Karazana karazana ririnina sy karazan-tsakafo isan-karazany no teratany any Amerika ary miharihary be ao amin'ireo lakozia any Amerika Avaratra sy Atsimo ary any Karaiba. Na dia tsy mifandray akaiky amin'ny zavamaniry aza ny pôlisy mamy sy ny kailividy, dia manana loko, akora, ary aroso mitovy - ary matetika dia mifampitohy ny fampiasana azy ireo.
Mamelatra ny fiainam-piainana vaovao amin'ny fararano amin'ny fararano / ririnina miaraka amin'ireto fitaovana manaraka ireto avy any Meksika sy Amerika Latina amin'ny ankapobeny.
01 of 11
Pepitas
Ny karazam-bary sy kirokimbona isan-karazany dia tonga feno voa izay azo ampiasaina amin'ny tanjona maranitra maromaro. sary (c) Westend61 / Getty Images Rehefa nopotehina ao Amerika Latinina ny kaloria amin'ny ririnina na ny ririnina, dia ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo maromaro ireo voan-tsimparifary ireo, avy amin'ny voankazo mamy ho an'ny tsindrin-tsakafo mamy . Ao Meksika, ny fampiasana betsaka indrindra amin'ireo voa (antsoina hoe pepas na pepitas) dia toy ny sakafon-kena . Mety ho may izy ireo na roapolo na roapolo. Mianara manamboatra tsako-pepitas fototra, voanio pumkin voanio , na masira voatavo roambinifolo 3 fomba .
Raha miezaka kely kokoa ianao, manandrana an'i Pepita Brittle na Pumpkin Seed Brittle.
02 of 11
Calabaza en Tacha (Candied Pumpkin)
Voankazo sy menaka manitra natao tao Michoacán, Meksika. sary (c) Mockford & Bonetti / Getty Images Ny Meksikana indrindra amin'ny fomba rehetra hanompoana pumpkin (na squash ririnina toy ny ririnina) dia koditra - izany dia, voankazo ary manompo siramamy mena, siramamy ary siramamy misy menaka . Mihinana toy ny sakafao, dessert, na misakafo maraina i Calabaza en Tacha dia iray amin'ireo sakafo nentim-paharazana indrindra amin'ny fankalazana ny Andron'ny Maty nandritra ny volana Novambra. Andramo ity tranga ity ho anao!
03 of 11
Cream of Sweet Potato Soup
Ity sehatra Meksikanina "Cream of Sweet Potato Soup" ity dia ahitana ny epazôtika mahazendana mahazendana Meksikana. Robin Grose Fotoam-pisakafoanana mahazatra any Meksika matetika no manomboka amin'ny lasopy mofomamy , ary ity no iray amin'ireo tsara indrindra. Ny tsiron-tsakafo mahavoky ny maina sy ny epazôtika, ny tsirin- tsakafo manitra sy mamy tsara dia tsy sakafo mahazatra.
Raha ny zavatra eo an-tananao dia pumpkin fa tsy mani-pofomamy mamy, manandrama Supp Vegan Pumpkin na Supra Pumpkin Creamy toy izany .
04 of 11
Sweet Potato Tamales
Tamales dia tonga amin'ny endrika isan-karazany, loko, tsiro ary fanakambana manerana an'i Amerika Latina. sary (c) Romana Lilic / Getty Images Manana anarana samihafa izy ireo any amin'ny tany samihafa - humitas, pasteles, hallacas, pamonhas, sns ... - fa ny tamales amin'ny endrika iray kosa dia ankafizin'ny ankamaroan'ny firenena any Amerika Latinina . Ity dikan-teny ity, vita amin'ny masa harina plus mofomamy mamy, mofomamy, tongolo sy ravina, dia hiasa tsara ho anao mandritra ny fararano.
05 of 11
Pumpkin Empanadas
Ny Empanadas dia mipetraka any amin'ny faritra rehetra any Amerika. sary (c) YinYang / Getty Images Inona no mety ho Amerikana Latina kokoa noho ny empanadas ? Nahafinaritra eran'i Amerika manontolo ilay faritra ary nifangaro tamin'ny karazan- tsakafo samihafa, vitsy ny sakafo mety hikapoka embpanadas ho an'ny tsirony, ny aina, ary ny toetrandro . Ataovy ny anao manokana amin'ity recipe ity ho an'ny Baked Pumpkin Empanadas na ny Squash Empanadas Halloween Butternut .
Raha manana apples (na apple pie filling) amin'ny tanana ianao, manandraman'i Apple Empanadas .
06 of 11
Pumpkin Fritters
Picarones no endri-panovan'ny Peroviana malaza. sary (c) Stephan Knodler / Getty Images Na manapa-kevitra ny Peroviana Picarones (nentim-paharazana ao an-tanànan'i Lima) na ho an'ny West Indian Pumpkin Fritters ianao, dia hampiasa tsara ny puisson puce ianao. Asio tsindrin-tsakafo ao amin'ny picarones, ny fritter toy ny appetizer, na ny iray ho toy ny snacks mahafinaritra.
07 of 11
Pumpkin Flan lc
Nentina avy any Eoropa ho any amin'ny Tontolo Vaovao i Flan, ary nitombo be ny karazam-biby nanerana an'i Amerika Latina. sary (c) Annabelle Breakey / Getty Images Flan dia tonga tany Amerika niaraka tamin'ireo mpandresy Espaniola, ary lasa tsindrin-tsakafo tsara indrindra tao amin'ny Tontolo Vaovao izany, ary nomanina ho an'ny firenena rehetra any amin'ny firenena tandrefana . Ara-boajanahary fotsiny io lovia mahafinaritra io dia ho ampifandraisina amin'ireo zavatra ao an-toerana toy ny pumpkin. Aza mandeha andro hafa raha tsy manandrana ny Pumpkin Flan , Pumpkin Flan, na Gluten Free Pumpkin Caramel Flan,
08 of 11
Beef Stew in a Pumpkin
Betsaka ny sakafo matsiro azo ampiasaina amin'ny karazana ririnina nokolokoloina, anisan'izany ny sakobokely sy ny gilasy Arzantiniana antsoina hoe "carbonada.". sary (c) Imagenavi / Getty Images Fantatr'i Arzantina ny henany, ary io no iray amin'ny fomba tena niavaka indrindra hanomanana azy. Carbonada en Zapallo ( akondro iray misy heniheny iray manompo ao anaty akorandriaka) dia mahafinaritra ny mason'ny zava-baovao ary mamelona ny vatana sy ny fanahy miaraka amin'ny sakafo mahasalama. Omeo fialan-tsasatra mahasalama ny sakafom-pisakafoana sakafo atoandro na Desambra.
09 of 11
Arepa Sandwich miaraka ami'ny poti-tsaka sy tsaramaso
Arepas dia iray amin'ireo sakafo mahazendan'ny Venezoela sy Kolombia. sary (c) Elizabeth Fernandez / Getty Images Ny kôlômbiana Kolombiana sy Venezoeliana dia singa atao hoe ispas , mofo vita amin'ny mofomamy vita amin'ny vilany izay voankazo amin'ny fomba isan-karazany, anisan'izany ny fisakafoanana sy ny kitay toy ny sandwich. Ity famerenana amin'ny voankazo maina, spinach, sy poti-tsakafo madinika ity dia mety hitarika anao ho fanambarana sandwich.
10 of 11
Sweet Potato Causa
Sakafo madio am-paty no ampiasaina fa tsy potipotin'ny poti-tsakafo ao anatin'io alahelom-pifamoivoizana io no maka ny antony mahazatra Peroviana. sary (c) Funwithfood / Getty Images Causa Rellena, lovia vita amin'ny poti-potaka sy sakafom-biby na sakafon-tsakafo, dia iray amin'ireo piano malaza indrindra ao Però. Ampiasao ny ovy tsiro trondro nentim-paharazana ho an'ny karazana ranom-boankazo ary ampio ronono, voanjo, ary cranberries, ary ianao dia manamboatra an'io fandaharana mahafinaritra io- Causa de Camote- izay miasa tsara ho toy ny dingana voalohany na dessert.
11 of 11
Pumpkin Arroz con Leche
Rice Pudding na Arroz con Leche dia mankafy amin'ny karazany maro tsy hita isa eran-tany. sary (c) Harald Walker / EyeEm / Getty Images Ny mofomamy dia iray amin'ireo amboara goavam-be ao Amerika Latina ary, raha ny marina, firenena maro samihafa manerana izao tontolo izao. Mandrosoa azy mandritra ny fararano miaraka amin'ny siramamy kely, siramamy mena, ary kanelina .
Safidy hafahafa hafa: Pumpkin Tres Leches Cake.