Hena marinated Buttermilk Fried Chicken

Misy ranom-boankazo mamy mamy mampangotraka ity siramamy matavy ity. Ny tantely sy ny vinaingitra dia miara-mivory ao anaty marinade ho an'ny akoho, ary avy eo dia tafiditra ao anaty ranom-boankazo izy ary mafana lalina ny fahalavorariana volomparasy volamena.

Ny fisotron-dranomamy mofomamy mofomamy dia mamarana tanteraka ny akoho mamy. Izany dia fiovaovana goavana avy amin'ny akoho mamy isan'andro, ary mahavariana amin'ny vary, ny ovy, na ny poketra.

Manampia akorandriaka bitika Asian (sambal) ho an'ny marinade ho an'ny hafanana kely, ary mahatsiaro maimaim-poana ny hampihenana ny habetsaky ny cayenne dipoavatra ao anaty voatabia.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

  1. Apetraho ao anaty fitoeram-piraketana tsy mivoatra na sakam-pandaharana mavesatra ny kitapo.
  2. Ario ny tantely sy ny vinaingitra ary asio ny akoho. Aforeto na hidio ny kitapo ary halefa mandritra ny 2 ka hatramin'ny 4 ora. Alao sary an-tsaina ny akoho hividianana azy ireo indraindray mba hiarovana azy ireo amin'ny marinade.
  3. Apetrakao 1/3 ny lafarina kalsiô iray ao anaty vilia iray. Ao anaty vilia baolina faharoa, ampiasao ny lafisy misy kobam-bary 2/3 miaraka amin'ny mofo mofomamy sy cayenne dipoavatra; atsangano. Ao anaty vilia baolina fahatelo, manaparitaka ny atody sy ny ramanavy.
  1. Amin'ny sambo lehibe matanjaka na dobo holandezy , hotterain'ny solika mandritra ny hafanana midadasika hatramin'ny 300 F.
  2. Esory ny akoho avy amin'ny sambon-danitra ary mialà amin'ny kitapo taratasy.
  3. Atsipazo ny marinadia ary asio boribory boribory boribory boribory kely misy boribory boribory boribory boribory boribory kely iray. Mitondrà vovoka feno ary mikolokolo mandritra ny iray minitra na roa. Mafana hatrany.
  4. Atsobohy ny akoho ao anaty lafarina kobam-bary mba hividy ny akoho, avy eo ao anaty voanio mofomamy sy ny atody. Fehezina amin'ny sira sy dipoavatra ary avy eo dia mikaroka ao anaty lafarinina sy mofo mifangaro, manitra tsara.
  5. Ampidino moramora ny endriky ny mainty - tongotra, elatra ary rojo - miditra ao anaty vala mandritra ny 5 ka hatramin'ny 6 minitra eo amin'ny sisiny voalohany mandra-pahavaratra. Hidina ny mari-pana amin'ny solika. Miezaha mitazona hafanana eo amin'ny 300 F na kely kokoa. Ahodino ny mofomamy ary ampio ny antsasaky ny tratra; Tohizo ny mahandro, manamboatra ny hafanana ka manopy ny tendrony amin'ny ankilany ary mihamatanjaka rehefa rindrina amin'ny gorodona, 15 ka hatramin'ny 18 minitra ho an'ny hena maizina ary 10 ka hatramin'ny 12 minitra ho an'ny halatr'omby.
  6. Mba hizaha toetra fandeferana dia ampidiro ao anaty tsirin- tsakafo maina ny sakafo tsotsotra, fa tsy manohina ny taolana. Tokony hanoratra farafaharatsiny 165 F.
  7. Mandrosoa ny sasany amin'ireo marinadina voapoizina amin'ny henan'akoho.

Raha mampiasa nono ny akoho tsy misy akanjo ianao, dia azonao atao ny manandrana fikarakarana sakafo ho an'ny fetsy kakazo tsy misy ilomanitra na hena sandwich .

Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria 1170
Total Fat 79 g
Fatin'ny sira 14 g
Fatina tsy manasitrana 43 g
kolesterola 373 mg
Sodium 578 mg
gliosida 36 g
Fiovan'ny diabeta 2 g
proteinina 77 g
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.