Tena malaza tokoa io karôma io any Kalifornia, ary matetika izy io no maka ny mason'ny teratany Meyer. Ny lempona Meyer dia fifandimbiasana eo amin'ny lemaka sy mandarin mandarin , ary avy any Shina tamin'ny taona 1908. Nambolena nanerana an'i Kalifornia izy, ary ny chefs dia nanjary nanam-pitiavana ny tsirony mamy sy mahafinaritra.
Indray mandeha miala amin'ny hetsika "Californie Cuisine", ny voankazo dia mazàna eo amin'ny menaka fisakafoana maro. Raha azonao atao ny mofomamy Meyer, omeo azy ny ezaka. Raha tsy izany, aza manahy; Mbola matsiro be miaraka amin'ny voankazo tsy tapaka izy io. Na dia efa natao ho toy ny fofom-bovoka aza izy io, dia mahafinaritra ihany koa ny manatsofoka baka amin'ny voankazo vaovao.
Inona no ilainao?
- 6 zozoro lehibe lehibe
- 1 sotro ny siramamy
- 1/3 sotro dibera (siramamy 4 ka hatramin'ny 5)
- 2 sasan-tsigara
- 1/2 mofomamy mialokaloka (mangatsiaka ary atsofoka amin'ny sifotra 1/8-in)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampio rano 1 santimetatra eo ho eo amin'ny kiopa midina ary ento ny hafanana ambany. Ao anaty tavoahangy metaly midina, manodina ny jono sy siramamy atody mandritra ny 2 minitra mandra-pahamaivana sy mibontsina tsara. Mofomamy ao amin'ny ranom-boankazo sy zest raha tsy mifangaro.
- Apetraho eo ambonin'ny tampon-dakan-tsakafo ny fitombenana mifangaro (tokony ho ampy tsara ny boka mba hidirana ao an-tampon-doha, fa tsy tokony hikasika ny rano mangatsiaka). Mofomamy ny rano mifangaro amin'ny rano, mampifandona miaraka amin'ny spatula fingotra, manodina ny faritra ambany sy ny sisin'ny vilia raha mihetsiketsika, mandra-pahamaivana ny angon-tsakafo ary hametaka ny lamosin'ny sotro. Tokony hamela lalana eo ambadiky ny sotro iray ary hamaky 170 ° F amin'ny thermometer. Aza avela hitrangan'ity menaka ity. Izany dia haka 7 ka hatramin'ny 10 minitra. Esory ny vilia baolina. Atsaharo ny jiro.
- Asio ny dibera ao anaty fitahirizana kitrokely, ary asio fery kely iray isaky ny mandeha. Andraso mandra-pahavitan'ny sombin-tsolika tsirairay ny alika alohan'ny hanampiana ny manaraka.
- Asio fonosana ao anaty vilia madio na fitahirizana glasy maromaro ary asio arofanina plastika mivantana eo amin'ny lafin'ny hoditra mba hisakanana ny hoditra tsy hamolavola azy. Avelao halefa any amin'ny efitrano fandriam-pahalemana ny fihinanana Mbola mitohy mihintsy izy io rehefa mangatsiaka. Alefaso ny kitapo alohan'ny hampiasana azy.
Recipe Notes sy torohevitra
• Ny fonony sy ny hafanana, ny kitapom-bary dia mitazona mandritra ny 2 na 3 herinandro, na mametraka azy ao anaty fitoeran-jiro madinika ary maimaimpoana hatramin'ny 2 volana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 63 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 36 mg |
| Sodium | 11 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 1 g |