Misy sakafo vitsy kokoa noho ny henan'I Wellington. Ny zavamaniry klasika Wellington dia vita amin'ny sakay iray be dia be. Io fomba tsotra io ho an'ny olona tsirairay ao Wellingtons ho an'ny olona roa dia mampifangaro ny filôzôma mignon sy holatra duxelles voarohirohy ao anaty poti- pofona , izay avy eo nodiovina. Io famandrihana io dia mamela ny fampidirana nentim-paharazana ny foie gras .
Beef Wellington dia mahagaga ihany koa raha manao mialoha ny andro iray mialoha ary avy eo miditra ao anaty lafaoro ary manitra mandritra ny 30 minitra. Mahavariana amin'ny fotoana rehetra - fitsingerenan'ny andro nahaterahana, andron'ny mpifankatia, andron'ny reny na andron'ny Ray. fitsingerenan'ny andro nahaterahana, andron'ny mpifankatia, andron'ny reny na andron'ny Ray.
Ity fomba ity dia mora, fa mitaky dingana maromaro, ny sasany amin'izany dia mora kokoa noho ny mamaritra. Ity misy lesona momba ny sary handraisana anao amin'ny dingana. Tahaka ny hoe iray tapitrisa dolara sy tsiro toy ny lanitra.
Inona no ilainao?
- 2 tapa-tavoahangy mofomamy, torana
- 2
- Filets mignon , 1-inch matevina
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 1 tepoka
- alikaola
- 4 diplaoma masaka duxelles
- 1 egy
- Rano 1 sotro rano
Ahoana no fanaovana azy?
Cook ny voly
- Matetika matetika no misy feta. Raha toa ka misy anao, ampiasao sombin-tsakafo kely iray mba hamehezana azy ireo amin'ny boribory.
- Sakafom-borona malala-tanana amin'ny sira sy dipoavatra.
- Manaova kofehy mirefy 10-inch ho an'ny hafanana midadasika. Ampio ny dibera ary hikolokolo ao anaty savony mba hikoriana.
- Apetaho eo amin'ny andaniny roa ny sivana eo amin'ny roa tonta mandra-pahavaratra, ary manoritra ny sisiny. Manaova hizaha matetika ny hafanana anatiny. Tsy tokony homena azy ireo ny fandefasana 120 F any afovoan-tanàna satria mbola manohy manamboatra ao amin'ny lafaoro izy ireo (jereo ny fanamarihana etsy ambany).
- Avelao ny filokana hikororosy, ary aforeto amin'ny plastika ny plastika ary afafazo mandritra ny 2 ora farafahakeliny.
Manamboara sy manamboara ny menaka
- Ataovy duxelles ny holatra .
- Aparitaho amin'ny holatra ireo holatra.
- Hano ny fatana mankany amin'ny 400 F.
- Asehoy miaraka ny atody sy ny sotro lehibe misy ranomandry.
- Apetaho ny sivana amin'ny alam-barotra manitra araka ny dingana voasoritra ao amin'ny sary tutorial .
- Alaivo amin'ny akanjo nify ary apetaho eo amin'ny takelaka volom-borona ary alaviro ao afovoan 'ny fatana mandra-pahavaratra volamena, tokony ho 30 minitra.
- Raha tianao ny saosy ho an'ny Wellingtons, matsiro io sokatra holatra io.
Fanamarihana: Natao tsinontsina ny sivana ary avy eo nodiovina mba hisakanana azy ireo tsy hijery tsara ny dingana farany. Tokony hivoaka avy ao amin'ny foitra fanadiovana izy ireo-zatra tsy aorian'ny fiterahana farany. Raha tsy manana tsimokaretina nomerika nomerika nomerika ianao ary tsindrona nomerika nomerika, mila azy ireo ianao. Sarobidy sy ilaina amin'ny fihinanana hena tsara izy ireo .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1117 |
| Total Fat | 65 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 289 mg |
| Sodium | 671 mg |
| gliosida | 57 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 72 g |