Hors d'oeuvres (voambara hoe "OR-DERVS") dia singa iray na roa bite izay ampiasaina alohan'ny hisakafo, matetika miaraka amin'ny cocktails, na amin'ny toeran-pisakafoanana amin'ny lanonana misy cocktail iray izay tsy hanaovana sakafo feno .
Ny hors d'oeuvres dia azo ampiasaina eo amin'ny latabatra iray na mandalo eny amin'ny toeram-pisakafoanana eny anivon'ireo vahiny. Mariho fa ny teny hoe appetizer dia ampiasaina matetika amin'ny teny hoe hors d'oeuvres, izay mety hitarika fifandirana raha toa ka takatry ny teny hoe appetizer ny lanjany voalohany .
Tsy misy fitsipika henjana sy haingana, fa amin'ny ankapobeny, ny alim-bolana dia asaina alohan'ny sakafo, ary ny sakafo dia ao anatin'ny sakafo.
Mariho fa ny technique dia ny teny hoe hors d'oeuvre, raha tsy 's' amin'ny farany, dia azo ampiasaina mba hanondroana ny singiolary sy ny endriny maro amin'ny teny. Fa any Amerika, farafaharatsiny, ara-dalàna ny miteny hoe hors d'oeuvres (plural) dia midika mihoatra ny iray.
Ireo karazana soavaly
Misy karazana sora-baventy maromaro ao an-tsainao. Ny kanapés dia karazana soavaly arahin'ny setroka vita amin'ny mofo, boasary, kakazo na zavatra mitovy, miaraka amin'ny karazan- paty toy ny siramamy vita amin'ny ronono na dibera, ary avy eo dia mipoitra. Ny tazana dia mety ho karazana hena, seafood, legioma, voankazo ary ny sisa.
Ny karazana asa an-tsompitra hafa dia ho toy ny zavatra madinidinika atao amin'ny sifotra, tehina na toothpick toy ny kalsioma katsaka, satroka hoditra mena, na kesika ary voankazo. Ny akorandriaka kely misy ranom-boankazo na ranom-boankazo kely dia mety ho karazana soavaly koa.
Ireo mpangalatra Crudité na dipoavatra izay natao tamin'ny crackers na chips dia azo heverina ho an-dapa ihany koa. Raha ny marina, ny vilia baolina tsotra dia azo raisina ho an-tsehatra ny oeurve raha manompo miaraka amin'ny zava-pisotro alohan'ny sakafo.
Tsy misy fetrany mihitsy ny karazan-javatra azo raisina ho toy ny an-tsoavam-bokatra, raha toa ka kely izany (tsiranoka iray na roa) ary alohan'ny sakafo hariva na eo an-toeran-pisakafoanana amin'ny antoko cocktail.
More hors d'oeuvre ohatra:
• Sakafo matanjaka
• Gougeres
• Oliva marin-drano ny oliva
• Rolling Spring Vegetarian
Jereo koa: Entree , A la carte