Sarotra ny manao pizzas ho an'ny pizza any an-trano, satria ny ankamaroantsika dia tsy manana kitay kitay izay mety hahatratra hatramin'ny 900 degre F! Saingy afaka manao pizza tena tsara amin'ny fitaovana ananantsika isika. Ity no fomba fanaovana pizza tsara indrindra hatramin'izay. Andramo ireto fitaovana ireto rehefa vita ny famakiana. Na manandrana ireo mpandresy amin'ny pizza mora kesika .
Ataovy ny Pizza tsara indrindra
- Ataovy azo antoka ny hafanana mafana. Ny oven dia tokony ho 425 degrees F farafahakeliny. Ny crust dia tsy maintsy mamolavola sy manamboatra haingana be. Ny fatin-tsakafo dia tsy hanery ny foitra avy amin'ny crust, ary ny toppings dia hahatonga ny moron-kisoa.
- Mampiasà vato pizza raha tianao. Ny vato dia hitazona hafanana fanampiny amin'ny hafanana mafana izay hanomboka hanangom-bokatra sy hikapoka ny vatany amin'ny faharoa izay mahakasika ilay vato. Fa raha toa ka mangatsiaka be ny oven ary mampiasa menaka metaly matevina dia tokony ho tsara sy ho maina ny crust.
- Rehefa mipoitra ny crust, dia vovoka ny pizza pizza na asa miendrika kobam-bary ho an'ny fofona matevina. Ny lafarinina dia tsy mahatonga ny moron-tsakafo ho maina. Ary ny katsaka dia manampy tsiro malefaka kely.
- Araho tsara amin'ny toppings. Maro ireo karazana matevina dia tsy afaka mihazona be dia be. Ho an'ny pizza 12 eo ho eo, dia misy saosy betsaka ny sotro. Misy kaopy misy legioma sy sakafom-bary, ary 1 ka hatramin'ny 1-1 sy 2 cup cheese dia hanamboatra pizza goavana tsara.
- Biby miompy lalina dia samy hafa. Tsy maintsy mamolavola amin'ny hafanana kely kely kokoa mandritra ny fotoana lava be izy ireo mba hahavelona ny pizza eny rehetra eny. Ny poti-pizza dia tsy voakarakara rehefa manao pizza miavaka.
- Ny karazana homemade dia tsara kokoa noho ny poti-tsakafo. Matetika sy mangatsiaka matetika ireo koba ireo ary tsy miloko mihitsy. Indraindray ianao dia mahita poti-tsakafo hividianana pizza any an-toerana; Mangataha amin'ny fotoana manaraka hijanonanao.
- Rehefa manamboatra ny tavanao manokana ny koban-katsaka, dia miteraka karazana ambony. Ary aoka ho azo antoka ny hametahana (na hikapoka, raha ny raki-peo dia ho katsaka) ny koba ho an'ny 8-10 minitra feno.
- Tsara kokoa ny tsiro raha manadio azy ireo alohan'ny sakafo. Izany koa no fomba tsara hanaparitahana ny asa mba tsy hijanona ao an-dakozia mandritra ny ora maro.
- Afaka mividy siramamy vita amin'ny pobols Boboli ianao izay toy ny focaccia. Matevina izy ireo ary efa voaomana. Ampiasao fotsiny ny taperina sy ny bake.
- Farany, mifalia amin'ny sakana anao. Manaova fanandramana ary henoy ny tsikinao. Ary matokia ny manoratra ireo zavatra nampiasainao sy ireo torolalana azonao tamin'ny fahombiazanao.