All about Meyer Lemons

Meyer citres dia mamy kokoa noho ny voankazo hafa, indraindray aza maka tahaka ny menaka sy ny tsirony. Izy ireo dia nomena anarana satria notontosain'ny Frank N. Meyer tamin'ny taona 1908 ary heverina ho fifandimbiasana eo amin'ny lemaka Eureka na Lisbon ary mandarin orange.

Inona ny tongotra eo amin'ny Meyer Lemons?

Tian'ny tarika Meyer ny menaka satria manintona sy mamy kokoa ny tsiron-java-manitra hafa noho ny sotrokely hafa ary mety manana volom-boasary sy tsiro kely ihany aza.

Koa satria manana hoditra tena izy ireo, sarotra amin'ny fitaterana sy fitehirizana azy ireo, ka mahatonga azy ireo ho mpirindra kokoa.

Aiza no ahitan'ny Meyer Lemons

Meyer citrons are more seasonally than the lemon lemons of Lisbon and Eureka, with the harvesting of limited seasons running from December or January to May.

Ny ankamaroan'ny Meyers dia nitombo tany amin'ireo toeram-pivarotana any Kalifornia, fa ny fiakaran'ny fahalianana sy ny fahalianana miavaka dia manangona ny fangatahana hambolena ara-barotra ary dia hita any amin'ny tsena ivelan'ny Fanjakana Golden izany.

Ahoana no fomba ampiasana Meyer Lemons

Ny lemaka Meyer dia, araka ny voalaza, mamy noho ny voajanahary mahazatra , ka mahatonga azy ireo fanampiana goavana ho toy ny voankazo fa tsy sokatra fotsiny ary hampitombo ny tsiron-tsakafo tsy misy fantson-tsakafo hafa. Tiako ny manampy azy ireo amin'ny salady - fizarana ho an'ny fiangaviana ambony indrindra - toy ity Salad Fennel Miaraka amin'ny Meyer Lemon na Arugula Salad miaraka amin'ny Lemom-bary .

Meyer citrus dia manana fofomamy marevaka tsara tarehy izay afaka mampiditra mari-pamantarana mahatalanjona amin'ny lovia cimentons nentim-paharazana - lemonade, cocktails, ary salady indrindra.

Na dia ny tsirony tsy manam-paharoa aza no afaka manatsara ny tsiron- tsigara , toy ny Lemon Bars, dia tsy dia marefo toy ny voankazo mahazatra izy ireo ary tsy tokony hampiasaina amin'ny iray na an-jatony, na soloina an-tsokosoko. Rehefa misalasala, manandrata alohan'ny hanoranao!

Manaova fanandramana miaraka amin'ny mofomamy Meyer amin'ny anao manokana, na andramo ny iray amin'ireto karazan-tsakafo ireto:

• Meyer Lemon Marmalade
• Voankazo miorina maina
• Meyer Lemon Spicy Chutney
• Meyer Lemon Poundcake
• Meyer Lemon Curd

Ahoana no hampitomboana ny Meyer Lemons

Meyer citruses toy ny hafanana amin'ny masoandro saingy tsy tsara raha be loatra ny rivotra. Mila rano be dia be izy ireo, nefa koa ny drafitra tsara. Afaka mitsangana mangatsiaka izy ireo, fa tsy mampangatsiaka ny mari-pana. Raha fintinina, tsy dia mahasarika toy ny citrus izy ireo, fa tsy hanao izany tsara (ary mamy marevaka) amin'ny zava-tsaratsara kokoa noho ny toetr'andro miavaka.

Ny vaovao mahafaly ho an'ireo tia mofomamy any amin'ny toeram-ponenana mangatsiatsiaka: Ny lemam-boninkazo Meyer dia tena tsara ao anaty fitahirizana, noho izany dia azonao atao ny manetsika azy ireo ao anatiny sy any ivelany rehefa miova ny fizaran-taona. Tsy hivoatra be izany toe-javatra izany, fa hamoa izy ireo ary hanan-java-manitra maromaro miavaka ianao mba hilalao amin'ny lakozia.

Jereo ny momba ny Growing Meyer Lemons.