Ny teny marokanina ho an'ny marinade dia chermoula , ny antonony indrindra dia marinadan'ny zaridaina paprika, cumin, tongolo gasy, zavamaniry, menaka oliva sy jona. Nampiasaina tamin'ny trondro izy io, saingy mety ampiasaina miaraka amin'ny akoho izay azo avy amin'ny fofona, toy ny tranga toy izany ao anaty vilany na serfa mahazatra . Ny fehezanteny djaj mchermal , avy eo, dia mifandraika amin'ny akoho marinated, fa io dia teny iray izay nanjary nampifandray an'io fampisehoana manokana io miaraka amin'ny tongolobe, voatahiry citrô ary oliva.
Tsara ny mamela fotoana hanamboarana ny akoho. Omeo fotoana lava fandroana raha toa ka ao anaty tagine ny fanomanana.
Inona no ilainao?
- 1 henry manontolo, tapaka
- Zana-borona 2, tena malama
- 3 na 4 tongolo gilasy
- sila-kely cilantro vitsy kely, voapoizina tsara
- parsley kely vitsy kely, voatoto tsara
- 1 tepoka mainty
- 1/2 teaspoon
- Paprika
- 1/2 siramamy kely
- 1/2 teaspoon
- saffron threads
- , rombanana
- 1/2 teaspoon curmeric
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 dipoavatra mainty, na tsiro
- 4 diloilo menaka oliva
- 2 sasan-tsigara jona
- 1/2 teaspoon smen (tsy azo atao)
- --------------------------------
- 1 voatahiry citrone, efa voatapaka
- 1 na 2 volo maitso maitso na volomparasy
Ahoana no fanaovana azy?
- Amboary ny tongolobe, tongolo gasy, zavamanitra, zava-manitra, menaka oliva ary jiro misy siramamy ao anaty vilanibe matevina. Azo ampiasaina koa ny kitapom-paty lalina na ny oven holandezy.
- Ampio ny poti-tsakafo, manaingo azy hambolena tsara ny voankazo mamy. Raha toa ny fotoana ahafahanao manararaotra, mialona sy mafana mandritra ny ora maromaro na mandritra ny alina; raha tsy izany dia mandehana amin'ny dingana manaraka.
- Apetraho eo ambony hafanana ny vilanina ary ento ao anaty vilany izy. (Fanamarihana: Raha manangom-bokatra amin'ny tanimanga na keramika dia ampiasao rano 1/4 ka hamela ilay sambo ho tonga any amin'ny efitrano fatoriana alohan'ny handehanana, ary ampiasao ny difuser raha mahandro lohataona hafa noho ny entona.)
- Mofomamy ny akoho, mampihetsi-po ary manodina ny akoho indraindray, mandra-pahatongan'ny henan-kisoa saingy tsy mianjera avy amin'ny taolana. (Ity dia tokony ho adiny iray ao anaty vilan-drivotra mahazatra, saingy ela kokoa ao anaty tagine.) Aza manampy rano raha tsy hoe mahatsapa ianao fa ilaina, ary na dia kely fotsiny aza.
- Esory eo amin'ny takelaka iray ny akoho ary esory amin'ny foza alimo mba hihafana. Tohizo ny mahandro ny hafanana iva mandritra ny hafanana midina ambany, antsasak'adiny hafa raha ilaina, ambara-pahamendrehana ny tongolobe ary mety ho vongan-tsakafo matevina. Jereo tsara mba tsy handoro azy ireo.
- Avereno any amin'ny vilany ilay akoho ary ampio ilay voatoto voatoto, oliva ary vilia vitsivitsy. Alao ny saosy atody mandritra ny 10 minitra, na mandra-pihinana ny akoho ary ny sokatra manankarena dia aroso hohaninao miaraka amin'ny voankazo voarara.
- Manompoa ny akoho mivantana avy ao amin'ny tagine, na raha efa voaomana ao anaty vilany iray, dia alefaso any amin'ny vilany iray. Ny fomba nentim-paharazana no mihinana amin'ny fampiasana siramamy marokainina marokoroko amin'ny toerana fitaovana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 506 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodium | 145 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 36 g |