Inona no mety ho marefo kokoa noho ny sombin'ny voankazo voankazo? Ity karazan-tsakafo mofomamy Yorkshire ity dia avy amin'ny mpanao sary sokitra Yorkshire Dominic Hopkinson.
Tsy mpanao mozika fanta-daza fotsiny i Dominic, fa sakafo matsiro ihany koa izy io ary namolavola an'io fomba io avy amin'ny iray ampiasain'ny Mum.
Ny fahombiazan'io mofo mofomamy manitra io dia ny fanangonana ireo voankazo maina ao anaty diky mahery mafy ny hariva talohan'io; Ny dite dia manampy tsirin-tsakafo manjavozavo ho an'ny mofomamy. Noho izany antony izany dia mila fikolokolo kely ianao hamela ny fotoana hanangonana ny voankazo. Mendrika izany nefa tsy tokony hesorina izany.
Azonao ampiasaina ny famolavolana voankazo voatsabo voavoly azo omena amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana, na mamelatra ny anao hamorona mofomamy iray, mandanjalanja ny fifangaroana amin'ny safidinao (tiako kokoa sultanas sy daty voatoto ao anatiko). Te hahita ny fomba hanaovana ny mofomamy alohan'ny hanombohanao, jereo tsara
Aoka anefa ny fampitandremana fa tsy ho ampy ny iray.
Misaotra an'i Dominic noho ny fikarakarany sakafo matsiro.
Inona no ilainao?
- 450g (
- 1lb)
- voankazo maina
- 300ml (10 fl oz) mangatsiaka, matanjaka, dite mainty
- 225g (8oz) koban-kery tsotra / tsotra
- 150g (5½ oz) mofomamy, kely voadio
- 150g ((5½ oz) siramamy moukovado maizina
- Kitapo avo lenta 4
- 1 tavoahangy metatra mirefona / molekazo
- 100ml ((3 fl oz) brandy na sherry
- ½ dolara amam-bovoka mafana
- 2 sifotra jasony
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- 110g (4oz) almonds fototra
- 225g (8oz) voahodidinaina, voa
- 225g (8oz) kiririoka maitso, halimo
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny andro mialoha ny voankazo maina ao anaty vilia lehibe iray, ampio ny dite ary atsofoka tsara. Mialà ary mialà amin'ny alina.
- Atsofohy ny oven amin'ny 325F / 170C / Gas 3.
- Manaova tavoahangina boribory 22cm (8 ") miaraka amin'ny taratasy matevina na parchment.
- Apetraho anaty dibera lehibe ny dibera sy ny siramamy. Ampiasaina amin'ny menaka elektrika na volan-koditra, dibera ny dibera ao anaty siramamy mandra-pahazavana, mangarangarana ary mamy.
- Afeno ny atody iray ao anaty ravina menaka, ary kapiho amin'ny ampahefatry ny lafarinina. Avereno izany mandra-piverin'ny atody sy ny lafarinina rehetra.
- Ampio ny trangam-bolo, brandy na sherry, nutmeg, ranom-boankazo ho an'ny mofomamy mofomamy ary manaingo moramora mampiasa sotro na spatula. Farany, aroso amin'ny vovo-tsakafo.
- Esory ireo voankazo maina ary ampio ny fonosana, ny kiririoka kafe, ary ny felam-bary. Omeo tsara ny fonosana mofomamy mihetsiketsika mandra-pahatongan'ny voankazo rehetra. Mandrotsaka moramora mba tsy 'hikapoka' ny mofomamy mofomamy.
- Asio tsiranoka ao anaty tavin-kodia voaomana tsara ary manalaho moramora. Mofomamy ao anaty lafaoro alohan'ny 2 na 2 ora na mandra-pahamamarina maitso.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 454 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 124 mg |
| Sodium | 408 mg |
| gliosida | 52 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 9 g |