Raha ny maingoka dia avo lenta toy ny elefanta (miala tsiny amin'ny mpamorona mpanoratra "Oklahoma" Oscar Hammerstein), fotoana izao ny mitondra tokantrano vitsivitsy ary hihinana azy ireo amin'ny andro iray ho an'ny fanandramana tsara indrindra. Tsy misy na inona na inona toy ny katsaka ao anaty kobam-bolo, miondrika ao anatin'io tora-koditra marefo io, mofomamy, sira ary misoroka tsara.
Mora ny mahandro: manapaka ny katsaka, manasitrana sy misotro. Ary miaraka amin'io ezaka kely kely io - ary amin'ny fampiasana ny vokatra maitso vao haingana - dia manana fahavaratra fanampiny ianao.
Saingy misy tranga vitsivitsy amin'ny varotra izay afaka manao na manapaka ny fety. Ohatra, ny fahadisoana mahazatra dia ny fahitana, ary mety hahatonga azy ho vaky kely izany, izay manimba ny fandaharana manontolo.
Ahoana ny fomba hanokanana ny katsaka eo amin'ny Cob
Mora sy haingana ny mioty varimbazaha maitso eo amin'ny cob . Ilaina 15 minitra eo ho eo ny vary maitso avy eo am-piandohana.
Toy izao ny fomba:
- Fenoy rano fisotro madio iray ny antsasak'adiny miaraka amin'ny rano tsy voatsabo ary ento amin'ny volo mipoaka.
- Ampio ny salohim-katsaka (nesotra ny valala sy ny katsaka) ho any amin'ny rano mangotraka .
- Avelao hiverina amin'ny vay feno ny rano.
- Aforeto ny vilany ary alamino avy hatrany ilay hafanana.
- Avelao ny vilany boribory iray hipetrahana mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra eo amin'ilay menaka.
- Esory ny salohim-katsaka ary manompoa amim-piadanana amin'ny safidinao ny dibera, margara, sira ary zavatra hafa. Ny mahavariana iray manampy dia ny famokarana malaza Old Bay Maryland. Azonao atao ny mamorona dikan-teny an-dàlam-be amin'ny antsoina hoe Chesapeake Bay.
Soso-kevitra:
- Ataovy azo antoka fa maitso araka ny azo atao ny katsaka. Ny fihinanana amin'ny andro ividiananao ny vary dia fitsipika mahazatra amin'ny ankapobeny. Ny ravina dia tokony ho maitso sy azo tsofina, ary ny mainty dia tokony maina, fa tsy mangovitra.
- Aza avotsika mividy katsaka amin'ny fonosana nesorina. Mety ho efa antitra izany, ary ny mainty dia mihazona azy kokoa.
- Raha tsy afaka mihinana ny voankazo amin'ny andro ianao dia mividy izany, ary mahandro azy ao anatin'ny 24 ora.
- Mihamahazo vary ny vary.
- Aza manondraka rano. Ny sira no mampiakatra ny vary. Azo ampiasaina amin'ny siramamy iray isaky ny roapolo ny sira, saingy tsy ilaina izany.
Ny ilainao:
- Fonja lehibe misy rindrina
- Sakafo maitso eo amin'ny kobam-bary, nohosorana
- Ny menaka, ny margarine, ny sira, ny dipoavatra, ny cayenne dipoavatra ary ny hafa fanatanjahan-tena na ny safidin'ny safidy
Inona no tokony hanompoana miaraka amin'ny katsaka?
Mazava ho azy, ny zavatra voalohany tonga ao an-tsaina mba hanompo miaraka amin'ny vary maimaim-poana eo amin'ny cob dia - eny - burgers. Ny steaks koa dia mameno ny lisitra. Ankoatra izany, misy akoho sira any atsimo na ny zanak'olo-mpiray tam-po aminy mandritra ny fahavaratra - akoho namboarina teo am-bary.
Ankoatra ireo hevitra fototra ireo, eritrereto ny tacos ny akoho; steak gyros; Mamono voankazo miaraka amin'ny voankazo, andouille sausage, manipy paty, kobam-bary, tongolobe ary banana Old Bay; Cajun saka-na Cajun mafana marenina.