Io fomba fikarakarana ny croco io dia tonga lafatra amin'ny fanaovana empanadas. Ampiasao fotsiny ny fofona meksikana ankafizinao indrindra, fofona lalina, ary ankafizinao amam-bary, mahatsikaiky ary mafana fo ao an-trano.
Mila fitaomam-panahy bebe kokoa? Jereo ny lisitry ny fofom-pofona mamy sy mamy eo ambanin'ny recipe.
Inona no ilainao?
- 3 kaopy lafarina rehetra
- 2 sotro rongony fotsy
- 3 teaspoon baking powder
- Kitapo sira
- 1/2 sotro tsara kalôro tsara fihinana na fivalanana legioma
- 1 atody lehibe
- Kofehy henan'akoho henam-boly (homemade na avy amin'ny siny / boaty) amin'ny efitra fisakafoana
- Olon-menaka na fandefasana menaka
- Kaopy 2-3 ny iray na mihoatra ny fantsona empanada (jereo eto ambany)
Ahoana no fanaovana azy?
Ho an'ny Dough:
Afangaro ny lafarina, siramamy, vovoka, ary sira. Ampiasao ny mofomamy kely na ny antsy anankiroa mba hikapoka ny tavy na ny fohy, ary miasa mandra-pahatonga ilay fitovitoviana ho toy ny sakafo matavy.
Aripaho ny atody ary apetraho ao anaty siramamy akoho izy. Atolory ny lafarinina sy ny atody ao anaty lafarinina ary hametaveta mandrapahafatesana ny endrik'izy ireo sy ny tongony. Mialà ary afafazo mandritra ny 30 minitra.
Hanamboatra ny Empanada:
Manaova kofehy malefaka ary manodina dite ho 1/4 santimetatra (mihoatra ny antsasaka santimetatra) matevina. Hetezo ho faribolana kely 10 santimetatra (10 cm) ho an'ny empanadas kely, 5-inch (13 santimetatra) ho an'ny mainty na 6-inch (15 cm) ho an'ny lehibe.
Ampiasao ny santionan-tavoahangy misy santionany eo afovoan'ny faritry ny faritr'o ho an'ny empanadas kely, 2 teavoan-diloilo ho an'ny mainty na 3 tepoka ho an'ny lehibe.
Apetaho ny farafara mba hahazoana faribolana boribory iray feno ary ampiasao ny gorodona mba hanolorana ny sisiny mba hamehezana. Mamelà ny empanada mandritra ny 3 ora.
Mofomamy mirefy 350F-dolara (177 C) mandritra ny 6-7 minitra na mandra-paharivana volomparasy.
Apetraho eo amin'ny metaly metaly ny embona manitra na mametraka taratasy marobe matevina mba handroana solika maranitra. Mafana mafana na mafana. (Mahafinaritra tokoa ny fofonaina!)
Meny fitetezana Fitaovana manokana momba ny Empanada
Ny Empanadas dia azo avy amin'ny karazan-tsakafo, mamy na mamy. Fomba lehibe ahafahana manararaotra ny sakafo sisa tavela amin'ny sakafo hafa na ny voankazo sy legioma. Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy hahazoana ny hevitry ny tenanao manokana:
- Beef Empanada Mamono na Beacon Picadillo
- Sakafo mofomamy vita amin'ny mololo
- Rajas (volon'ireo poblano chile), miaraka amin'ny tsila na tsia, na siramamy ary / na voankazo, katsaka
- Voakolokolo chorizo sy potato cubes
- Ny lozam-bary vita amin'ny voatabiha na ny henam-boaloboka sy voankazo dia voanio miaraka amin'ny tongolobe, tongolo, ary voatabiha
- Chilorio (nisintona sakafo avy any Sinaloa)
- Ny holatra na huitlacoche nohon'ny tongolobe sy ny epazote
- Bibidia mihosotra miaraka amin'ny ovy
- Arroz con Leche (Rice Pudding)
- Ate (famokarana voankazo) sy ny tsaramaso
- Apple, cherry, or anan pie filling (homemade or a can)