Ampitandremana, matsiro be ny voankazo karakarao karakarao karakarao, tsy hay tohaina izany ary ny iray dia tsy ho ampy mihitsy. Mamy, dibera, siramamy, sira ary oodles popcorn, izay tsy tiany.
Avy amin'ny gazetiboky Olive no nahitana ny raki-dahatsoratra tany am-piandohana ary nisy nanandramana tany an-trano indray mandeha dia nanjary tian'ny fianakaviana izy. Ity tsiambaratelo ity dia mora kokoa noho ilay teo aloha ary ampiasaiko Skyr (Yoghurt israeliana) izay manampy amin'ny fampitsaharana ny mofomamy ho mamy. Raha tsy mahita an'i Skyr ianao, aza manahy fa ny jogurt dia maitso tsara koa.
Inona no ilainao?
- 30g ambolena mafana amin'ny efitra fisainana
- 1 tapitrisa ravin-tsakafo
- 160ml double / mofomamy
- 145g hazavana moukovado siramamy
- 1 tsp siran'i Maldon _ sira kohera
- Ho an'ny Cheesecake:
- 225g Sakafo bobongolo (torotoro)
- Maloto sokatra Maldon sira / Kosher sira
- 110g dibera mialokaloka, nodorana, ary kely fanampiny ho an'ny fanetezana
- 500g Mascarpone cheese
- 100g Skyr (yogurt yolofana islandey) na yoghurt mainty
- 75 sikara fisarahana / siramamy tsara
- 100ml double / mofomamy
- Ho an'ny fanangonana:
- 55g salohy popcorn **
Ahoana no fanaovana azy?
Asio tsipika roa sy tsangambato boribory boribory 20cm amin'ny taratasy matevina.
Base
Apetraho ao anaty fonosana mifangaro ny siran-drongony, ampio kely ny popcorn sy ny sira. Apetaho ny dibera mafana ary mifangaro tsara. Apetaho ao anaty tavim-boninkazo ny fonosana ary ampiasao ny ravin-kavoka iray milomano, milan-tserasera mba hamoronana sehatra iray miavaka, ho an'ny kafe. Indraindray mamelatra ny toerana halefany ao amin'ny vata fampangatsiahana.
saosy
Mametafeta ny dibera miaraka amin'ny ronono, siramamy mamy ary sira ao anaty voaniho kely amin'ny hafanana mangatsiaka, mandevehona tsy tapaka mandra-pahalevona azy ireo. Atsangano ny hafanana ary ento amin'ny vovo malefaka. Maka indray ny hafanana indray maka indray maka 10 minitra eo ho eo mba hanamboarana soza glossy. Apetrakao ny andaniny mba hihena mandritra ny fotoana hanosehana ny sauce.
famenoana
Afeno ny sira, yoghurt ary ny siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny mixer (na mampiasa menaka) ary ampifandraiso indray ny crème ary tohizo hatrany mba hamolavola sokatra goavam-be matevina fa tsy mangeja azy. Alao ny saosy voamaivana, ary raha toa ka mihosotra be loatra izy rehefa mangatsiatsiaka, mangatsiaka kely, dia lasa indray ny sauce. Amboary ny antsasaky ny sauce amin'ny alàlan'ny ranom-boankazo mameno ny vokatra tsara. Alefaso ary asio sosa bebe kokoa raha mahatsapa ianao fa mila tsirom-bolo bebe kokoa. Mamolavola ny famenoana ny base de base cheesecake ary manadio ny famolahana amin'ny fampiasana ny lamosin'ny sombin-tsavoka iray na ny menaka palette kely. Arotsaka miaraka amin'ny famenoana ny filaminana sy ny fofona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa farafahakeliny. Voavoly ilay fety rehefa fenoina sy mametraka ny fako.
Mamita
Raiso ny kitay avy ao anaty tavin-koditra ary esory ilay taratasy matevina. Apetraho eo amin'ny latabatra boribory na takelaka. Atsaharo ny popkorn sisa tavela eo an-tampony, manindry ny lay voalohany voalohany kely amin'ny mofomamy mba hamoronana fototra mafy orina. Vantany vao nipetaka ny popcorn, mafana ny saosy sisa sy ny tsiranoka amin'ny popcorn izay mamela ny sauce hamono ny sisiny.
Ny mofomamy nohaninay tamin'ny andro nomanina, tsy mitazona tsara rehefa manomboka maloka ny popcorn rehefa afaka ora vitsy, na dia miahiahy aza aho fa hisy sisa tavela, ny mofomamy fotsiny dia mahasalama loatra.