Cullen Skink izay siramamy am-pahatsorana ary fomba nentim-paharazana natao tamin'ny fifohana sigara, ary ho ahy ny fomba tsara hampiasana trondro mifoka sigara . Ny anaran'io sipa io dia avy amin'i Cullen, tanàna kely any avaratra atsinanan'i Ekosy ary koa ny tranon'io lasopy io, iray amin'ireo sakafo malaza indrindra any Scotland.
Ao anatin'ity dikan-teny malaza ity, ny siramamy mashed dia mihetsika ao anaty lasopy mamorona haavony sy tsiro. Ao amin'ny fomba sasany anefa, raha tokony asiana mash, hosotroina, hanangom-bokatra na poti-piravoana. Ny siramamy tsara indrindra ho an'io dia mety ho fanosotra fa tsy ireo mampiasa ny mash ary ny Jersey Royals dia miasa tsara.
Ity recipe Cullen Skink ity dia fantatra ihany koa amin'ny hoe Smoked Haddock Chowder any amin'ny faritra hafa any Grande-Bretagne satria tena mitovy ny fomba fikarakarana.
Inona no ilainao?
- 1¼ pints (700 ml) ronono
- Parsley kely kely ravina kely
- 1 bay leaf
- 1lb (450g) tsy misy dikany, nifoka rivotra mahamay
- 2 oz (55g) dibera
- Zana-tsokajy 1, voatoto tsara
- 8 oz (250g)
- katsaka , sisa tavela na voankazo vaovao
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
Manompo 4
- Omeo ranom-boasary goavam-be ny ronono. Esory ny raviny avy amin'ny parsley ary ampio ny ravina mankany amin'ny ronono. Fehezo tsara ny ravina ary tazony amin'ny lafiny iray. Ampio ny ravin-javamaniry sy ny haddock amin'ny ronono.
- Raiso ny ronono ho vinaingitra malefaka ary hafanà 3 minitra. Esory ny roapolo amin'ny hafanana ary mialà 5 minitra ho an'ny anana hampiditra ny tsirony ao anatin'ny ronono.
- Esory miaraka amin'ny sotro mihintsan-drongony ny lambam-baravarana ary atsofohy amin'ny ilany iray. Atsofohy amin'ny ranom-boasary ny ranon-tsavony ary arotsaho ny ronono.
- Hevero ny dibera ao anaty saosy kely, kely kokoa. Hanampy ireo tongolobe ary hikarakarana amim-pahamendrehana mandra-piverimberina maka 5 minitra, mitandrema mba tsy handoro azy ireo.
- Ampio ny ronono amin'ny tongolobe, ary ampio ny ovy ary atsipazo mandra-panorenana ary manify matevina.
- Apetaho eo amin'ny kitapo mofomamy mikarakara ny taolana rehetra mety ho hitanao. Add to the soup.
- Ampiasao ny ravina maina vita amin'ny parsley ho an'ny lasopy ary ento amina milomano malefaka ary mahandro mandritra ny 4 - 5 minitra fanampiny. Aza adino. Raha toa ka mihetsiketsika ianao dia ho tapaka ny trondro be loatra.
- Alefaso ny lasopy ary ampio sira sy dipoitra rehefa ilaina izany, mitandrema amin'ny sira, ny hazandrano dia hanome sira be ho an'ny tena manokana.
- Manompoa ranom-boasary.
Azo atao:
Manaova ny lasopy miaraka amin'ny parsley maranitra misakafo bebe kokoa na tsiro fanampiny raha oharina amin'ny tsironao. Indraindray, i Cullen Skink dia entina miaraka amin'ny atody malefaka marefo amin'ny tendron-tsakafo ho an'ny sipresy kokoa na tsiranoka mipetaka lavalava lavalava mialokaloka eo am-panaovana servisy dia mampitombo ny fahasamihafany raha manompo ny lasopy ianao amin'ny fotoana fohy kokoa.
Azonao atao koa ny mampiditra kaopy iray vita amin'ny voankazo na alim-banana, alohan'ny hanompoana, fa tsy mahazatra izany ho an'ny Coulin Skink nentim-paharazana, fa indraindray dia mahafinaritra ny mametraka ny fanovana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 377 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 123 mg |
| Sodium | 462 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 30 g |