Voalohany, angony ireo zavatra entinao. Mba hahazoana ilay meringue, dia mila akanjo anankiroa atody ianao amin'ny faran'ny efitra fisakafoana, 1/4 tsp tsiram-bozaka, ary 1/2 sotro maitso mena. Tiako ny mampiasa siramamy maranitra, toy ny mamongotra haingana ary tsy mamorona tavy maina. Raha tsy manana siramamy tsara ianao, dia afaka mametraka siramamy tsy tapaka ao anaty blender ary mandroso azy mandritra ny 20 segondra mba hamoronana siramamy ambony.
Ankoatra ireo entana ilaina amin'ny meringue, dia mila 1/4 kaopy fotsy fotsy na vatosoa vita amin'ny siramamy, 1/4 kaopy misy kakaô, lasantsy elektrika misy vatomamy, entana roa vita amin'ny taratasy vita amin'ny parcha, ary kitapo mofomamy miaraka amin'ny tsipika iray na tendron'ny boriky 1/2-inch.
02 of 10
Ampio ny mofomamy amin'ny tartara ho an'ny fotsy hoditra
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Ampiasao ny fotom-bary atody ao anaty vilia famolavolana herinaratra misy alikaola. Zava-dehibe ny fahandroan-tsakafo sy ny mofomamy roa, ka ny fotsy hoditra manodina tsara.
Atombohy ny famoahana ny taova akanjo amin'ny haingam-pandeha. Raha vantany vao malazo izy ireo, atsaharo ny mixer ary ampio ny siramamy amin'ny tartar. Atombohy indray ilay mixer ary atodiho hatrany ny fotsy hoditra. Raha manampy ny crème tartar ianao rehefa mihazakazaka ny mixer, dia mety ho ny sasany dia hipoitra eo amin'ny sisin'ny fitaovana ary tsy ho tafiditra tsara araka ny tokony ho izy, mety hiteraka fanandramana ratsy na tontolon'ny varotrao .
03 of 10
Mora ny orana ao anaty siramamy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc. Raha vantany vao misy fotsy malefaka dia manatsara ny haavon'ny haavony ary mampitombo tsikelikely ny siramamy, kely monja amin'ny fotoana iray. Tazano ireo fotsy mandra-pahatonga azy ireo ho mamirapiratra ary mihazona tampoka mafy, nefa tsy maina na maina.
04 of 10
Miomàna hanadio ny Meringue
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Ny fotsy hoditra dia tokony ho tsara tarehy sy mafy hatoka, toy ny ao amin'ny sary ambony. Ankehitriny ianao dia vonona ny hisintona ny holatrao sy ny kapila. Asehoy ny kitapo vita amin'ny kitapo mofomamy vita amin'ny tavoahangin-jiro 1/2-inch, na ny varavarana misokatra iray. Tsy mampaninona izay ampiasainao, ilainao fotsiny ny kitapo misy kitapo ho an'ny fanokafana boribory lehibe.
05 of 10
Atsaharo ny Caps Mushroom
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Voalohany, sokafy ny kapoaky ny holatra eo amin'ny taratasy mivalona vita amin'ny taratasy vita amin'ny taratasy. Tazomino ny kitapo misy ala 90 degre eo ho eo amin'ny halimo eo amin'ny taratasy parchment. Amin'ny fampiasana orinasa mafy sy tsindry, dia asiana boribory boribory boribory manodidina ny 2 santimetatra ny halavany ary 1 inch ny haavony. (Saripika ambony) Atsaharo ny famafana, ary aforeto ny kitapo ary asio izy avy eo ilay volavolan-dalana mba hahazoana "fery" madio avy amin'ny cap. Avereno isa-tsegondra eo amin'ny taratasy mivalona mandra-pamoakanao eo amin'ny ambim-bolamena eo ho eo.
Azonao atao ny manala ny tampon'ny holatrao amin'ny alàlan'ny fampidirana ny rantsan-tànanao amin'ny endriny ary manazava azy moramora eo amin'ny caps. (Sary ambany).
06 of 10
Mamolavola ny alaola
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Avereno manangana indray ny kitapo manara-penitra manodidina ny 1/2-inch avy amin'ny tapa-tsakafo faharoa voarakotra miaraka amin'ny taratasy parchment. Atomboy ny kitapo mba hamorona fototra boribory 1-inch. Tohizo ny familiana rehefa manidina tsikelikely ianao ary manamboatra ny kitapo, mamorona loko mihodinkodina manodidina ny 1,5 santimetatra. Miezaha hitazona ny tselatra ho toy ny mahitsy sy mahitsy. Ampiasao daholo ny sisa tavela amin'ny sodina mba hivezivezy betsaka araka izay tratra-ny sasany dia mihozongozona sy mikitoantoana, noho izany dia tokony hanao zavatra fanampiny ianao.
Ataovy mahatratra 90 degre eo ho eo ny varimbazaha mandritra ny 90 minitra, ary ampidino azy ireo amin'ny antsasaky ny fotoam-pisakafoanana mba hahazoana antoka ny hanina. Ny harona dia tokony ho sarotra sy maina amin'ny fiakarana, ary tokony ho afaka hampitraka mora foana ny iray amin'ny parchment. Raha vantany vao vita ny volavolan-dalàna dia atsofohy ny oven ary avelao hipetraka ao anaty lafaoro mandritra ny ora maromaro na mandritra ny alina.
07 of 10
Manaova lakandrano ao amin'ny Caps Mushroom
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Raha vantany vao vita ny volavolan-tsakafo ary tototry ny hafanana, ampiasao ny tohotra iray mba hanamboarana lavaka kely iray ao ambany elatry ny holatra holatra. Apetaho eo amin'ny afovoan-doha ilay kapaoty ary asio imbetsaka mba hampitombo ny haben'ny lavaka. Tianao ho ampy tsara ny lavaka mba hialana amin'ny tendron'ny holatra, nefa tsy lehibe loatra ka mahatonga azy ireo hiongana na hianjera.
08 of 10
Asio siramamy miaraka amin'ny sôkôla
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc. Mamelatra ny sôkôla fotsy ao anaty vilia kely iray ao amin'ny mikrô, mikitroka isaky ny 30 segondra mba hisorohana ny hafanana. Atsofohy ao anaty sôkôla fotsy ny haavony misy vatomamy iray, ary aforeto eo amin'ny tendron'ilay holatra fotsy ny tendron-tsorok'ilay sôkôla. Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro ny holatra mba hametrahana azy, ary avereno amin'ny kapa sy ny sisa.
09 of 10
Vovoka ny ranomanitra miaraka amin'ny menaka kakao
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Apetraho ny poezia cocoa amin'ny sifera, ary kakao manify tsara eo ambonin'ny tampon'ny holatra mba hahitana ny tena marina.
10 of 10
Arovy ary ankafizo ny gazy misy anao
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Efa vita ny holatrao! Ny gazy dia afaka tahirizina mandritra ny iray volana eo amin'ny fitoeran-jiro mavesatra ao anaty efitrano mafana sy maina. Matetika izy ireny no nampiasaina hanamboatra ny buche de Noel amin'ny fotoanan'ny Krismasy, fa afaka manampy zava-mahatsikaiky koa amin'ny zavatra tsara rehetra. (Ary mazava ho azy, manandrana ny tenany manokana izy ireo!)
Mariho fa ny haavon'ny hatsaràna dia mety hahatonga ny holatra hitombo sy hianjera, ka tsy mametraka azy ao anaty mofomamy iray na any amin'ny faritra milamina raha tsy efa alohan'ny manompo.