Karidopita (kah-ree-THOH-pee-tah) dia mofo mofomamy mofomamy sy mofomamy izay aroso miaraka amin'ny kanelina ary mandro amin'ny siramamy mamy. Izy io dia mofomamy lehibe hivoahana, satria hajanona tsara sy amin'ny hafanana amin'ny efitra.
Ity recipe ity dia miantso ny kobam-pifamoivoizana miaraka amin'ny vovony sy ny soda, izay mety ho hafahafa, saingy mahomby tokoa izany, mamokatra mofomamy mafana sy malefaka.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cake:
- 7 atody lehibe
- 1 diloilo legioma
- 1/2 kapoaka ronono
- 2 sotro ny siramamy
- 2 sasan-tsakafo brandy na cognac
- Zat of 1 lemon
- 2 teaspoon cannamon
- 1/8 sotro rongony menamena
- 3 1/2 cups
- koba
- 2 teaspoon bake vovoka
- 1 soda baking soda
- Kaopy fotsy 1 kaopy, matevina (fanampiny ho an'ny topping raha azo atao)
- Ho an'ny sirop:
- 2 sotro ny siramamy
- 2 1/2 kapoaka rano
- 1 tavoahangy bitro kely
- Sakafo 1/2 voankazo, voageja
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny oven amin'ny 350 F. Mofomamy ary manosotra 9x12 hodi-kazo fantsom-bokatra na sombin-kazo mitovy habe. (Raha tianao, dia azonao atao ny mametraka ny fonosana amin'ny parchment mba hahamora kokoa ny hanesorana azy.)
- Ao anaty vilia lehibe iray, mampiasa fitaovana elektrônika mamono ny atody mandra-pahitany loko mavo mavo, 5 minitra eo ho eo. Manampia solika, ronono ary siramamy ary manaova tsara. Ampio brandy, voankazo matavy, kanelina, ary akanjo ary mifangaro raha vao tafiditra.
- Ao anaty vilia iray misaraka, mamafaza ny lafarinina miaraka amin'ny vovo-tsakafo sy ny soda.
- Miaraka amin'ny fampifangaroana amin'ny haavo faran'izay haingana, dia ampidiro ao anaty tsoka ny fofon'ny menaka. Atsofohy ao anaty tanimanga ny valala ary atsaharo ny mixer raha vao tafiditra ny singa.
- Omeo ny mofo mofomamy ao anaty vilia voaomana tsara ary manodina 35 ka hatramin'ny 40 minitra, na mandra-paharivan'ny masira iray miditra ao afovoan'ny mofomamy maina.
- Raha manitra ny mofomamy dia manamboara siropo. Manaova siramamy, rano, ary cannamon amin'ny tavy midina midina, ary ento manify kely.
- Simmer-navoaka nandritra ny 10 minitra mandra-pahatonga ilay siropia ho maina. Atsaharo ny hafanana, esory ny zana-kisoa ary atsofoka ao anaty ranom-boankazo.
- Avelao ny ranon-tsiramamy hihena ho an'ny efitra fisakafoana. Esory ny mofomamy avy ao anaty lafaoro ary arotsaho tsara ny siramamy tsofin'ny tsiro mafana.
- Ity mofomamy ity dia nentim-paharazana niaraka tamin'ny antsalasala voapetaka, saingy tsy azo atao izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 228 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodium | 178 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |