Chan Chan Yaki dia sakafo matsiro mahamay, izay sakafo ara-tsakafo ao amin'ny nosy any amin'ny faritra avaratr'i Japon, Hokkaido. Ny salmon sy ny legioma samihafa dia miara-misakafo eo amin'ny latabatra mafana sy mafana miaraka amin'ny saosy miso mifototra.
Inona no ilainao?
- 4 salmon filets
- 1 onion
- 1/2 carrot (tapa-tavoahangy ho an'ny haavo mahitsy 1/2 metatra)
- Karazana menamena 4 mena (kofehy ary manapaka ny lava-pidirana 1/2 metatra)
- 1/2 koba (eo ho eo amin'ny 1/2 lb, tapaka 1 sombintsombiny)
- 1/2 voangom-bokatra
- 1 bunch
- Ireo holatra enoki (voafetaka ary tapaka ny antsasany)
- 3 dolara metatra miso
- 2 teaspoon mirin
- 1 tepoka maina
- 1 sirikan'ny siramamy
- salt to taste
- dipoavatra mainty
- Optional: dibera
Ahoana no fanaovana azy?
- Miangona miso, mirin, alahelo, ary siramamy ao anaty vilia iray ary atokana.
- Sakafo sy sira ary salady.
- Mofomamy menaka legioma ao anaty siny lehibe na BBQ mafana amin'ny hafanana mafana.
- Asio salady eo amin'ilay sifotra.
- Asio lobolobo, dipoopy maitso, ary karipetra manodidina ny salmona.
- Apetaho koba, tsaramaso voanio, ary holatra enoki amin'ny salohy sy legioma hafa.
- Mofomamy sy dipoavatra mandra-pahatongan'ny anana.
- Atsipazo ny hafanana ary atsaharo ny setroka miso eo amin'ireo entana.
- Mofomamy sy dipoavatra mandra-pahandro ny salmon.
- Apetraho eo ambony ny dibera raha tianao.
- Ampiasao tsara ny sira rehetra miaraka amin'ny saosy rehefa misakafo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 380 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 55 mg |
| Sodium | 1,001 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 29 g |