Ity recipe vita amin'ny shrimp Thai ity dia manasaraka ny menaka sy ny siramamy ho an'ny sakafom-bokatra farany. Ary raha oharina amin'ny fomba ankafizin'ny ankamaroan'ny shrimp, dia tsy misy siramamy na dibera izany. Ny ronono avy amin'ny kôkônina dia ampiasaina fa midika izany lanjany izany fa mbola manankarena amin'ny tsirony. Ny Lemongrass dia manampy amin'ny tsiron-javamaniry, fa ny ravinkazo miloko sy ny laisim-pako dia mitondra anjara biriky zing. Manao lovia mahafinaritra hanompo orinasa na izay tia ny hazan-dranomasina. Manompoa vary vary na safrona, ary mankafy!
Inona no ilainao?
- 1 kg / 460 grama vita amin'ny garabola, nesorina ireo akorandriaka (mety hijanona ny rambony raha azo atao)
- 2 voanjo OR 1/4 loko volomparasy mena, tapa-totozy
- 4 tongolo lay, voatoto na tapa-tapa-koditra
- 1 mena maitso mena, voatoto tsara, OR 1/2 hatramin'ny 1 tsp. dry chili
- 2 kafir lamosina lamosina, tavela manontolo, na solona 1 tsp fanampiny. lime zest
- 2 tavoahangy voapetaka
- voaomana lemongrass OR fresh
- lemongrass , tena voatoto tokoa (misy any amin'ny fivarotana sakafo any Azia)
- Sotro 1 sotro
- 2 teatrany tantely
- 1/2 teaspoon
- katsaka (misy ao anaty siny amin'ny fivarotana sakafo ao Azia)
- 3 sasan-tsakazo sokatra trondro
- 1/4 sotro ronono kely
- 3 hatramin'ny 4 dipoavatra mofomamy voanio voanio
- Zesta 1 saline (manodidina ny siramamy 1 isa)
- Kisandrana / cilantro vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty kaopy na bozaka madinidinika, misoroka ny ranom-boankazo , tantely, katsaka, sokatra trondro, ary turmerika. Raha ampiasaina am-pifangaroanam-bozaka voatoto sy siramamy vita amin'ny tanimanga voatoto, dia ampio ireo ao amin'ny famolahana koa. Mandra-paharavan'ny tantely. Atsaharo izany.
- Manaova akanjo lava maina na menaka manitra amin'ny hafanana midadasika. Add 2-3 Tbsp. ary atsipazo manodidina, ary ampio ny kodiarana na tongolobe, tongolo gasy, ravinala mena (raha ampiasaina) ary ravinkazo kafir. Raha mampiasa lemongrass vaovao ianao dia ampio izany izao. Mandritra ny 2-3 minitra, na mandra-pofona ny zava-manitra ary manalalaka ny loaka / tongolo.
- Ampio ny fitotoan-tsakafo voaomana (avy amin'ny dingana 1) sy ny shrimp. Mofomamy 2-3 minitra, na mandra-pangalatra ny akorany ary miondrika (mialà eo amin'ny sakafo, sao very ny fahombiazany).
- Ampiheno ny hafanana amin'ny ambany. Add 3 to 4 Tbsp. ronono kokazo, manempotra moramora mba hampidirana azy. Farany, afafazo amin'ny lantom-bozaka ary atsipazo indray.
- Esory avy amin'ny hafanana sy ny fitsiriana ny fitsiriritana ho an'ny fifandanjana tsaramaso mamy, manitra ary sira. Hanampy saosy matsiro bebe kokoa raha ilaina ny sira, na siramamy na tantely kely raha malama. Raha mamy na sira loatra ho an'ny tsironao ianao, dia asio sesehena fisotroana sotrokely na sira. Raha te hafana na mamy ho an'ny tsironao, ampio ny Tbsp hafa. na roa amin'ny ronono voanio.
- Hanampy ny fanonganam-pandriampahalemana vaovao ary hanompo avy hatrany miaraka amin'ny vary orra na vary safira. (Io lovia io dia mahafinaritra ihany koa amin'ny pasta / pasta). Ankafizo!