Ny hazara maitso masala dia trondro iray amin'ny trondro mampiasa masala - fitahirizana zava-manitra malaza any India. Ity tangy fanjonoana trondro ity dia tsara ho anao, mora amin'ny tadidinao ary mora atao. Mampiasà trondro fotsy mafy ho an'ity recipe ity.
Green hara masala dia voninkazo vaovao sy savony vita amin'ny cilantro, mint, tongolo, ginger, tongolo gasy ary zavamanitra. Azonao atao izany ho mafana na malefaka araka izay irinao amin'ny fanovana ny habetsan'ireo zana-kodia maitso izay ampiasainao, na mamela azy ireo raha tsy te-hafanana ianao. Ny hara masala dia tsy misy matavy; Ny hany menaka ao amin'ny lovia dia avy amin'ny solifara menamena, ary azonao atao ny mametra ny habetsaky ny fampiasanao raha tianao.
Ianao dia mila mpanamboatra sakafo mba hahatonga ny hara masala sy ny jiro iray hanondraka ny trondro voahofana ao anaty ravin-bazanao.
Azonao atao ny mahita ny ankamaroan'ireo zavatra entina ao amin'ny fivarotana fivarotana tsara voangona afa-tsy ny ravin'akondro, izay matetika hita any amin'ny tsenan'ny Asian na tsena iraisam-pirenena. Azonao atao ny manolo ny gilasy, ny taratasy peta-drindrina na ny foibe alimo ho an'ny ravina banana. Ny ravina dia tsy manampy tsiro amin'ny lovia, fa hampiasa azy ireo ianao mba handripaka ny trondro mandritra ny fisakafoanana. Ny ravin-kazo koa dia mamorona filalaovana tsara ho an'ny sakafo.
Inona no ilainao?
- 2 kilao - na 1 kilao - ny trondro rehetra misy nofo marevaka sy fotsy mihintsana hozatra 1 1/2-inch
- 6 hatramin'ny 8 teasora menaka solifara
- Banana mamela
- Ho an'i Hara Masala:
- 16 ounces cilantro (ravin-kazo lehibe 4)
- 8 ounces mint (2 bunches mint raozy)
- 2 tongolo lay lehibe (20 ka hatramin'ny 30)
- 6-inch
- ginger fresh
- 3 kisandrana maitso (hanandrana - bebe kokoa noho ny mafana, latsaky ny mangatsiaka)
- 2 misy tongolobe (voatoto)
- 4 sigara cinnamon (2 santimetatra)
- Seza 2 mavo mavo
- 12 jirofo
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny Hara Masala
- Ampiasao ny processeur-n'ny sakafo mba hampangotra ny entana rehetra ho lasa pasteur. Ampio rano fotsiny raha ilaina izany mba hahazoana antoka fa feno ny fanafody. Tokony hamokatra masaka masaka masaka 4 eo ho eo izany.
Omano ny trondro
- Mankalaza ny trondro ao amin'ny hara masala (maitso maitso) mandritra ny ora iray, mafana.
- Mametraka trondro roa eo amin'ny ravin-kazo tsirairay ary mandefa ranom-boankazo amin'ny solika kely tsirairay avy.
- Aramino tsara ny saribakoly ary afatory amin'ny tadiny tsirairay ny fonosana.
Mofomamy ary manompoa ny trondro
- Atsofa ny fonosana mandra-pahavokany tanteraka, 15 ka hatramin'ny 20 minitra. Ny hazandrano dia tokony ho fotsy sy tsy mety amin'ny fotoana rehetra.
- Manompoa ny trondro miaraka amin'ny lemaka mafana, vary vary. Azonao atao ny mametraka ny kitapo feno trondro anaty ranom-boankazo eo amin'ny takelaka ary avelao ny dine tsirairay mba hanongotra izany, na azonao atao ny manala ny ravina manitra alohan'ny hanompoana an'ilay sakafo.