Ny fomba fanaovana ny vovobonin-tsiranoka isaky ny vanim-potoana
Ny karazan-tsakafo ho an'ny homemade dia mety ho mavokavoka sy mamy noho ny zavatra rehetra nividiananao mialoha, dia ilainao ny mitazona ireo torohevitra tsotra ireo ao an-tsainao mba hahazoana antoka fa tena tonga lafatra ny tsikinao.
(Toro-hevitra folo no toa be dia be, nefa tena tsotra izy ireo ary mitondra anao amin'ny fitaovana ampiasaina hampiasaina, ny fomba hanamboarana azy ireo, ny fomba hialana azy, ny fomba hanamboarana ny tavy.)
1. Ampiasao butter or Fat
Ny menaka, ny fohy, ny tazo, na ny akanjo-na inona na inona matavy ny fangatahana dia tokony ho koveta tsara ary hetezina amin'ny ampahany kely mba hanombohana ho an'ny sarona faran'izay marefo amin'ny farany.
Ny tavin-kena ao anaty voaloboka dia tokony hihazona ny tsy fivadihany ao amin'ny koba mba hahatonga ny flakes ao amin'ny crust tena mibaribary. Manomboka amin'ny tavy mangatsiaka dia manjary mora kokoa ny manohy ny tavy amin'ny koba. Raha mafana ilay izy, dia mety haniry hanala ny taviny mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny hanombohana ny koba.
2. Tsara ny tongotra
Fomba maro no mandefa anao mba hiasa ao anaty lafarinina, mandra-pahatonga ilay fitovitovara ho toy ny voaloboka. Tsara izany, fa tokony mbola misy karazana siramamy vitsivitsy ao anatin'ilay farafara mba hahazoana antoka tsara indrindra. Ny fitazonana tsangam-bato vitsivitsy ao dia hanampy ihany koa ny hanakana anao tsy hihinana ny koba.
3. Afaho ny rano
Atombohy amin'ny fampiasana ny rano farafahakeliny na rano hafa antsoina ao amin'ny recipe. Ny fampiasana rano ho an'ny gluten, izay tadiavinao mba hisorohana ny karazan-tsakafo. Ampio rano ampy (na rano iray hafa) mba hahafahan'ilay kofehibe rehefa mihintsana eo amin'ny rantsantanana.
Ny kibao dia ho sahiran-tsaina.
Fomba iray hamerana ny rano? Ampiasao ny vodka fa tsy rano kely fotsiny noho ny rano, ary mivoaka ny toaka.
4. Manaova rakitra
Alohan'ny hanangolanao na hanodina ny koba, alao ny fotoana hanamboaranao azy ho dika iray tsy mihoatra ny 1 inch ary ny sisiny matevina. Ny tànana marevaka sy ny tontolon'ny asa tsara dia hahamora kokoa izany.
Izany dia hahatonga ny koba ho mora kokoa ny manongotra haingana sy mitokana ary hanampy amin'ny fialana amin'ny sisiny.
Fanamarihana: Raha toa ka tsy mampiasa paompy boribory boribory ianao, dia manamboatra ilay doka amin'ny endrika inona ny pan.
5. Manaova ny roapolo
Atsangaro ny koba alohan'ny handroanao azy mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny ary mihoatra ny 2 andro. Indray mandeha, raha tena mafana ny andro, mieritrereta ny hamenoana ny koba mandritra ny 10 minitra alohan'ny hanombohanao hanodina azy.
6. Manodina dite, Manodina ny koba
Raiso ny koba eo amin'ny sehatry ny asa goavam-be miaraka aminà penina miloko marevaka tsara. Miaraka amin'ny tsipika tsirairay avy amin'ny saka hoditra, ampitaho ny kobanina iray isaky ny mamadika (90 degre). Izany dia hampahafantarinao fa ny koba dia tsy mikitoantoana. Raha manomboka mijanona izany, manangàny andaniny iray amin'ny koba iray ary manipy koba kely kely etsy ambany.
7. Eritrereto hoe Curbs, fa tsy an-dalamby
Mialà eo alohanao, ary alaivo ny penina hikirakao hanomboka amin'ny foibe indray. Mitandrema mba hihazona ny tsindry eo amin'ny tetezana mihetsiketsika na dia eo amin'ny faritry ny farihy manontolo aza ka ny rantsan'ny koba dia matevina toy ny foibe-mila teboka, fa tsy lalana.
8. Avelao hipoitra ny rantsan-tongotra
Rehefa manazava ny roapolo miaraka amin'ny koba, ilaozy ny koba ka manangàna ny sisiny ary avelao ny katsaka hidina any amin'ny "havanana" fa tsy manosika na manery izany.
Ny paty izay tazonina dia hiverina amin'ny endriny tany am-piandohana indray mandeha.
9. Atolory ilay tapa-tongotra
Aforeto ary alao ny kitapo fisakafoana (ary ny karazan-tsakafo rehetra hodiovina) alohan'ny hanangonana jiro na hamenoana ilay tavoahangy. Izany dia hanampy ny tapa-kofehy (ny habeny!) Rehefa mitoraka.
10. Manao mofo mandra-pahatongan'ny Brown
Misy tanjona hafahafa manoloana ny tsindry matevina manify. Mba hahazoana ny fahatsapana feno sy ny hafanam-pako lehibe iray , dia alaivo tsara ny kitapo mandra-pahatonga ny moron-dranomasina matevina, fa tsy volamena volomparasy fotsiny.