Tsy manao tsiambaratelo momba ahy aho amin'ny zava-drehetra grika yogora. Ny alaheloko isaky ny tolakandro isaky ny tolakandro ary efa fantatra fa nahazo vahana kely aho raha tsy manana izany na raha tsy ao amin'ny marika tiako indrindra ny fivarotana. Ary eny, fiainana an-dolom-pitiavana izany. Rehefa nihalehibe aho, dia nividy fahazavana sy fanakianana be dia be momba ny yogourt antsoina hoe laban sy ny fianakaviako manontolo ny reniko.
Tao anatin'izay taona vitsivitsy lasa izay dia sahirana aho nahita izany na aiza na aiza, afa-tsy ny tsenan'ny foko any Brooklyn. Saingy tamin'ny herintaona, tamin'ny Fancy Food Show, dia nihaona tamin'ny mpilalao vaovao iray tao amin'ny tsenan'ny yogourt aho izay nanao fanandramana mitovy. Nolazaiko taminy fa nampahatsiahy ahy ny labogène ny yogourt ary fantany marina ny hevitro. So fun!
Fa miverina amin'ny fisainana grika jogora. Miara-misakafo miaraka aminy aho ary mamono azy (manamboatra mofo toy ny vovony sy mofomamy) ary mamadika azy ho dip. Ny tsako-kevitry ny yogurt natokana ho an'ny yogurt dia endriky ny tzatziki miaraka aminà kôkômbia saingy izaho dia tao anatinà toe-tsaina miendrika tsiranoka matevina kokoa. Noho izany dia nampiasa ny labnehiko tiako indrindra aho mba hamotehana ny yogora amin'ny alàlan'ny ranom-boasary mandrapahavontoany. Nofomamy tamin'ny zavamaniry sasany ary nipoitra tamin'ny tongolobe karamamo izy io, nahatonga azy ho mpidoroka zava-mahadomelina.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 Yogurt Grika (feno tavy)
- 1 sasao ny sira
- 1/2 sotro rongony maina
- 1 tavoahangy mainty menaka voanio
- 1 menaka oliva menaka
- 1 mofomamy, nopotserina ary nendasina
Ahoana no fanaovana azy?
- Mba hanaovana ny labneh, misafidiana ny fomba jogora grika, sira, maina voatoto ary parsley maina menamena. Ataovy azo antoka fa ampidirina ao anaty tsanganana ny sira.
- Apetaho ao anaty tavim-boninkazo ny fangaro, afatory ny tendrony sy ny toerana eo ambonin 'ny fantsona napetraka ao anaty vilia. Ataovy azo antoka fa lehibe ny vilia dia tsy manohina ny rano mangatsiaka ny fanambanin'ny loharano. Mialà eo am-pandehanana, amin'ny efitra fisakafoanana mandritra ny adiny iray, hamela ny ankamaroan'ny ranomandry hikorontana.
- Atsipazo ny vilia ary avereno ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro. Manaova fanariam-bolo isan-taona amin'ny rano.
- Rehefa vonona sy hentitra ny labneh, esory amin'ny lamba fandroana ary manamboara takelaka fiasana. Ampio ny menaka oliva amin'ny sifotra na hikolokolo ary ampio ny mofomamy mena. Mitefoka amin'ny hafanana mahazatra, mampihetsi-po matetika, mandritra ny 15 minitra na mandra-panahin'ny kôkôla voaloboka.
- Mamolavo ny tongolobe mipetaka eo amin'ny tsaramaso labneh voaomana ary manompa mofomamy amin'ny mofo fisaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 76 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 12 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |