Ny menaka manitra an-koditra no mamoaka ny tranokely nividianana azy
Ny ginger dia mahavariana, mafana ary mahazatra amin'ny fampiasana kulinar sy fanafody maro. Ny tsy maintsy atao amin'ny fialan-tsasatra amin'ny gingerbread sy ny ginger cookies, izy io koa dia singa manan-danja amin'ny cuisines any Azia. Kanefa, fantatrao ve fa ampiasaina betsaka amin'ny fahafahany mifantoka ny vavonin'ny vavony sy noho ny fananana fananan'olon-tokana?
Tsy misy mahasosotra ny tsirom-bary mamy sy fofona zava-mahadomelina vaovao, fa raha toa ianao ka toa ahy, dia mahita ny tenanao miaraka aminà fingotra kely fotsiny ianao izay tsy azonao ampiasaina alohan'ny handehananao ratsy.
Raha mampitombo ny fambolinao manokana ianao na mamoaka loharano faka maro, ny fanadiovana zanak'omby dia fomba tonga lafatra mba hahatonga azy ho farany. Ary raha vantany vao manomboka manamboatra vovoka ianao, dia hahita fa ny fofona sy ny hery avy amin'ny vovo-javamaniry manerantany dia mameno ny tranokala nividianana ny rano.
Safidio ny ravin-kavanao
Ny mpanamboatra akoho dia mora, na dia tsy manana dehydrator aza ianao. Voalohany, rehefa mividy entam-barotra dia tsinjovy izany amin'ny alàlan'ny fametahana tsotsotra kely avy amin'ny fotony. Raha toa ka mihintsana ny loto, tsy misy tsiranoka mitovitovy, dia fantatrao fa ny zava-manan'aina dia vaovao ary hiasa tsara amin'ny famonoana. Raha betsaka ny fibre, dia ho sarotra kokoa ny fototeny amin'ny vovobony tsara.
Mba hanomanana ny masirasira amin'ny fanadiovana, diovy tsara ary aforeto izany , amin'ny fampiasana antsy maranitra, mpilanja legioma, na sotro vy fotsiny. Avy eo, esory kely ilay bibikely toy izay azonao atao. Ny famerimberenana ireo tsotsotra dia ho maina sy haingana kokoa izy ireo.
Drying Ingwer
Ny fomba tsotra indrindra amin'ny fisaka masira dia ny mametraka izany eo amin'ny vilia eo akaikin'ny varavarankely iray izay mahazo masoandro be mandritra ny 3-4 andro.
Raha tsy te hiandry andro vitsivitsy ianao, dia asio lavaka fanindroany ao anaty lavaka fantson-drano na iko-drivotra ambany (tsy mihoatra ny 150F). Hamarino ny bibinao mandritra ny antsasak'adiny na eo ho eo. Ny fahandroana amin'ny 150F dia hila 1 ka hatramin'ny 2 ora eo ho eo, raha miankina amin'ny hafanana ny fotoana mahamaina ao anaty dehydrator. (Raha toa ka tsy mahatratra 150F ny ovenoanao dia afatory ny varavarà fanatobiana ary apetraho eny ambony ambany ny oven.
Jereo ny ginger anao isaky ny 15-20 minitra mba hahazoana antoka fa tsy mandoro izany.)
Raha vao maina ny ginger anao, esory avy ao amin'ny oven izy na entina amin'ny ranom-boasary ary avelao izy handevona. Rehefa avy nodiovina izy, avereno indray ilay izy mba hahazoana antoka fa tena maina izany. (Raha tsy izany dia aleveno ao anaty lafaoro na entina amin'ny rivotra ny hafanana hafa.) Zava-dehibe ho an'ny mpanangom-biby ny maina tanteraka alohan'ny fikarakarana na fitotoana satria mety hamoaka loko ny fefy matevina.
Ireo voankazo masira maina dia tsara ho an'ny dingan-dite . Mitazona tsara ao anaty fitoeran-jiro mirehitra mandritra ny 5-6 volana izy ireo.
Manamboara menamena
Hanamboatra menaka vita amin'ny vovoka, manapatapaka ireo voankazo maina ao anaty kafe / mofomamy mandrapahazoanao vovobony tsara. Aorian'ny fandotoana ny vovoka, avelao hotsaboina any amin'ny efitra fisainana mialoha ny fametrahana azy ao anaty fitoeran-javatra mivaingana. Tiako ny manosotra afa-tsy misotro maimaim-poana ho an'ny iray volana. Na izany aza dia afaka mampangotraka ny mpanangom-bokinao ao anaty antonta lehibe kokoa ianao ary hametraka izany ao anaty fitoeran-jiro mavesatra ao amin'ny frizera mba hitazonana azy vaovao.
Sarah Ozimek no mpanoratra sy mpandàla ny resadresaka ao amin'ny CuriousCuisiniere.com, tranonkala iray mikaroka sakafo ara-kolontsaina sy isam-paritra, ka mahatonga azy io ho mora ny mivezivezy izao tontolo izao amin'ny fampiononana ny lakoziao. Ny fitoeran-tsoavaly dia misy tahirin-javamaniry amin'ny trano fonenana voaaro, voankazo, ary sôsa homemade. Manihany ny namany fa tahaka ny fanandraman'ny siansa ny fandriam-pahalemany, ary misy fitoeram-balafom-paty maromaro, saingy fantatr'izy ireo: ny trano fonenana dia manandrana tsara hatrany.
Ny hevitra nataon'i Sarah ho fampiasana ny menamena
- Baked Crab Rangoon
- Chewy Ginger Cookies
- Ginger Peanut Fry Fry
- Grapefruit Ginger Salmon
- Tavoahangy gingerbread with Cinnamon Apple Topping