Ny felam-bolo mangatsiaka dia mampindrana tsiron-tsavoka ho an'ity tohotra mampihetsiketsika vita amin'ny mainty hoditra maina. Afaka manomana ny legioma ianao rehefa manidintsidina ny akoho, na aloha ny andro ka vonona ny hampiasa azy ireo ao anaty rano. Ity recipe ity dia manompo 3 ka hatramin'ny 4.
Inona no ilainao?
- 1 pound boneless, hoditra hoditra tsy misy hoditra, tapaka 3/4-inch cubes
- Marinade:
- 1 lanjan'ny lasopy divay na siriotra maina
- 2 teaspoon soda soy sauce
- 1/4 teaspoon menaka sesame Aziatika, na hanandrana
- 2 teaspoon cornstarch
- Hafa:
- 1 dolara menamena nohosorana menaka vaovao
- 1 dolara menamena nohanina
- 1 lohataona, voatoto
- 2 tepoka
- Sangisangy mainty hoditra , nanalefaka, voatoto tsara
- 1/2 mofomamy midina, tapaka amin'ny tenda (1/2 - 3/4 kaopy)
- 1 menaka pepper, tapaka amin'ny triatra
- 1 karôta, voapetaka eo amin'ny diagonal eo amin'ny 1/2-inch matevina
- 1/2 sotro akoho na akora
- 1 sirikan'ny siramamy
- 1 bit of corn
- 2 teaspoons rano
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifanaraka ny felan'ny akoho miaraka amin'ireo siramamy marinadina, ka ampidiro ny sakay farany. Marinaho ny akoho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 15-20 minitra.
- Raha manidina ny akoho, raha mbola tsy nanao izany ianao, dia atsipazo ny legioma (ny tongolo, ny dipoavatra mena, ary ny karaoty) sy ny aromatika (ny ginger, ny tongolo lay sy ny tongolo). Ao anaty vilia kely iray, dia ampifandraiso amin'ny kilaometatra ny katsaka miaraka amin'ny rano mba hahatonga "hidy". Atsaharo izany.
- Ampiasao ny wok ambany vatokely 14 metatra, afafazo ny wok ary ampio ny maromaro 2 litatra. Rehefa mafana ny menaka dia ampio ny antsasany amin'ireo voanio mainty mainty, tongolo mainty, akoholahy ary tongolo lay. Mofomamy kely mandritra ny segondra vitsy mandra-pahavaratra. Ampio ny feny amin'ny sigara (esory ny sokatra avy amin'ny marinade miaraka amin'ny sotro mihinam-paty). Aforao mandritra ny 4-5 minitra, mandra-panovan'ny akoho ny loko ary efa vita tsara.
- Atsipazo ny akoho eo amin'ny andaniny roa ary ampio ny voankazo maina / lohataona / tsingerina / tongolo / tongolo lay eo afovoany. Add the carrot. Mandrobona mandritra ny 1-2 minitra, ary ampidiro boriky hoditra 1/4. Arotsahy ary avelao hanina mandritra ny 2 minitra hafa.
- Ampio ny tongolobe sy dipoavatra ary ny sisa tavela amin'ny kaopy 1/4. Mialà ary miarova mandritra ny 2-3 minitra, mandra-pivoatra ny tongolo. Atao amin'ny siramamy. Omeo fanangonam-bary haingana ny varimbazaha sy ny rano ary ampidiro ao amin'ny tranokely, manaingo haingana haingana. Manompoa avy hatrany amin'ny vary voaloto.
Sakafo hafa voankazo mena:
- Rano miaraka amin'ny voanio mena
- Clams amin'ny sotro mainty
- Pork with Bitter Melon
- Sakafo mofomamy voankazo maina - haingam- pihinana haingana sy tsotra amin'ny sokatra mainty mainty
- Spareribs amin'ny saosy mainty vita amin'ny mainty - miaraka amin'ny voany mainty
- Spareribs miaraka amin'ny saosy voanio mena - miaraka amin'ny saosy voanjo mainty
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 345 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 95 mg |
| Sodium | 355 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 33 g |