Mafana fo sady mamelombelona, mangatsiatsiaka nefa malemy maika, ny causa dia mahavariana mahavariana amin'ireo karazan-tsakafo maro hita any amin'ny faritr'i Però. Ny anarana hoe "causa" dia avy amin'ny teny hoe Incan Quechuan hoe "kausaq," izay midika hoe "izay manome aina." Nandritra ny vanim-potoanan'ny fanjanahantany tany Peru, ireo Espaniola vaovao vao tonga dia nametraka ny ankamaroan'ny sakafo ary nampifangaro azy ireo tamin'ny sakafo nentiny avy tany Eoropa, mamorona ny mahazatra Peroviana miavaka izay misy amin'izao fotoana izao. Causa dia iray amin'ireny sakafo hybride ireny - fitambaran'ny karazana trondro fahiny, avocado ary aji amarillo izay teratany any Peru, ary ny salope, tongolo lay sy akoho avy any Eoropa.
Inona no ilainao?
- 1/2 kaopy mena maina
- 4 limes
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 8 siramamy mavo (3 ka hatramin'ny 4 pounds)
- 1 fresh
- aji amarillo chili pepper , na jarred aji amarillo pepper paste mba hanandrana
- 1 tongolo lay, voatoto
- 1/4 diloilo menaka masika, nozaraina
- 2 siramamy tsy misy hoditra tsy misy hoditra
- 1/2 masonaise ny kaopy
- 1 ripe avocado
- Fanangonana fanampiny: parsley voamaina, voanio diloilo matevina, voanio oliva mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty vilia bitika kely miaraka amin'ny sira 1 salasina ny zezika voatoto ary sira miaraka amin'ny sira. Mialà sasatra kely raha hanina ny ovy.
- Mofomamy ny ovy amin'ny rano sasao manify mandra-pahantony. Atsaharo ny ovy raha vantany vao mangatsiaka loatra izy ireo mba hikarakarana azy, dia asehoy azy ireo amin'ny rakitra tsara indrindra amin'ny mpanamboatra potoka (na manafaingo azy tsara). Atsaharo izany.
- Raha mampiasa voanio chili vaovao ianao, esory ny masomboly ary manapaka tsara ilay dipoavatra. Apetraho ao anaty processeur na blender ny sakafo, miaraka amin'ny ranom-boasary sisa tavela 3, tongolo lay, menaka legioma misy menaka 1, ary sira sy dipoavatra. Mandrosoa mandra-pahatongan-dry
- Atsofohy ao anaty ovy ny alim-bary / chili, ampidiro izany amin'ny ampahany sy ny fanandramana isaky ny fanampiana, mandra-pahatongan'ny voankazo amboary ny fitiavanao. Mandrobona ny tavela 3 diplaoma menaka misy menaka sy tsaramaso anana miaraka amin'ny sira sy dipoavatra raha ilaina. Raha ampiasaina ny pasteur chill pepper, dia ampio ny paste amin'ny siramamy 1 litatra eo ho eo, ambara-pahatongan'ny ovy dia asiana araka izay ilainy.
- Mba hamonoana ny akoho, fenoy ny vilany iray ampy tsara mba hampidirana ny nono akoho amin'ny sehatra iray miaraka amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka; sira sy dipoavatra. Hanampy tetezana akoho ary mahandro miompy tsiranoka mandra-pahavokany mandritra ny 15 minitra. Atsaharo ny akoho voatsabo, mametraka ao anaty vilia, ary mifangaro amin'ny mayonnaise sy ireo tongolobe marinated. Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Omena menaka oliva mangatsiaka amin'ny menaka voajanahary. Ampiasao ny antsasaky ny voamadinika ao anaty fonosana. Ampiasao spatula kely na fitaratra kely vitsivitsy mba hanaparitaka ilay ranom-boankazo ho lasa sehatra iray. Afangaro amin'ny salady misy akoho ao anaty lafy tsara. Afeno ny salady akoho miaraka amin'ny avocado. Apetraho eo amin'ny tampony ny antsasaky ny voankazo ary afonao ny ovy miaraka amin'ny menaka na spatula napetraka.
- Apetaho ny ravina parsley, siramamy misy atody mafy sy voankazo masira raha azo atao. Manompoa.
Fiovaovana
Azonao atao ihany koa ny mamolavola ny ovy ao anatin'ny servisy manokana. Esory ny tapany ambony sy ny faritra ambany amin'ny ala iray madio madio mba hanaovana peratra. Manafina ny ao anatiny amin'ny menaka misy menaka. Atsaharo ny kesika eny amin'ny plato, ary manoritra ny ovy, akoho, ary avocado ao anaty harona, manindry mafy, ary esory avy eo ny can.
Na mamorona ny causa amin'ny tanana (tsy misy biriky na pan) eo amin'ny takelaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 666 |
| Total Fat | 39 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 110 mg |
| Sodium | 245 mg |
| gliosida | 42 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 38 g |