Ny pasta vegaret e fagioli, na pasta italiana miaraka amin'ny tsaramaso, dia karazan-tsakafo miendrika proteinina lehibe ho an'ny vegirianina sy vegans (na Italiana!). Ny pasta fagioli dia natao tamin'ny pasta kely (ampiasàna sambo kely, fehezam-pifaliana, na koa mokaroni elbows) ary voanio fotsy voatsoboka ao anaty saosy voankazon'ny Italiana misy menaka miaraka amin'ny tongolo lay, ny basilao, ny oregano ary ny karazan-paprika ho an'ny hafa.
Tiako ity lovia ity, satria tena tiako ny mitaingina carb (yum!) Fa ny voanio fotsy, ny saosy voatabia sy ny voankazo masaka dia manasitrana ny carb, manampy ny protein boost.
Ity fanaka fagioli ity dia vita amin'ny tsaram-borona lehibe ho an'ny vatana sy ny proteinina marobe. Mba hahatonga ny pasta hozakao ho avo kokoa ao amin'ny proteinina dia mampiasa pasta varimbazaha iray manontolo. Toy izao, ity recipe ity dia samy végaire sy vegan tanteraka (ary izany dia tsy misy gluten raha mampiasa pasta maimaim-poana ianao), fa afaka manapaka azy miaraka amin'ny saka Parmesan sasany raha tsy mihinana vegan, na ny sakafo leviora , raha toa ianao.
Inona no ilainao?
- 1 tsp sira + 1/2 tsp
- 1 1/2 kapa kely matevina na mofomamy mitefoka
- 4 kaopy rano
- 2 dia afaka manamboatra tsaram-borona lehibe
- 3 tbsp menaka oliva
- 1 dipaina, voavoly
- 3 tongolo gilao, voatoto
- 2 tsp fresh basil, voatoto
- 1 tsp maina oregano
- 1/2 tsp pepper
- 1 1/2 tbsp paprika
- 1 sotro voatabia masira
Ahoana no fanaovana azy?
Manokàna ny pasta ao anaty rano miaraka amin'ny siny kely sira. Atsaharo ny hafanana ary misotro rano saika ny rano rehetra, manokafa manodidina ny 1/4 ka hatramin'ny 1/3 g ny rano mahandro, ary ampio ny tsaramaso. Aforeto ary atsaharo.
Amin'ny saka iray samihafa, arotsaho ny tongolobe voaniho, tongolo lay, voankazo voajanahary, oregano ary tavoahangina sira sy dipoavatra 1/2 ho an'ny 3 ka hatramin'ny dimy minitra, mandra-pahamendrehana ny tongolobe.
Hanampy ireo tongolobe sy zava-manitra ho an'ny voankazo sy ny vilany pasta ary hametrahana hafanana ambany.
Rehefa manasatra ny hafanana mafana ny voan-javatra, ampio ny paprika sy ny voatabia voatabiha ary mifangaro tsara mandra-pahatapitry ny felam-bozaka sy ny hafanana. Afaka manampy zava-mamy bebe kokoa ianao, raha tianao ny sakafo "suppérieure", na ny hafanana azy kely kokoa mba hikarakarana ny hafanana hafa raha hitanao fa liquidy ihany koa.
Manompoa ranom-boankazo mahasalama anao ary alao izany miaraka amin'ny masomboly Parmesan na ny levenan'ny sakafo mba hitazonana azy vegan. Ankafizo ny sakafo Italiana anao!
Manaova sakafo feno amin'ny alàlan'ny servisy miaraka amin'ny salady maitso ary mofo vita amin'ny homelade . Ary ny divay? Ny mena iray mena, toy ny Pinot Noir na Chianti, raha ny tena izy Italiana iray, mazava ho azy!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 521 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 612 mg |
| gliosida | 85 g |
| Fiovan'ny diabeta | 15 g |
| proteinina | 21 g |