo, manaova fofona lafarinina, sotro kely 1/2, ary vovo-tsakafo. Hetezo ny ronono mangatsiaka na manapatapaka ny dibera ho an'ny tsindrin-tongotra.
- Ao anaty vilia iray misaraka, manafosafo 2 manitra sy tsiro mena ary ampio amin'ny kofehy mofomamy misy menaka, mampifangaro na manetsiketsika raha tsy ampifandraisina. Raha maina ny koba dia asio zezika iray manontolo. Raha toa ka mangotraka loatra ny koba, dia mafana 1 ora.
- Manaova menaka fanosotra 13x9-inch miaraka amin'ny dibera. Mofomamy mofomamy mofomamy kely mba hametrahana ny fantsom-boaloboka ary hiakatra ny sisiny. Atolory ao anaty vilany, manamboara sisiny boribory na kodiarana. ( Fanamarihana: Raha manana tavim-bokatra sisa ianao, dia asehoy ao anaty endriky ny pensilihazo mba hambolena ny tampon'ny voankazo feno.)
Ataovy ny famenoana
- Fehezam-paty ho an'ny 350 F. Ao anaty vilia lehibe iray, dia manangom-boankazo miaraka amin'ny siramamy fisakafoana dimy miaraka amin'ny siramamy 2 ka hatramin'ny fahazavana sy ny hafanana.
- Mianjera amin'ny efitrano lehibe 4-tavoahangy ary lavanila misy lavanila mandra-pahafatiny. Mifangaro tsara ao anaty tsaramaso.
- Ao anaty vilia iray dia afapo ny efitrano lehibe 4 lehibe misy taolam-paty mankany amin'ny tendrony henjana. Atsipazo ao anaty menaka.
- Mofomamy maniry ao anaty vilia. Raha manana tavim-boninkazo ianao, dia asio fonosana pensilihazo ary apetrakao eo amin'ny tampon'ny cheesecake izany.
- Mialà 50 ka hatramin'ny 60 minitra na mandra-pahatongan'ny foibe kely fotsiny. Aza avela ny volom-borona. Mialatsiny tanteraka alohan'ny hanompoana. Mamelana ratra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 709 |
| Total Fat | 47 g |
| Fatin'ny sira | 28 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 274 mg |
| Sodium | 633 mg |
| gliosida | 50 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 24 g |