Foanana an-dakozia maro dia tsy afaka miteraka ny hafanana hafahafa hita any amin'ny trano fisakafoanana trano fisakafoanana na trano fisakafoana an-dakozia sinoa / atsinanana. Betsaka ny tomponà britanika, ohatra, te hampiasa baoritra karajia na elektrika. Na dia tsara kokoa aza ny fofona marefo, mba hahazoana vokatra tsara indrindra rehefa hena ianao, mila manitsy kely ny teknikanao ianao.
Toro-hevitra ho an'ny hanitra vy
- Hetezo ny hena amin'ny tsimparifary mba hanamboaran-dabozia sy fanamafisana mba hanamboarana azy rehetra. Ny tena mora indrindra dia ny manao izany raha voapoizina ny hena. Azonao atao ny mametraka ilay beefao ao amin'ny frizera mandritra ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra ary alaivo izany ary apetaho amin'ny baraingo na tsipika.
- Marinina ny hena. Ny marinade tsara dia manampy amin'ny fampitomboana ny hena ary manampy tsirony amin'ny fampiasana maitso eny amin'ny tombo-kase an-dranomasina amin'ny sotro. Avelao ny hena hipetraka amin'ny efitra fisakafoanana mandritra ny 15 minitra eo amin'ny marinade raha manomana ny zavatra hafa ianao. Esory miaraka amin'ny sotro mihofa ny henan'ny sambokely. Esory ny sambon-danitra.
- Azonao ampiana kely soda bicarbonate ny hena rehefa manara-drenirano azy ianao. Ny soda bicarbonate koa dia afaka manampy amin'ny fampitomboana ny hena.
- Ataovy azo antoka ny manadio ny wok alohan'ny hanampiana ny menaka .
- Ampidiro solika ao amin'ny tranokely, alaivo ny fantsom-bokatra mba hampihodina ny menaka manodidina.
- Koa satria ny fatana ankohonan'ny ankamaroan'ny trano fonenana dia tsy tena matanjaka loatra mba handrahoana ny vilany mampangatsiatsiaka. Mampiasà sifotra na menaka fanosotra mba hanomana zezika mangatsiatsiaka ho an'ity karazan-tsakafo ity. Ny tontolon'ny sambo sy ny taolam-paty dia lehibe kokoa ka afaka mihena haingana haingana be loatra ny ranon-tsavony ary hihena koa ny fotoana fikarakarana.
- Aza asiana sakafo be loatra ao anaty vokatra, aza milofika ny sakafo. Apetraho ireo hoso-tsakafon'izy ireo ao amin'ny tranokely, mikarakara tsy hihoatra ny isan'ny mpianatra.
- Raha tokony hampihetsika avy hatrany, avelao ny hena efa ho 30-45 segondra, alohan'ny hanombohana mangidy. Avy eo, manafosafo ny hena mandritra ny roa minitra mandra-piveriny amin'ny loko, mamafy divay kely vidy na siri-maina raha tianao. Esory ny hena avy eo amin'ny fantsom-bokatra mba hitazonana azy tsy hijery sy hivoaka. Ampidiro ao anaty fantsom-bokatra ny voankazo toy ny nangatahana tao amin'ny recipe.