Ny menaka misy ny divay mena sy tongolo gasy dia mampitombo ny tsiron'io ririnina be sakay io. Esory ny roatra ary manompoa azy amin'ny ovy potipoti-bozaka na potika sy salady atody ary miaraka amin'ireo legioma mahafinaritra.
Inona no ilainao?
- 1 (6 hatramin'ny 8 pound) roapolo voalavo
- 1/2 cup
- divay mena (toa an'i Cabernet Sauvignon na Pinot Noir)
- 1/4 kaopy menaka oliva
- 4 tongolo gilao (voatoto tsara)
- 1 sarisary siramamy mena
- 1 teaspoon
- kosher sira
- 1 teaspoon Cajun (na fanasam-bokin'ny tsiro sambolena na sira)
- 1/4 gazo maina mainty fotsy mainty
- Sira ho an'ny Kosher
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty kitapo fandefasana sakafo na koveta iray ny roatra.
- Amboary ny divay, menaka oliva, tongolo gasy, siramamy mena, sira kosher, siramamy sira na kreôla, ary dipoavatra mainty.
- Apetaho eo amin'ny hoditr'ilay famiazam-boankazo ny kaopy, ary asio marika ny kitapo. Na, avereno ao anaty vilia iray na biriky mandra-pametrahana sy hafenina tsara.
- Mialà amin'ny 2 na 4 ora. Na izany aza, avelao hisakafo mandritra ny 1 ora ny ronono.
- Hano ny fatana mankany amin'ny 400 F.
- Esory ny roatra avy amin'ny marinadia ary apetraho eo amin'ny tranokely iray ao anaty lavaka lehibe iray.
- Mipetraha moramora amin'ny voaloboka maina sy sira.
- Esory mafy amin'ny foitra ary atsofoka mandritra ny 45 minitra. Ampiheno ny hafanana amin'ny 325 F ary esory ilay foibe.
- Tohizo ny fofony amin'ny 135 F hatramin'ny 140 F noho ny tsy fahita firy, eo amin'ny 1 hatramin'ny 1 1/2 ora lany.
- Esory ny roatra avy amin'ny lafaoro ary esory miaraka amin'ny foitra. Avelao hijanona 15 minitra alohan'ny fetezana.
Manompo soso-kevitra
- Poti-potipo, na volomparasy na voankazo fotsy, ary salady Caesar na misintona arugula amin'ny akanjom-boninkazo Dijon .
- Misafidiana divay mena midadasika be dia be amin'io ririnina io. Malbec na Cabernet dia safidy tsara. Na manompoa ny roatra miaraka amin'ny ala na portera mena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1157 |
| Total Fat | 61 g |
| Fatin'ny sira | 22 g |
| Fatina tsy manasitrana | 28 g |
| kolesterola | 404 mg |
| Sodium | 1.225 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 131 g |