Ity mozika Ekoatoriana matsiro cazuela ("tavy") ity dia efa nomanina voalohany tao anaty fatana ary avy eo nipoitra tamin'ny vilany tanimanga mandrapahatonga ny tavy ho potika ambony. Ao anatin'io fampifanarahana haingana io, ireo tsiro mahafinaritra amin'ny garabola, ny planteana, ny voanjo, ny cilantro ary ny voatabiha dia miara-mivory ao anaty lafaoro ao anaty sauce manankarena. Manompoa vary ho an'ny sakafo maivana haingana.
Raha te hanao tahiry trondro ianao, ny fomba nentim-paharazana (ary azo ampiharina) dia ny mandevona ny lohalika, ny peila ary ny rambony amin'ny rano sira miaraka amin'ny tongotra sotro kely iray mandritra ny adiny iray, ary avy eo dia manindrona sy ampiasaina hanamboarana ny planeta.
Inona no ilainao?
- 1 onion
- 1 menaka pepper (volo)
- 2 tongolo gilao (voatoto)
- 1 teaspoon
- oregano
- Sazón Goya (miaraka amin'ny cilantro sy achiote)
- 1 tomato kely (voatoto)
- 2 teatrany menaka solika
- 2 maitso
- akondrolahy
- 3 diplaoma maitso ambolena
- 1 1/2 kapoaka tahiry (na akora)
- 1 shrimp pound
- 2 dipoavatra mena
- 2 diloilo lava cilantro (voatoto tsara)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny menaka misy menaka amin'ny sifotra lehibe amin'ny hafanana midadasika, ary asio ilay tongolo voatoto, voatabiha, dipoavatra maitso, tongolo, oregano ary manangom-bokatra mandrapahafatesana sy mamy, 5-8 minitra eo ho eo.
- Esory avy amin'ny hafanana ary avelao kely ny mikarakara. Arosoy ny landihazo , ary apetraho ao anaty processeur miaraka amin'ny tahiry. Ampiasao ny fitomboan'ny zavamaniry ary aroso mandrapahafatafana tsara ary tena tsara.
- Ampiasao ny sira mitovy, dia asio siramamy miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary asio izy ireo ao anaty ravina miaraka amin'ny cilantro mandra-pahavokany, 2-3 minitra (arakaraka ny habe). Apetaho eo amin'ny takelaka ny kiraro.
- Ampiasao ny menaka plastika sy legioma ho an'ny kofehy ary hampihetsika ny amboadia. Mitondra tsiranoka sy mahandro, mampihetsi-po, mandritra ny 10 minitra, na mandra-pahatonga ny fitotoana.
- Ampiasao ny akorandriaka voatsabo ka asio fotoana fohy mandra-pangatsiahana.
- Manompoa amin'ny vary fotsy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 435 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 242 mg |
| Sodium | 888 mg |
| gliosida | 31 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 36 g |