Fidio ny fitaovana mety sy ny solika mba hahazoana rano mahomby
Toy ny marina ho an'ny ankamaroan'ny asa kulinarina, dia azo atao amin'ny fitaovana isan-karazany ny fandokoana. Azonao atao ny mividy frottier lalina lalina, saingy tsy ilaina izany. Raha ny zava-misy, raha toa ianao vaovao amin'ny fanosotra, dia mety ny manomboka tsotra fotsiny.
Misy fitaovana vitsivitsy vitsivitsy ilainao, saingy azonao antoka fa efa azonao tao amin'ny lakozia izy ireo. Izay tsy anananao dia tsy tokony ho sarotra loatra na sarotra takarina.
Fitaovana fanalefahana
Ity ny zavatra tokony ho tonga mpahandro mangatsiatsiaka.
Heavy, Deep Pot
Mitadiava vilany iray mavesatra, mafana lalina ary manana fahaizana efatra ka hatramin'ny enina. Ohatra, tsara vita tsara ny vilany baoritra vita amin'ny vy vita 5 metatra. Na dia tsy misy dikany aza ny vy, dia mitazona tsara ny hafanana izany, izay mampiavaka azy rehefa mangatsiaka lalina. Ny lamosina ao anaty lamosina dia manjary mora kokoa ny mahita ny zavatra mampangatsiatsiaka, ka tsy ho mora ny hihoatra ny sakafonao, fa ny asa vita amin'ny vy tsy hiasa dia hiasa raha toa ka mitandrina ianao.
Ny lehibe kokoa ny vilany, ny menaka ilainao kokoa, fa ny havizanana dia miaraka amin'ny menaka kokoa, ny mari-pana dia ho mendri-panana kokoa ary ho sitrana haingana kokoa. Na izany na tsy izany, ny vilany dia tokony ho ampy tsara mba hitazonana menaka telo farafahakeliny (farafaharatsiny) amin'ny toerana telo hafa eo anelanelan'ny tampon'ny menaka sy ny tampon'ny pan.
fitsapana hafanana
Ampiasao ny thermometer izay afaka manoratra marina hatramin'ny 350 ka hatramin'ny 400 degre. Marina fa tsy tokony hamela ny solonao ho mafana ianao, fa izany no vahaolana ahafahanao miasa.
Ny tandrometera miloko marefo matetika dia mihodina eo amin'ny sisin'ny vilany, izay azo ampiasaina, fa ny fitsaboana thermometer koa dia hiasa.
Spider na Skimmer
Ny "spider" kely iray na skimmer iray dia ilaina amin'ny fanesorana sakafo mahandro. Ny spider dia fitaovam-pandrosoana misy hodi-kazo vita amin'ny hazo sy harona matevina. Tonga amin'ny sehatra maromaro izy ireo; Mety ho lava be loatra ny sobihin-drivotra mety ho an'ny vilany maro, koa jereo ny habeny alohan'ny hividiananao azy.
Ny safidy iray hafa dia skimmer, izay natao mba hikorontana ny ala avy amin'ny tahiry ary amin'ny ankapobeny dia kely kokoa noho ny spider iray, miaraka amin'ny harona matevina miaraka amin'ny masarivotra mavesatra. Ny marevaka amin'ny arina dia mamela ny menaka ambadik'izany, ary manamaivana ny sakafonao izany. Raha toa ka misy spider iray mifangaro ao amin'ny vilany, dia safidy tsara kokoa izany.
Splatter Screen
Na dia tsy ilaina aza, ny efitrano fisakafoanana dia manampy amin'ny fitazonana ny korontana ho farafahakeliny. Ny sasany amin'ireo modely vaovao dia ahitana sivana natao mba hampihenana ny fofona fofona.
Rack and Sheet Pan
Ny fitaovana iray napetraka eo ambonin'ny takelaka fanosotra dia ampiasaina mba handroanana sakafo matsiro. Na dia afaka mampiasa takelaka iray na tapaingotra milina fanosotra vita amin'ny kitapo ianao dia afaka miteraka sakafo na menaka raha misy tsy mety. Ankoatra izany, raha te ho afaka hitazona sombin-tsakan-tsakafo ianao rehefa tapitra ny ampahany faharoa, dia tena tianao ny andry sy ny pan. Azonao atao ny mahita finday na mividy azy ireo; Matetika ny mpivarotra no mividy fitaovana mafana ho an'ny entana vita amin'ny sakafo.
Fahalian-java-manorana mampiasa elektrika
Raha manao fanasam-be lalina ianao, dia mety ho tianao ny handinihina mpangalatra vita fanoloran-tena. Ireo mpanafika lalina dia misy amin'ny sehatra maromaro sy ny vidin'ny vidiny. Samy manana tombontsoa manokana izy ireo amin'ny fampihenana ny tsy fahampian-tsakafo; Ny fanesorana entana dia manala tanteraka tanteraka ny siramamy ary maro ny singa manana filters izay manampy amin'ny fampihenana (fa aza manafoana tanteraka) ny fofona avy amin'ny foly.
Ny mpangalatra vitsivitsy dia manana fahafahana manivana menaka ho an'ny fampiasana indray, izay tena manampy tokoa.
Ny fihoaran'ny fryers sasany dia ny fifehezana ny hafanana; Ny fetra ambony indrindra ho an'ny mpangalatra lalina indrindra dia 375F, izay mety raha mahatratra ny toetr'andro ny solika. Amin'ny toe-javatra iainako anefa, ny tena mari-pahaizana dia mety mitovitovy amin'ny 10 na 15 degre avy amin'ny toerana misy azy. Ataovy ao an-tsaina izany rehefa mamaky hevitra ianao; miaraka amin'ny fikarohana kely, tokony ho fantatrao hoe iza amin'ireo singa no tsara indrindra amin'ny fanaraha-maso ny hafanana. Ny antony iray hafa tokony hodinihina dia ny habeny; Ny singa kely (1-2 litatra menaka) dia hikororosy kokoa ny habakabaka, fa na dia mahandro ihany aza ianao amin'ny roa, dia mety mitaky fako maro izany.
Volavolan-drano matevina
Afaka manana fofona be dia be ianao miaraka amin'ny karazana menaka maro be. Ny tena mahaliana anao dia ny antsoina hoe teboka fandrehitra, izay (tsy mahagaga) dia ny mari-pahaizana izay manomboka mifoka sigara.
Tsy te hitranga izany. Tsy hoe mety hampidi-doza fotsiny izany, fa misy porofo sasany fa ny hafanana mialoha ny teboka dia mamoaka radika maimaim-poana amin'ny solika, izay mety mifandray amin'ny karazana kansera sasany.
Ampiasao ny menaka miaraka amina lafarinina 400F na mihoatra. Soa ihany, misy oliva vitsivitsy izay mifanaraka amin'io fepetra io. (Indreto misy tabilao manondro ny setroka sigara ho an'ny ankamaroan'ny menaka sy ny menaka.
Ny menaka voajanahary farafahakeliny dia safidy malaza ho an'ny fofona lalina, toy ny safarano, legioma ary kanola.
Ny menaka tsy misy masirasira avy amin'ny fiaviana rehetra dia tsy mety ho an'ny fofona lalina. Manana fialan-tsasatra kely ihany izy ireo, ary satria lafo be ny vidin'ireny menaka ireny, tsy azo ampiharina ihany koa. Ataovy ao an-tsaina fa maro ny menaka mivarotra amin'ny dikan-teny maoderina sy tsy refesi-mandidy. Raha mividy menaka ho an'ny fofona lalina ianao, ataovy azo antoka fa hividy ny karazan-tsafidy ianao.