Pastéis dia sakafo fihinana Breziliana eny an-dalambe. Ireo piesy mani-pofona dia feno fofomamy isan-karazany toy ny tsaramaso, akoho, shrimp, palma , na ravin- tany. Pastell ny tsiranoka dia toy ny mofomamy empanada ary maniry toy ny volon'ny lohataona, ary ny pastôla dia matetika no mafana be.
Ity recipe amin'ny pastel frito de frango ity dia manana fofona maimam-peo sy tsaramaso voapoizina amin'ny voatabiha sy tongolo. Ny katsaka, ny vokatra, ny karaoty, ny oliva ary ny atody lava-boasary dia ny endriny malaza izay azonao ampidirina any amin'ny pastele ny akoho.
Inona no ilainao?
- Totozy akoho 3
- 1 tee bouillon
- 1 onion
- 3 tongolo mena (fotsy fotsy sy maina, voasary)
- 2 sotro rongony siramamy
- 1 teaspoon oregano
- 1/2 sotro ravina chili
- 1/2 lime (juiced)
- 1 isa-sotrom-boankazo
- 2 teatran-tsapa tomato paste
- 4 ounces mofomamy manitra
- Sira (hanandrana)
- Pusty mainty (manandrana)
- 5 kaopy menaka solika (na volavola ilaina)
- Ho an'ny pastel koba:
- Kaopy 3 lafarina (tanjona rehetra)
- 1 1/2 sespoon sala
- 1/2 teaspoon
- leviora
- 2 tavoahangin-tsigara (na famarotana legioma)
- 1 egg (nodarohana)
- 1 tepoka vinaingitra
- Azo atao: 1 volkano vodka (na cachaça)
Ahoana no fanaovana azy?
Cook the Chicken
- Ao amin'ny saosy iray, apetraho amin'ny trondro ny akoho ny akoho ary esory amin'ny rano. Mitondrà vovoka ary manitra 5 minitra.
- Atsaharo ny hafanana ary avelao hijoro, rakotra, 10 minitra. Esory ny akoho ary atsaharo, tehirizo ny rambony.
Omano ny dite
- Ao anaty vilia lehibe, mampifanaraka ny lafarinina, fivalanana legioma, sira, poofa, vinaingitra, atody, ary vodka (raha mampiasa).
- Miangona 1/4 kaopy amin'ny siramamy vita amin'ny akoholahy voatokana miaraka amin'ny rano mafana 3/4. Ampio tsikelikely ny vovo-dronono ho an'ny fofona menaka, mampiadana tsara.
- Asio ranon-tsakafo ampy hahazoana koba iray, ary hametafina ny kisoa mangatsiatsiaka mandra-pahavaratra, ary ampidiro bebe kokoa raha ilaina izany. Tokony ho malefaka sy malefaka ny koba, fa tsy marefo (manampy lafarinina raha ny masomboly dia moka). Avelao ny tsipika mandritra ny 10 minitra.
Manomàna ny Fangonam-bolo
- Kitapo kely ny akoho (manamboatra sakafo vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika) ary atokàny.
- Miaraka amin'ny menaka, atsipazo 2 dipoavatra menaka misy menaka ary mangeja ny tongolobe sy ny tongolo mainty mandra-pahamaika.
- Ampiasao ny sira, ny oregano, ny vovobonin'ny chili, ary ny varimbazaha ary alamino tsara. Ampio ny pastekazo voatoto sy ny kaopy 1 amin'ny boaty akoholahy voatokana ary tsirin-tsakafo, mandra-pahatonga ny fitomboan'ny fofona kely.
- Ampio ny akoho nopetahana ary hikolokolo tsara, hampidirina boompom-bozaka hafa raha toa tsy mahamay loatra ilay izy.
- Atsaharo ny hafanana ary atsipazo ao anaty ranom-boasary sy sira lavalava mandra-pahavitrihana. Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Asio ny pastéis
- Zarao ny antsao ny antsasany ary atsangano ny antsasany amin'ny tendrony. Aforeto indray mandeha isa-tapitrisa indray ary avereno indray izany, dia avelao hijanona mandritra ny 5 minitra. Ny tanjona dia ny manodina azy io araka izay azo atao (eo amin'ny 9 metatra amin'ny 12-inch ho avy).
- Ampiasao ny pizza mofomamy, manapaka ny koba eo amin'ny antsasaky ny lavalava ary atsipazo isaky ny antsasak'izany ny halavany, mba hahazoana koban-katsaka 10 ianao. Tsy mila matoam-be izy ireo ary afaka manamboatra azy ireo bebe kokoa na kely kokoa ianao rehefa mahita azy tsara.
- Apetraho eo ambony tendron'ny tsiro 1 ka hatramin'ny 2 ny voanjoban'ny akoho.
- Atsofohy ao anaty rano ny rantsan-tananao ary atsangano ny sisin'ny faribolo.
- Apetraho eo ambonin 'ny koban-kisoa iray hafa ny tahony, manadio ny famonoana.
- Tsindrio ny sisin'ny ravin-kazo 2, ary aforeto miaraka amin'ny doro ala manodidina azy. Avereno atao amin'ny rindrina sisa tavela, ary alaivo ny tapany faharoa amin'ny koba ary avereno indray.
- Manomàna diloilo 2 hatramin'ny 3 santimetatra ao anaty saosy matevina na fonosana lalina amin'ny 360 F. pasteles vita amin'ny pasty mandra-pahatongan'ny volamena volomparasy. Manaova fanasan-damba ary manompoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 735 |
| Total Fat | 70 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 46 g |
| kolesterola | 79 mg |
| Sodium | 257 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 21 g |