amandine
Amin'ny sehatry ny kulinarina, ny teny hoe "amandine" (na "ah-mahn-deen") dia manondro ny lovia iray voatokana voaravaka amin'ny almonds voapotsitra, misintona na totohondry. Ny cookbooks any Etazonia dia Amerikana amin'ny teny almondine, saingy aza avela hanipy anao izany. Ny teny roa dia midika zavatra iray ihany.
Manomana ny saosy
Ny fepetra fototra momba ny fanomanana sosis amandine dia ny hamelana ny dibera manontolo amin'ny savony kely na sauté pan ary hafanana mandra-panosihosena, ary ampio almonds voamadilo na sasao.
Mofomamy ny hafanana ambany raha ny volombava dia volamena volomparasy, ary ny ronono koa dia manify kely, fa tsy mandoro. Avy eo dia asio sira miaraka amin'i Kosher ary sesehena amin'ny jiro misy citrou. Raha efa sira ny alamanao, dia tapaho ny sira.
Mariho fa ny dibera manontolo dia ampiasaina fa tsy dibera nohavaozina fa ny fatran-tsakafon'ny ronono ao anaty ronono dia tiana.
Ny Cooks dia efa nahavita fotoana betsaka teo am-pelatanany, nitondra sônda amandine mampiasa almonds iray manontolo, saingy mora kokoa ny misokatra ny fonosan'ny alika amam-bozaka. Raha manomboka ny saosy amandine miaraka amin'ny voany manontolo ianao, dia tadiavinao ny mandaingina voalohany mba hanesorana ny hoditra ivelany.
The Fish Course
Raha sigara ianao, dia eritrereto ny hampiasana trondro fotsy na trondro. Ny karazana dia mamy kely nefa matanjaka tsara mba hanamboarana tsara ny tsiron'ny mandihy. Safidy safosafon'ny sotro anaty rano dia mety ahitana ny trondro vaventy, gripa, salmon na kodia, ankoatra ny hafa.
Tilapia dia trondro tsy mahomby izay miasa tsara.
Ny trondro azonao dia mety ho maitso na maimbo, fa tsy zava-dehibe, fa te-hanamboatra izany ianao na hanamaivana izany alohan'ny hanampiana ny almondine topping.
Miantso ny legioma rehetra
Omeo akoho amam-bozaka sy legioma hafa ianao rehefa manomana azy ireo amin'ny fomba.
Saika ny legioma, fa indrindra ny maina, ny tsaramaso, ny broccoli, ny seleria ary ny chlamie, dia miara-miasa amin'ny sauce sy mandro.
Amboary ny legioma ao anaty saosy amandine fa aza manosotra ny saosy eo ambony veggies.
Mifidiana ny alaminao
Kalità dia mamokatra lavitra ny ankamaroan'ny manda manerantany ary izy irery ihany no mamokatra vokatra ara-barotra. Na dia bitika kely aza ny amandy, dia afaka mividy azy ireo ianao na amin'ny fotoana inona na amin'ny vanin-taona. Izy ireo dia misy amin'ny angom-bola na ny fonosana, na mena na efa mipoitra, miaraka amin'ny kirany na tsy misy. Aza avela hohanina izany. Tsy tokony ho mangidy mihitsy ny alikanao.
Manangona Almonds
Ny sama amandine dia tsy manitatra ny fitehirizana ny sakafo atolotra azy, ka raha mbola misy sisa tavela amin'ny trondro amandine sisa dia avelao hijanona mandritra ny efatra na dimy andro ao amin'ny vata fampangatsiahana izany. Mandeha ihany koa ny legioma, fa ny alikaola izy ireo dia maharitra ela kokoa.
Ny lambam-bokatra tsy voahosotra dia haharitra ela kokoa noho ireo voageja. Rehefa manokatra fonosana ianao, dia asio ny rivotra ary tehirizo ny voany amin'ny toerana mafana sy maina. Izy ireo dia haharitra hatramin'ny telo na efatra volana ao amin'ny vata fampangatsiahana, mandritra ny fotoana maharitra any amin'ny frizidera.
Raha mbola ao anaty akorany ny manda, dia azonao atao ny mitazona azy ireo ao amin'ny efitra fisakafoanao tsy lavitra ny masoandro, mandritra ny herintaona na mihoatra.