Rolled Buttercream Fondant
Ity karazana fondant iray ity dia iray amin'ireo tanjoko indrindra satria manana tsiro mahafatifaty mahafinaritra sy tavy manankarena. Mety ho sarotra ny hiara-miasa raha toa ka tsy niezaka ny hanao izany ianao alohan'ny handraisanao ny fotoananao sy hanaraka ny dingana. Ity fondant dia mety ho mamirapiratra tokoa raha toa ka mila maotina lavarangana bebe kokoa ny mofomamy misy ny mofomamy dia mampihetsiketsika maivana ny siramamy. Azonao atao ny manamboara siramamy vita amin'ny mofomamy miaraka amin'ny siramamy amin'ny siramanao.
Raha manampy ampongabendanina kakaô ianao dia manaisotra ny kapoakan'ny siramamy manitra mba ahafahana manamboatra ny refy.
Manana fanamafisana ampy io fanaka io mba handraketana mofomamy misy 9-inch.
- Kaopy 4 vita amin'ny ronono na dibera no mamelombelona
- Kaopy siramamy 4 sotro (ny karazana mazava)
- 1 tsp. ranomasina sira
- 3 tbsp. Vanille Extract
- 2 tbsp. Ekena (ampio maple, banana, mandalo na izay tianao)
- 8 lbs. siramamy
fanomanana
- Ao anaty fonosana metaly lehibe miaraka amin'ny mofomamy miaraka amin'ny ronono, siramamy, sira, vanila ary zavatra hafa (raha ampiasaina hatramin'ny fitomboany dia tena malama ary tsara volo.
- Asio siramamy iray ao anaty dity mofomamy iray ao anaty kitapo amin'ny fotoana iray misakaraka tsara rehefa misy fanampiana. Aorian'ireo kaopy 6 eo ho eo dia tsy maintsy handao ireo mpihetsiketsehana ianao ary hanohina tanana.
- Ampio ny siramamy rehetra mandra-pahavitanao ny fahatsaram-po. Tianao ny vokatra farany amin'ny farany ary tsy matevina loatra.
- Avereno eo amin'ny solaitrabe ny buttercream fondant ary hikolokolo mandra-pahatonga azy ho madio sy marefo.
- Tehirizo ilay mpanamboatra mifatotra amin'ny plastika amin'ny plastika mandrapahanao izany.
Chocolate Rolled Fondant
Ity recipe ity dia handraketana mofomamy misy 9-inch
Io karazana fondant io dia mety tsy hitovy amin'ny heverinao fa tokony amin'ny fampiasana sôkôla lalina ho toy ny fototra.
Maitso maitso kokoa noho ny tena mena midorehitra. Na dia eo aza ny fetran'ny loko, izay azo amidy amin'ny fanangonana zaridaina bitika kely, ity vokatra ity dia mamokatra vokatra miaraka amin'ny sôkôla mahafinaritra (manandrama tsy mihinana betsaka loatra) ary misy tora-boka tsara tarehy izay mihodina mora foana. Tokony hioroka ny solaitrao miaraka amin'ny siramamy mofomamy alohan'ny hidirana ny mofomamy misy sôkôla ianao ary afaka miala amin'ireo teboka fotsy hita maso ianao aorian'ny fametrahanao ny mofomaminao amin'ny alàlan'ny fanosorana amin'ny fomba malefaka ny fonosana mitafo amin'ny lamba na lamba fanasam-paty madio.
Fangaro
- 50 ounces tsara kalôria semi-sweet, nopotehina ho zana-kisoa kely
- Kaopy 12 glucose
- 4 fotsy lehibe lehibe, amin'ny hafanana amin'ny efitra
- Ny siramamy 12 cups confectioner
- Ny sir-katsaka na ny siramamy
fanomanana
- Apetraho ao anaty fonon-drano kely iray misy rano iray eo ho eo amin'ny hafanana mafana ary ento ny rano amin'ny vay; Ambeno ny hafanana mandra-pihetsehan'ny rano mangatsiatsiaka.
- Apetaho ny sôkôlà sy ny glucose ao anaty vilia misy metaly eo amin'ny rano mangatsiatsiaka ary mamontsina ny sôkôla, mifangaro mandrakariva amin'ny sotro hazo.
- Esory ny koveta amin'ny hafanana miaraka amin'ny mitefika satria ho maina ny sisiny ary avelao kely ny sôkôla voapoizina.
- Ao anaty fitaratra metaly hafa dia mamono ny akanjo manitra mandra-pahatonga ny tendrony malefaka.
- Mofomamy ny akoran'ny voay nokapaina mba ho lasa tsotso-tsatoka vita amin'ny kôlôkôla mandra-pahafatiny.
- Tohizo hatrany ny mandona ny sira amin'ny sôkôla raha toa ka mipetaka tsikelikely ao anaty siramamy mandrapahafatesana ny pasteur. Haka fotoana kely io dingana io
- Asio fonosana mofomamy eo amin'ny bozaka matevina ary manetona mandra-pahatonga azy ho malefaka sy marefo.
- Ajanony ao anaty toerana mangatsiaka ny mpandroba anao (fa tsy ny fridge!) Ao anaty kitapo plastika mandra-pamoanao izany.