Extra Virgin? Pure Oil? Inona no dikan'ny hoe rehetra?
Angamba vao haingana ianao no namaky ny tantara momba ny vehivavy iray ao Israely izay milaza fa 120 taona. Ny iray amin'ireo tsiambaratelony mba hivoatra amin'izao vanim-potoana izao dia ny fisotroany iray farafahakeliny menaka oliva iray isan'andro. Na dia mety tsy ho an'ny olon-tiany aza izany, dia mora ny manamboatra menaka oliva ny ampahany amin'ny sakafo isan'andro amin'ny fomba matsiro kokoa.
Ny tombontsoa ara-pahasalaman'io sigara matanjaka io dia efa fantatra hatramin'ny ela, saingy vao haingana no nahasarika ny saina bebe kokoa noho ny Diet Mediterranean sy ny olona miezaka hiaina aina kokoa.
Alohan'ny handehananao any amin'ny toeram-pivarotana eo an-toerana ary haka tavoahangy ho an'ny tenanao, tsarovy fa misy karazana menaka oliva, samy manana ny tsirony samihafa. Iza no tsara indrindra ho anao? Avereno vakiana ny fahasamihafana misy eo amin'ireo oliva oliva ary ny fomba ahafahany mandray anjara mahasoa amin'ny sakafo mahasalama.
Extra Virgin Olive Oil
Ny ankamaroan'ny fampiasana sy fandrenesana ny menaka oliva dia virjina fanampiny. Ny virjiny fanampiny, miaraka amin'ny menaka oliva virjiny manana alim-bary, dia mivarotra mivantana avy amin'ny voankazo oliva amin'ny alalan'ny fandotoana ny oliva amin'ny toe-pahasalamana izay mitahiry ny tsirony voajanahary. Ny fomba fanafarana ilay menaka dia fantatra amin'ny hoe "mangatsiaka be", izay mitazona ny solika tsy ho very ny tsirony izay mety ho very rehefa tojo hafanana ambony.
Ny menaka oliva hafa virjiny dia voajanahary, izay midika fa ny solika dia tsy vita amin'ny karazana fitsaboana simika. Ny menaka virjiny ihany koa dia marika fa tsy refinina ny menaka, fa izy ireo dia manana kalitao ambony ary mitazona ny tsirony voajanahary .
Pure Olive Oil
Ny menaka oliva dia diloilo iray hafa, saingy ny anarany dia mety mamitaka. Ny Pure dia singa iray na virjina fanampiny na virjina virjiny sy oliva izay voadio. Ny fampiasana azy matetika dia ny tsy fahampian'ny kalitaon'ny oliva ary ny fomba fanadiovana dia manampy azy hanana tsiratsara tsaratsara kokoa.
Imbetsaka ny menaka oliva no ampiasaina raha ny fofona toy ny tsiro dia tsy mahagaga toy ny virjina virjiny .
Ny vokatra iray misy oliva Olive Oil fotsiny, dia tsy misy mitovy amin'ny zavatra nanamarika ny Pure Olive Oil amin'ny fanatsarana ny tsy fisian'ny tsiro.
Ny zava-misy ara-pahasalamana amin'ny menaka oliva
Na dia heverina ho menaka matavy aza ny menaka oliva, dia iray amin'ireo salanisa mahasalama indrindra noho ny fatrany matavy be vatana ary ny voka-bary mavesatra be loatra. Ny fanadihadiana dia nampiseho fa ny solika dia manampy ny fon'ny vatan'ny olona ho salama ary koa manampy amin'ny fifehezana ny cholesterol.
Ny tombontsoa ara-pahasalamana dia ekena amin'ny ankapobeny, ary izy io dia ampahany amin'ny piramida ara-tsakafo izay arahin'ny Diet Mediterranean. Ankoatra ny fananana menaka oliva, ny olona sasany dia mianiana amin'ny tombotsoa azony avy amin'ny fampiasana izany amin'ny hoditra. Tamin'ny taona 1997, ny tompom-pahazoan-dàlana momba ny fiainana lava indrindra, vehivavy avy any Frantsa, dia nampiasa menaka oliva isan'andro tsy vitan'ny sakafo fotsiny, fa tamin'ny nanosotra azy tamin'ny hodiny.
Na inona na inona ampiasaina, ny soa ho an'ny fahasalamana amin'ny menaka oliva dia nokarohina sy voaporofo. Ny solika dia toy ny vokatra mahazatra ampiasaina amin'izao fotoana izao dia tsy misy dikany afa-tsy ny misafidy ny tsara indrindra amin'ny tsena. Izy io koa no iray amin'ireo mahandro indrindra amin'ny lena rehetra ary ny sakafo fanampiny dia tsara indrindra.
Raha tianao ny tsy hisotro fitaratra iray isan'andro, andramo amin'ny manaraka indray ny sakafo tianao indrindra. Ho sarotra ny hanandrana raha afaka miaina hatramin'ny 120 isika rehetra!