Ny fennel maina, voanio avocado, ary ny tongolo mena midorehitra dia mibontsina amin'ny akanjo marevaka tsara mba hanamboarana salady haingana sy mora sy mahasalama. Raha manana mandolin ny lakozia ianao , dia izao no fotoana handrafetana azy amin'ny tsimokaretina. Raha tsy izany, aza manahy, fa ny antsy maranitra dia hiasa tsara.
Miondrika kely ny avokado ary lasa ampahany amin'ny vinaigrette, manao akanjo marevaka sy mamy miaraka amin'ny ezaka kely. Ny kely kokoa no manapaka ny avocado, ny hamafiny kokoa ao anaty fiakanjo (azonao atao aza ny manamboatra azy, raha tianao). Tahaka ny vokany? Mety tianao io Vinaigrette Avocado io ho ampiasaina amin'ny salady amin'ny safidinao!
Inona no ilainao?
- 1 tavoara kely
- menaka oliva
- 2 sotro rongony misy menaka
- 1/2 siramamy siramamy tsara, mihoatra ny tsiro
- 1 avocado
- 1 bulb
- fennel , nofandrihana ary nokarohina araka izay azo atao
- 1/4 mena kely mena
- Tany vao mainty mainty, manandrana (tsy azo atao)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fitaovana lehibe ho an'ny bibikely lehibe, mamoritra ny menaka, jiro misy sira , ary sira. Atsaharo izany.
- Hetezo ny avokado amin'ny antsasany mahery. Asehoy ny halavany roa ary esory izy ireo. Esory ny lavaka: alaivo miaraka amin'ny sotro iray, na tsofy ny lelany maranitry ny antsy ao anatiny, atsangano kely fotsiny ny alehanao (azonao antoka ny fampitandremana rehefa misintona ny lavaka eo amin'ny lelany!). Ampiasao ny tendron'ilay antsy mba hanapatapaka ny avokado ho toy ny tranom-borona na kobaka-mipetaka amim-pitandremana amin'ny nofo saingy tsy amin'ny alàlan'ny fihodinana. Avy eo dia asehoy ny peila, toy ny hoe miezaka ny mandondòna ao anatiny ianao, eo ambonin'ilay vilia feno akanjo ary ny kitapo na ny kibatra dia hipoitra avy hatrany! Atsipazo ny akanjo mofomamy miaraka amin'ny akanjo, mashing ny avocado amin'ny akanjo, raha tianao.
- Atsaharo sy esory ny sisan-tsorok'ireo fotsy sy ny fotony maitso avy amin'ny fennel (raha misy ravinkazo marokoroko eny an-tsorok'ana, avelao izy ireo hampiasaina ho toy ny garnish, raha tianao). Hetezo ny ampongabendanitra amin'ny antsasa-tapitrisa eo ho eo, ary apetraho eo amboniny ny halavany, ary asio tsikelikely araka izay azo atao (na mampiasa mandolin-dakozia). Ampio ny fennel ho ao anaty vilia.
- Peel ary tsotsotra kely ny mena mena. Manompom-bary ny tsiratsiny amin'ny fanosotra ireo vilany amin'ny rano mangatsiaka ary manipy azy ireo maina. Ampio eo amin'ny vilia baolina izy ireo.
- Atongilano ny akanjo amin'ny legioma amin'ny fomba fitafy. Ampio dipoavatra mainty sy sira bebe kokoa hanandrana. Raha asiana tahirin-java-manitra ianao, ampiasao ho toy ny akanjo marevaka sy mamy.
Manompoa ny salady atsy ho atsy, na manararaotra ary mangatsiaka mandritra ny ora vitsivitsy. Ataovy azo antoka tsara ny manaloka ny haavon'ilay salady mivantana amin'ny taratasy lava vita amin'ny plastika na plastika vita amin'ny plastika mba hitazonana ny avokado amin'ny fampakaran-doko.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 158 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 326 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 3 g |