Causa rellena dia lovia peroviana tsy manam-paharoa vita amin'ny voankazo vita amin'ny voatabia vita amin'ny voatabiha miaraka amin'ny akoho na salady fandroana. Ny fampisehoana an'io lovia io dia mety ho tena mampihetsi-po (io no tena tiany indrindra amin'ny trano fisakafoanana Peroviana), satria azo amboarina amin'ny endrika samihafa ny causa. Matetika izy ireny no marevaka amin'ny garazy toy ny avocado, oliva, atody matevina ary sokatra. Indraindray ny loko manify dia manao loko isan-karazany (vita amin'ny mofomamy manga, na natao grefy miaraka amin'ny persily na avocado, ohatra).
Io lakozia io dia miomana amin'ny ovy mamy, izay amboamboarina miaraka amin'ny saosy aji amarillo sy ny lokon'ny menaka, ary avy eo misy sarom-boasary voaniho (akondro Amerikana Avaratra) ary voaravaka legioma sy voankazo maina. Ity lovia ity dia manao lamaody voalohany ho an'ny sakafo fialan-tsasatra mahafinaritra, fa fomba iray tsara ampiasaina ny ravinkazo voarakotra na karazana ririnina mamy maromaro aorian'ny fialan-tsasatra lehibe.Inona no ilainao?
- 4 sotrokely be
- 1/4 sotro na siramamy mena
- chancaca
- 3 sasan-
- 2 dipoavatra mena
- 1/2 cup
- aji amarillo sauce
- 1/2 saosy salady cranberry na
- cranberry chutney
- 1/4 sotro akalobia sy cranberries (ho an'ny garnish)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ho an'ny 350 degre ny oven. Mora manodina tsara ny poti-tsakafo ary manaparitaka azy ireo amin'ny kofehy. Apetraho ao anaty lafaoro izy ireo ary manamboara ny ovy mandra-pahatonga azy ireo ho be di-doha rehefa voapoizina miaraka amin'ny antsy maranitra, eo amin'ny 30-45 minitra, arakaraka ny habeny. (Raha maimaika ianao, dia afaka mikaroka mikararana avo ny ovy eo amin'ny telo minitra mandra-paha-mandanjalanja azy ireo).
- Na dia manangom-bokatra aza ny ovy, alao ny sauce aji amarillo (jereo ny recipe eto ).
- Rehefa mivoaka ny oven ireo ovy, dia ario tsara ny ovy ovy amin'ny antsasak'adiny, ary avelao hivoaka ny sokatra. Raha vao mangatsiaka loatra ny ovy, dia manadio ny hoditra amin'ny hoditra. Apetaho amin'ny ovy iray ny ovy mba hanesorana ny vongan-tsavony na tsangatsangany. Tokony ho eo amin'ny kaopy 4 ianao. (Raha ampiasaina amin'ny ovy sisa tavela vita amin'ny homamiadana), aleo izy ireo avy amin'ny mpamokatra.
- Apetraho ny siramamy mena, ronono, ary ranom-boankazo ao anaty fonon-tsakafo kely iray ary hafana ny hafanana ambany mandra-pivoaran'ny ronono ary levona ny siramamy mena. Atsofohy ao anaty ovy izy io, miaraka amin'ny siramamy 2-4 avy amin'ny saosy aji amarillo (manandrana). Sakafo voatokana amin'ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Esory ny rambony sy ny tendrony avy amin'ny ron-tsigara 4, afaka manamboatra rongony. Ny jiro dia mamafy ny ao anatiny amin'ny alikaola na menaka misy menaka. Manaova saribakoly plastika amin'ny sisiny iray isaky ny tarehy tsirairay ary tehirizo miaraka amin'ny tarika rubber. Apetraho ny plastika, plastika manidina, eo amin'ny vilany na plastika.
- Miangavy 1/3 kaopy amin'ny voatabia ambioka ho any ambany. Miezaha manamboatra ny ovy ho azo atao. Afangaro ny siramamy miaraka amin'ny saosy siramamy mavo. Manampia kapoaka hafa 1/3 amin'ny voankazo mangatsiaka ho an'ny tarehy tsirairay sy manitra malefaka. Manampia latabatra sarisary voaniho. Ambony amin'ny potipotiky ny kaody farany 1/3 ary tsindrio eo, mameno ny tampon'ny angom-bary. Raha manana vera kely na zavatra mitovy amin'izany ianao dia ampiasao ny tontolon'ny fisaka ambany mba hanampiana azy hanambatra ny ovy ao anaty harona.
- Afangaro ny tendrony tsirairay afaka miaraka amin'ny plastika hafa amin'ny plastika ary mafana raha mbola vonona hanompo.
- Manompo: Fafao plastika amin'ny bateria ary aforeto ny tsirairay afaka manompo ny takelaka. Azonao atao ny mandondòna indray mandeha, eo amin'ny takelaka, ary tsindrina tsikelikely mba hanesorana ilay boaty. Poti-potaka miaraka amin'ny antsy raha ilaina.
- Manaova akanjo lava vita amin'ny tantely vita amin'ny varimbazaha vita amin'ny voan-kesika ary manangom-boankazo, ary asio plastika misy sira sisa tavela raha ilaina izany. Mangatsiaka mangatsiatsiaka ao anaty mikrô, na manompo amin'ny hafanana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 239 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodium | 363 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 1 g |