Ny charlotte (SHAR-luht) dia tsindrin-tsakafo frantsay frantsay. Azo atao ny mangatsiaka na azo atao sakafo ary milamina tsara.
Inona no ao amin'ny Charlotte?
Ny charlotte mangatsiaka dia manomboka amin'ny biriky charlotte, lalina lalina (3 1/2 na 4 inch), sodina vita amin'ny boaty izay lehibe lavitra kokoa noho ny amin'ny farany. Ny miorim-panafody dia alahatra miaraka amin'ny mofomamy misy sponge, ladyfingers na mofomamy. Amin'izay fotoana izay dia feno voankazo, mousse, mofomamy, miorim-paka mafana, na fampifangaroan-tsolosaina.
Ny tsindrin-tsakafo dia lavalava tanteraka sy tsy misy tapaka eo amin'ny takelaka tsara tarehy.
Ho an'ny charlotte mafana, toy ny pèl charlotte, ny bobongolo dia voaroy miaraka amin'ny mofo mafana ary feno dombo voapoitra voatsindrona ary avy eo dia mamono. Azo atao ny mafana, mafana na mangatsiaka.
Charlottes dia mihinana eran-tany
Tahaka ny fomban-tsakafon'ny Frantsay nentim-paharazana avy amin'ireo cuisines eto amin'izao tontolo izao, dia hahita zaridaina isan-karazany ianao, anisan'izany i Eoropa Afovoany sy Atsinanana.
Raha ny marina dia voalaza fa noforonin'i Marie Antoine Carême, renivohitr'i Frantsa Czar Alexander, tany Charles Russe, tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-19. Fa iza moa Charlotte?
Ny sasany milaza fa ny fisaka dia fanamboarana ny tsingerintaona lava noforonina ho an'ny Queen Charlotte any Angleterre. Ireo olona tao amin'ny toby rosianina anefa dia nilaza fa antsoina hoe anabavin'i Aleksandra I, izay nantsoina hoe Charlotte. Mipoitra ny adihevitra.
Ao amin'io version charlotte io, ny bobongolo dia voarohiran'ny ladyfingers, feno crème Bavarian ary voaravaka amin'ny rosettes voapetaka.
Tsy misy voankazo ao amin'io iray io, saingy azo atao ny manompo miaraka amin'ny voankazo na tsaramaso voankazo.
Popular Charlotte Recipes
- Vanilla Charlotte Recipe : Ity charlotte ity dia manomboka amin'ny fonosam-paty vavy iray feno ranom-boasary lavalava, henom-boasary ary voapetaka miaraka amin'ny fotsy hoditra fotsy.
- Frizôna Frantsay sy Vanilla Charlotte Recipe : Ity tsiambaratelo ity dia dikan-teny voadika amin'ny charlotte malaza, fa misimisy ihany. Fanandramana mahafinaritra ho an'ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva, fotoan-dehibe ary fitsaboana.
- Frantsay Pear Charlotte Recipe: Tena mahafinaritra ny lokon'ny frantsay frantsay charlotte. Izy io dia manana ny tsirony rehetra lavo avy amin'ny pears ka hatramin'ny kanelina ho an'ilay mpanangom-bokatra.
- Italiana Mini Chocolate Charlottes Recipe: Manova ny takelaka madinika 4 - tanteraka amin'ny andron'ny mpifankatia sy ny ampitso. Ity dia nahazo baiko avy amin'ny kafe espresso.