Ity recipe ho an'ny Cholent Lazy Man dia natao tao anaty lavaka mangatsiaka ary avy amin'ny " Fresh & Easy Kosher Cooking " (Le Cookie Leah Schapira) (Mesorah Publications, Ltd., 2011).
Hoy i Schapira, "... Noraisiko avy tamin'ny dadatoako ity resadresaka ity ary tsy azoko ny hoe tsy maintsy ho ilay lozisialy indrindra indrindra hatramin'izao. Moa ve ianao tsy manala ny ovy? ..."
Ho an'ireo izay tsy fantatry ny olona, ny cholent dia sombin-jatovo japoney nentim-paharazana . Noho ny lalàna jiosy ara-pivavahana mandràra ny hanina amin'ny Sabata , ny homamiadana dia sakafo izay azo amidy amin'ny alina, ao anaty lavaka fanala, fihinana lavalava, na mijanona amin'ny takelaka mafana mandritra ny alina, ary nihinana tamin'ny andro Sabata. Tany amin'ny saha sy ny vohitra Eoropeana atsinanana, ny vehivavy dia nitondra ny vilany tanimboaloboky ny cholent tamin'ny alakamisy alakamisy alohan'ny nanombohan'ny Sabata izay niarahany tamin'ny alina. Imbetsaka ny jiosy iray dia nirahina mba haka ny kôlentan'ny fianakaviana satria tsy nisy asa (anisan'izany ny fandehanana haka ny kôlônina) dia natao tamin'ny andro Sabata.
Araka ny voalazan'ny The Cholent Pot, "Tsy mazava ny mpahay tantara hoe oviana no noforonina izy io, na dia misy aza milaza fa i Mosesy dia nidina avy tany Sinai niaraka tamin'ny takelaka tanamanga sy ny kôlôn-nify."
Ny kolokolon'ny lehilahy iray dia tsy voatery ho an'ny olona iray hafa. Misy karazan-tsakafo maromaro, ary indraindray dia misy ny henan'omby, ny tsaramaso, ny ovy, ny vary orza ary ny fanatanjahan-tena. Ny fitaovana fidirana dia mety ahitana ny turkey, ny poti-tsakafo, salami, ketchup, saosy mafana, paprika, kafe potato, kishke, kafe, cola, ary ny labiera mihitsy.
Raha misy tsy fetezana amin'ny fananganana kolotsaina, dia ny fitsipika ambany sy tsy misy dikany izany. Ka manomboka manomana ity 24 ora (na mihoatra) mialoha ny fihinanana azy io. Fa alao ny tsaramaso alim-bolana alohan'ny hametrahana ireo zavatra ilaina ao anaty fiaramanidina miadana.
Ireto misy resipeo bebe kokoa avy amin'ny "Fresh & Easy Kosher Cooking":
Inona no ilainao?
- 4 sotrokely lehibe (hoditra, halimo)
- 3 tongolo lehibe (halimo)
- 1 kaopy volamena
- 8 tongolo gilao (nariana ary navela tanteraka)
- 5 ka hatramin'ny 6 litatra mofomamy mofomamy (na tsiro)
- 1 (16-ounce) kitapo maina feno tsaramaso (alaina anaty rano ary mihosotra)
- 5 ka hatramin'ny 7 ny sobika Tabasco
- 1 (12-ounce) sotro chili sosis
- 5 ka hatramin'ny 6 sotro rano
- 2 ka hatramin'ny 3 ny taolan-tehezana (havokavoka, eo amin'ny taolam-paty, tapaka ny antsasany ary voatosina amin'ny menaka mafana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atombohy ny fiomanana kôlenta 24 ora alohan'ny fanjifana. Manaova fanatanjahantena miadana amin'ny plastika miendrika plastika. Apetraho ny ovy eo ambany. Avy eo, misy tongolo gasy, vary orza, tongolo lay, voanio koloina, saosy Tabasco, ary saosy chili, ao an-trano. Aza manaiky. Ambony amin'ny rantsan-kazo.
- Ampio rano 5 ka hatramin'ny 6 ny rano ho an'ny lavaka mangatsiatsiaka (ahazoana antoka fa rakotra ny hena dia tsy ho maina izany). Mofomamy amin'ny avo mandra-paha-manomboka ny bobla. Mivezivezy ary mahandro 24 ora.
- Raha tianao ny manampy kugel potato na kishka amin'ny cholent anao, alefaso kely ao ambanin'ny haavony ambony ary ampio rano kely maromaro fanampiny alohan'ny hanombohan'ny Sabata. Ny tena zava-dehibe indrindra - aza asiana izany amin'ny fotoana rehetra!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 156 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodium | 306 mg |
| gliosida | 34 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 4 g |