Ity karazan-tsakafo hena lakolosy Hongrois - turos ( kakafom- boasary) lepeny (taratasy) - fantatra ihany koa amin'ny turos pite , sy turos racsos . Antsoina koa hoe mofomamy antsoina hoe Rakoczi, karazan-koditra Rakoczi taorian'ny Janos Rakoczi (1897-1966), chef Hongroà iray malaza namorona ny dessert. Ny sasany dia manana tendron'ny tsipìka, ary ny hafa mandevona.
Ity no dikako. Tiako ny hanao ampahany roa avy amin'ilay sombin-tsakafo mba hitazonana any amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny orinasa tsy ampoizina. Mora loatra ny manatsofoka azy amin'ny fonosana 9x13-inch ary ambony amin'ny fofona voankazo voarara. Didy roa avy amin'ny crust mba hitazonana eo amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny orinasa tsy ampoizina. Mora loatra ny manatsofoka azy amin'ny fonosana 9x13-inch ary ambony amin'ny fofona voankazo voarara.
Raha tsy mahita trondro mena ianao, dia azonao atao ny manamboatra siramamy ataon'ny mpamboly .
Afaho ny akoran'ny ravina ary avelao hisakafo ny ravina atody .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Crust:
- 2 1/2 kobam-bary lafarina rehetra
- Ny siramamy sotroina 1 kaopy
- 2 1/4 koban-kisoa
- 1 siramamy lehibe
- Ho an'ny Famenoana:
- 1 pound
- tsaramaso tantsaha maina (na ricotta)
- 1 sotro ny siramamy
- 3 zozoro lehibe lehibe
- 1 teaspoon vanille
- 2 (14-ounce) kanety fanosotra mameno na manitra
- Ireto misy: 1 teatapona zitrony
- Ho an'ny Meringue Topping:
- 4 fotsy lehibe lehibe
- 1/2 vanila vanila
- 1/2 sotro kafe
Ahoana no fanaovana azy?
- Oram-paty ho 350 degre. Eo am-pisakafoanana mpanodina sakafo, manaova siramamy ny lafarina sy ny fety. Mamelona amin'ny dibera ho an'ny tsindrin-tsakafo. Asio siramamy 1 manitra ary alao ny kitapo mandra-pahatongan'ny dite. Apetraho amin'ny toeram-piasana ny koba ary ampitomboy kely ny koba. Ampiasao izany ho siramamy 9x13-inch, amin'ny fampiasana rantsantanana kely misy fefena, raha ilaina. Manaova antsasak'adiny, 20 minitra eo ho eo.
- Mandritra izany, ao anaty vilia lehibe iray na processeur, dia mampifangaro siramamy, siramamy, 3 ejipsa, 1 teaspoon vanille, ary zest (raha mampiasa) mandra-pahamamy. Fanamarihana: Raha tianao ny hameno fofomamy, ampitomboy ny tsaramaso maimbo ho 2 kilao, siramamy 6 lehibe lehibe, 2 teaspoony vanilla ary 2 teaspoons citrone zest (raha mampiasa).
- Mamafaza tsiambaratelo mamon-tena araka ny tokony ho izy amin'ny sombin-tsakafo tapakila ampahany, ary ambony miaraka amin'ny fofom-bary, amin'ny fampiasana rantsantanana kely maranitra, raha ilaina, ary miverina any amin'ny oven mandritra ny 25 minitra hafa.
- Mandritra izany, ataovy ny fandosirana amin'ny fanondranana ireo voa 4 voatokana voatokana miaraka amin'ny vanila 1/2 lavalava ary ny siramamy 1/2 sotro mandra-pahatonga ny tendrony ambony.
- Ampiheno ny hafanana ho 250 degre. Esory ny mofomamy. Na ny sifitifitra mivezivezy eo amin'ny sisin'ny tsaramaso ao anaty andia-tsipika na manaparitaka azy amin'ny tontolon'ny seha-piainana, amin'ny fampiasana spatula iray ho toy ny tsiranoka toy ny lemon meringue pie. Manao tsiranoka 20 minitra na mandra-pahavitrihana ny volony. Mialà sasatra tanteraka alohan'ny hikapoka azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 410 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 170 mg |
| Sodium | 318 mg |
| gliosida | 37 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 13 g |