01 of 09
Atombohy amin'ny mofomamy sôkôla amin'ny ravin-dry Swiss vita anao
Chocolate Log. Elaine Lemm Raha vantany vao nanaovanao Swiss Roll ny sôkôlào, dia milanja azy tsara amin'ny taratasy izay novolavolainao. Ataovy izany raha mbola mafana ny mofomamy. Mialà haingana ary alohan'ny hatsiaka tanteraka, tsindrio eo amin'ny solaitrabe. Ity horonam-bokatra sy tsy fisakanana ity dia miteraka masira lavalava kokoa sy mavesatra izay tsy ampy loatra (rantsan-tànana miampita).
Ny mofo tsy voatanisa dia tokony ho eo amin'ny taratasy raha toa ka mandrakotra ny hatevin'ny ganache crème.
Up Next: Hanampy ny Cream
02 of 09
Ampio amin'ny voankazo ny voaniho
Chocolate Log Cream. Elaine Lemm Nokapokapohiny tamin'ny lantom-peo marevaka ny crème, nampiasa spatula, namelatra ny haavony maina teo ambonin'ilay ganache. Ataovy amim-pitandremana izany mba tsy hanelingelina ny crème chocolade tsy mamafa ny mofomamy.
Reroll the Cake
03 of 09
Ampiasao ny taratasy hanampiana ny fanoratana ny mofomamy
Chocolate Log Rolling. Elaine Lemm Raha vao vita ny mofomamy sy ganache, amin'ny fampiasana ny taratasy etsy ambany mba hanampiana anao, dia tsidiho ny mofomamy toy ny azonao raha tsy manala ny cereau.
Miaingà: Manapaka ny faran'ny mofomamy
04 of 09
Esory ny endrin'ny roa tonta
Chocolate Log no manapaka ny farany. Elaine Lemm Ampiasao ny antsy maranitra, aforeto ny tapany roa amin'ny mofomamy mba hanamboarana azy ary hamoaka ilay sponge mavokely sy ny rolls of cream. Vita amin'ny famoahana ny mofomamy amin'ny roa ampahatelony ary ny iray ampahatelony, mametaka ny diagonaly.
Mitsangana: Mamorona ny Log
05 of 09
Apetraho amin'ny mofo fanompoanao ny mofo
Chocolate Log Manapaka Diagonal. Elaine Lemm Raiso ny tapany roa ampahatelony ary ampidiro eo amin'ny takela-panaonao.
Manaraka izany: Mamorona ny sampana
06 of 09
Manamboara sampana iray ho an'ny Log
Chocolate Log Mamorona sampana. Elaine Lemm Apetraho ny sombin-tsavony hafa mifanaraka amin'ny kaontinao amin'ny faran'ny tsorakazo manohitra ilay mofomamy lehibe. Izany dia hamorona fiantraikan'ny sampana tahaka ny eo amin'ny mofomaminao.
Coming Manaraka: Mamafaza ny Cream
07 of 09
Atsaharo ny Ganache Chocolate
Chocolate Log Manipika ny sôkôla. Elaine Lemm Famenoana kitapo misy kitapo misy menaka lehibe sy lavaka miaraka amin'ny ganache . Miasa haingana (ny ganache dia ho ripaka raha miala amin'ny hafanana mandritra ny fotoana lava) ny tavoahangy matevina sy mamy be ny sôkôla sôkôla eo ambonin'ny mofomamy amin'ny lava fotsifotsy. Aza adino ny manarona ny farany miaraka amin'ny tsiranoka kiraro roa.
Mitsangàna miakatra: Mamorona ny hazo
08 of 09
Tadiavo ny ganche mba hamoronana ny hoditra
Manaova fofona ho an'ny Chocolate Log. Elaine Lemm Ampiasao ny gan-doko, manosotra moramora ny ganache mba hamolavolana ny endriky ny mofomamy. Amin'izao fotoana izao, ny mofomaminao dia hanomboka hitovy amin'ny 'logique' sôkôlà mety. Raha lasa mena loatra ny sôkôlà dia atsipazo ao anaty efitrano ny mofo tsofoka folo minitra mba hanamafisana azy indray.
Farany: Manaova ny mofomamy
09 of 09
Ampio ny Snow ary aforinao araka izay tianao
Decortae ny Chocolate Log. Elaine Lemm Izao dia izao fotoana izao hanampiana ny famaranana farany amin'ny log. Ny orampanala dia iray amin'ireo mihosin-doha rehefa maniry ny vokatra avy hatrany izay azonao atao. Apetraho ho sifotra tsara ny siramamy kely na hampiasana bibilava iray ary hihozongozona moramora amin'ny kitay manosika ilay sifera avy any andaniny mba hisorohana ny siramamy mipoitra.
Ataovy ny endriky ny faniry raha tianao ny ravina maitso maitso, ny felam-boninkazo, angamba manana santa na tarehimarika madinidinika, ahoana no ahafahanao mamarana azy io.
Ny mofo dia tokony hohanina mandritra ny 24 ora ary mitazona ao anaty tavin-koditra sy ao amin'ny latabatra.
Fisaorana an'i Julia Cranston noho ny fanaovana ny mofo sy ny sakafo mahasalama