Ny mofo cake dia tsara ho an'ny mahandro sakafo mahasalama; Izy ireo dia zava-mahatalanjona mahavariana izay mandeha tsara amin'ny zavatra rehetra, avy amin'ny kafe maraina alohan'ny dite ny tolakandro, ary mora kokoa ny manao azy tsara. Manaova pensilihazo fotsiny, atsipazo ao anaty vilany, ary atsofoka amin'ny glaza sotro ronono na Vegan Ganache aorian'izany.
Ny teny ho an'ny hendry: raha tsy tsara velively amin'ny fikarakarana sy fambolena ny kitapo fandroana ianao dia hampianatra anao ny lalan-kaleha; Misy tsiranoka mofomamy mahamay manitra no hanome anao ny fotoan-tsarotra indrindra rehefa miezaka mamoaka ny mofomaminao ianao. Mba hisorohana an'izany, ataovy azo antoka tsara ny manosotra ny panne - mikarakara ny tratra sy ny rivotra rehetra - ary avy eo lafarinina, mipoitra ny fatra.
Inona no ilainao?
- 2 1/2 kobam-bary lafarina rehetra
- 1/2 kapoaka tsy voasesika kakaô
- 1 soda baking soda
- 3/4 sesotrany sira
- 1/2 sotro goavy (vanilla)
- 1/2 kaopy maimaim-poana tsy misy alikaola
- 4 atody lehibe
- 1 1/2 sotro ny siramamy
- 1 kapoaka kanola
- 1 taoban'ny vanila
- Bibilava 1 sotro maivana tsy misy alikaola
- Soso-kevitra 1 sotroina sôkôla (
- recipe eto ambany ) (na 1 recipe
- vegan ganache )
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mofomamy ho an'ny 325 F. Omeo menaka ary mofomamy 12-kaopy ary manilika.
2. Ao anaty fonosam-pandehan'ny menaka, mamafaza ny lafarinina, kakaô, volo, soda, ary sira mandra-pahitanao. Atsaharo izany. Ao anaty tavoahangy kely mifangaro, misotro ny ronono sy ny tsiranoka maimaim-poana mandra-pahafatiny. Atsaharo izany.
3. Ao amin'ny tavoahangina lehibe iray hafa, mamoritra ny atody sy ny siramamy mandra-pahamamy mavo.
Ampiasao ny solika sy ny lavarangan'ny lavarangan'ny kanelina ary manohy maneteza mandra-pahatonga ilay fitotoana ho malefaka sy mifangaro tsara. Ao amin'ny fanampim-pandaharana marobe, ampio ny fofom-bary miolakolaka miaraka amin'ny menaka solika, ary manomboka sy mifarana amin'ny menaka lafarina. Vantany vao mifangaro ny voan-kafe, misorata ao anaty tsatokaty tsy misy alikaola.
4. Apetaho ao anaty boaty voatavo ny kitapo ary manendoy hatramin'ny farany ny lohataona rehefa nikasika, 55 ka hatramin'ny 60 minitra. Avelao halevina mandritra ny 30-45 minitra ny fanenitra, ary alaivo moramora ny mofomamy avy amin'ny sisin'ny fantso miaraka amin'ny antsy ary atsipazo amin'ny mofomamy mafana ny mofomamy mba hialana tanteraka. Raha vao mangatsiatsiaka tanteraka ny mofomamy dia asio mofomamy miaraka amin'ny Vegan Ganache na Chocolate Glaze ( recipe etsy ambany ).
Chocolate Glaze :
- Apetraka ny sôkôla voatoto ao anaty vilia hafanana. Atsaharo ny ronono azo avy amin'ny soja ary manamboatra espresso ao anaty voaniho kely iray amin'ny hafanana avo lenta mandrapahatonga ny tendrony voalohany manomboka manomboka miolikolika nefa tsy mahandro. Apetaho ny rano mafana amin'ny sôkôla tsy misy alaola ary avelao ny 2-3 minitra. Ampiasao ny margarine soja tsy misy alaola ary mampihetsi-po, ka manao haingon-tsakafo kely eo afovoan-tsakafony sy miasa ianao, mandra-pahatonga ilay fitotoan-kofehy tsara ary misy lamosina eo amin'ny elany. Avelao hijoro ny glaso, ary indraindray mampihetsi-po 10-15 minitra, na mandra-pahamaivana kely. Manao ny mofo boribory mafana ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 515 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 82 mg |
| Sodium | 309 mg |
| gliosida | 51 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 6 g |